一、凉拌鸡胸肉
1、准备一块儿新鲜的鸡胸肉,放入冷水锅中,放入葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,再煮十分钟,捞出,凉水冲洗干净,放凉后,用手撕成细丝状,放入拌菜大盆中。
2、香菜洗净切段,小米椒切圈儿,黄瓜洗净,切丝。全部放入拌菜大盆中备用。
3、姜蒜切末,放入碗中,再放入辣椒粉,白芝麻,花椒面,泼上热油,激发出香味。然后再放入适量食用盐,味精,生抽,陈醋,蚝油,白糖,搅拌均匀后,倒入拌菜大盆中。
4、搅拌均匀,盛入盘中即可。
二、凉拌绿豆芽。
1、准备新鲜的一斤绿豆芽儿,倒入开水锅中焯水,直至变软,大约两分钟,捞出,凉水冲洗一遍,控干水分,放入拌菜大盆中备用。
2、小米椒切圈,葱切成葱花,收入拌菜大盆中。
3、放入适量的盐,生抽,醋,香油,蒜末,白糖,搅拌均匀,盛入盘中即可。
三、凉拌海带丝。
1、把适量的海带丝下入开水锅中焯水,煮五六分钟,然后捞出,用凉水冲洗一遍,控干水分,放入拌菜大盆中。
2、蒜切成蒜末,小米辣切成圈圈,放入拌菜大盆中。
3、放入适量食用盐,生抽,香醋,香油,白糖,搅拌均匀,盛入盘中,即可享用。
四、凉拌魔芋丝。
1、把魔芋丝用凉水冲洗两遍后,放入开水锅中煮十分钟。捞出后,用凉水冲洗干净并控干水分,倒入拌菜大盆中备用。
2、蒜切成蒜末,青红椒切圈,全部放入拌菜大盆中。
3、放入适量食用盐,生抽,醋,香油,白糖。搅拌均匀,盛入盘中即可。
五、凉拌牛肉
1、将新鲜的牛肉洗净切成薄片,加入料酒,生抽,淀粉,食用盐,抓匀,腌制15分钟。
2、大蒜切末,香菜切段备用。
3、牛肉片腌好后,下入开水锅中煮至断生,不要煮的时间太长了,时间太长了,牛肉吃着就老了。牛肉煮好后,捞出放入拌菜盆中,放凉备用。
4、在一个大碗中放入蒜末,辣椒粉,白芝麻,淋上热油,激发出香味儿,再放入酱油,陈醋,白糖,搅拌均匀。
5、把拌好的料汁浇在牛肉上,再加入香菜段。抓拌均匀,盛入盘中,即可享用。
六、凉拌黄瓜
1、把两根新鲜的黄瓜清洗干净。然后用刀拍两下,切成黄瓜段儿。放入拌菜盆中。
2、大蒜剁成蒜蓉,小米辣切圈,香菜切段,全部放入拌菜盆中。
3、放入适量食用盐,生抽,陈醋,香油,白糖。搅拌均匀。盛入盘中即可。
24种凉拌菜的做法
夏季天热没胃口,蓉儿为大家分享10道好吃的家常凉拌菜做法,食材简单,做法简单易学,照着做,下班不愁没好菜了!
〖 食材清单 〗猪耳朵1只、八角、桂皮、生姜适量、香叶、大葱、蒜、朝天椒、小葱1棵、香菜1棵、辣椒油、生抽、香醋、老抽、料酒、盐适量、白糖、香油、熟白芝麻适量
〖 制作步骤 〗
1、猪耳朵清理干净;
2、姜切片,大葱、八角、桂皮、香叶洗净备用;
3、锅内倒入适量冷水,下入猪耳朵,加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶和料酒,大火煮开后,转中火煮30分钟左右捞出;
4、将香菜、小葱、姜、蒜、朝天椒洗净切末;
5、现在我们来调个红油酱汁:把香菜、葱、姜蒜和辣椒末放入碗中,加入适量盐、10毫升辣椒油、8毫升生抽、2毫升香醋,6毫升老抽、2毫升香油和2克白糖搅拌均匀;
6、猪耳朵煮好后,捞起用冷水冲洗几遍;晾干水分后切薄片,摆盘;
7、把调好的红油酱汁淋在猪耳片上,最后撒上适量熟白芝麻拌匀就可以开始享用啦!
〖 食材清单 〗100克豌豆面粉、120毫升清水、香菜、小米椒、大蒜、2勺油辣子、2勺香醋、2勺芝麻酱、一点点五香粉、半勺盐、1勺清水
〖 制作步骤 〗
1、碗中加100克豌豆面粉、120毫升清水,搅拌均匀,像这种状态就可以了;
2、锅中倒入700毫升清水,煮沸后转小火,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,要有耐心慢慢地搅拌,直到有气泡翻腾,像这种状态就可以关火了;准备一个长方形的碗,将面糊倒进去,稍微震一下,表面抹匀,冷却后放冰箱冷藏3个小时;
3、冷藏好后取出来,先切片,再切条
然后再切点香菜、小米椒、大蒜;
4、另取一个碗,加2勺油辣子、2勺香醋、2勺芝麻酱、一点点五香粉、半勺盐、1勺清水,搅拌均匀,酸辣酱汁就做好了;
5、凉粉装入盘中,淋上酱汁,放点蒜末小米椒、香菜,好吃的伤心凉粉就完成啦
天气炎热来一碗太爽口了。
〖 食材清单 〗 鱼腥草一把、食盐适量、色拉油适量、蒜末适量、剁椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量
〖 制作步骤 〗
1、将鱼腥草洗刷干净去掉两端老的部分沥干水分备用;
2、将鱼腥草斩成小段,加入少量食盐腌制10分钟;
3、将生抽、香醋、白糖混合在一起调成凉拌汁备用;
4、将锅烧热倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味,再倒入适量剁椒,将它们均匀地翻炒在一起;
5、将炒好的剁椒倒入腌制的鱼腥草中,用筷子将所有食材拌匀,倒入盘中即可食用。
〖 食材清单 〗苦瓜2根、葱姜蒜适量、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺、鸡精少许、辣椒油1勺、花椒油1勺、香油1勺
〖 制作步骤 〗
1、 苦瓜洗净,用勺子把苦瓜内白瓤刮去后切片;
2、起锅烧水,水开加一勺盐和一勺油,倒入苦瓜片,焯水1分钟左右后捞出来沥干水分备用;
3、接着倒入碗中,加上葱姜蒜、蚝油、 糖、盐、鸡精、 辣椒油、花椒油、香油、搅拌后再加点红辣椒点缀下就可以装盘了。
〖 食材清单 〗 茄子、白醋、葱花、大蒜、食用油、剁椒酱、1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油
〖 制作步骤 〗
1、首先把茄子头部切掉后对半切开,然后再对半切开,全部切好后放入装有清水的盆中,再加1勺白醋泡2分钟,泡好后直接放入蒸笼中,大火蒸10分钟就可以熟了;
2、现在我们来切点葱花,切好后装入碗中备用,再准备1把大蒜,用刀拍碎后把皮去掉,然后切成末后装盘备用;
3、锅烧热后加少许食用油,油热后把蒜末加进去,小火炒至蒜末稍微变色,然后加2勺自己做的剁椒酱,翻炒均匀后就可以出锅装盘了;
4、然后把切好的葱花加进去,再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油,搅拌均匀后备用;
5、现在茄子也蒸好了,我们将它取出来,等到不烫手的时候把它撕成小块,这种茄子的中间是有肉的特别的好吃,全部撕好后把刚刚调的酱也淋上去,然后搅拌均匀后就可以开吃啦;
这样做的茄子爽口又下饭,不用炒不油炸,少油又 健康 吗,香喷喷的一点都不油腻!
腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,具有良好的健脑作用。凉拌腐竹清爽适口,营养 健康 ,而且简单好做,非常推荐一试。
〖 食材清单 〗腐竹160g、蒜末适量、姜末适量、葱花适量、红线椒适量、油适量、香油适量、酱油1勺、陈醋2勺、糖1匙、蚝油适量、蒜蓉辣酱1勺。
〖 制作步骤 〗
1、腐竹清水泡软,切成小块。
2、烧开一锅水,下腐竹焯水2~3分钟,捞起装盘。
3、准备大蒜切末、姜切末、小葱切段、红线椒切圈。
4、将姜蒜泡椒放入碗中,浇上热油。
5、放入一勺蒜蓉辣酱。
6、再放入香油、酱油、蚝油、陈醋、糖拌匀。
7、将酱汁和小葱倒入腐竹中,拌匀就可以开始享用啦!
〖 食材清单 〗 黄瓜2条、小红椒2颗、大蒜4粒、香菜2颗、陈醋2勺、生抽2勺、食盐1勺、白砂糖1勺。
〖 制作步骤 〗
1、 小米辣切成圈、大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用;
2、锅中倒油,直接倒进装有蒜米小米辣以及蒜末的碗里激发出食材的香味。
3、接着继续往碗里加入一勺食盐,小半碗陈醋,小半碗的生抽,一勺白砂糖搅拌均匀。
4、洗干净的黄瓜,先拍扁了,然后切成菱形的块状,放在一个大一些的碗里。
5、这个时候咱们就可以直接把调好的酱汁,倒进黄瓜里,再加入香菜段,把碗里的食材抓拌均匀,让黄瓜充分入味,抓拌均匀之后,腌制10分钟左右,时间到之后,就可以取出来装盘啦。
紫甘蓝含有非常丰富的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新,有强身健体的作用。另外,紫甘蓝具有特殊的香气和风味,非常适合凉拌菜。
〖 食材清单 〗紫甘蓝 1/4颗 、红菜椒半根、姜丝适量、蒜泥适量、生酮酱油适量、醋少许、香油适量、白芝麻适量
〖 制作步骤 〗
1、紫甘蓝、红菜椒、生姜洗净切丝。
2、切丝后的紫甘蓝加一点盐抓均匀,放10分钟左右,用清水洗干净沥干。
3、把切好的紫甘蓝、红菜椒丝、生姜丝放入大碗中,加入适量的生酮酱油、蒜泥、少许醋和香油搅拌均匀,最后撒上白芝麻就可以开始享用啦。
〖 食材清单 〗莴笋、红辣椒、蒜末、食盐2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、红油3克
〖 制作步骤 〗
1、莴笋去根部,刮去外皮,切成大小相同的长段,然后再切薄片切细丝备用;
2、红辣椒一个,去籽后切成辣椒丝,大蒜2粒,要用力拍下,7拍扁以后,切成碎沫;
3、锅中烧水,水开后放入少许植物油,把莴笋丝和辣椒丝放进去焯一下水20秒;
4、捞出莴笋,用凉开水冲洗,迅速降温,吃起来,会更加的清脆爽口;
5、下面我们开始调凉拌汁,在盆中放入蒜末、食盐2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、红油3克,先把调料搅拌化开以后,再倒入莴笋丝,再次搅拌均匀以后,就可以装盘享用啦。
〖 食材清单 〗熟牛肚、蒜、香菜、小米椒、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、料酒、花椒、辣椒粉、熟芝麻、芝麻香油、花生油
〖 制作步骤 〗
1、首先把主料、配料都清洗干净。把香菜切小段、蒜剁成蒜沫、小米椒切小圈。放在一起备用。
2、把熟牛肚切小条,这样便于入味和食用。
3、起锅烧水,水开后下牛肚焯水2分钟,加入一大勺料酒去异味。把牛肚捞出来,沥干水分备用。
4、小碗中加入一大勺花椒粉和一大勺熟芝麻;
5、开小火,锅中放入少许花生油,下入一小把花椒,把花椒炸香以后,捞出不要。把热油浇在小碗中,激发出辣椒粉和芝麻的香味;
6、把牛肚、香菜、蒜和小米辣都放入拌菜盆中,把小碗中的辣椒油也倒进去,再加入一大勺生抽,一大勺醋,一小勺白糖,一小勺芝麻香油,半小勺盐,半小勺鸡精,用筷子搅拌均匀,就可以装盘享用啦!
各种凉拌菜的制作方法
四十种凉拌菜的做法
拌葱头 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成精丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。
入开水中煮两三分钟捞起,不可适度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。 特点: 甜咸香脆,佐酒小菜 拌绿豆芽 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(留神不要过分焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。
如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美,富有营养。
黄瓜拌虾片 4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全体放在案上待用。这时将冷虾推切成片。
再言装盘和调味。摆盘的顺序是:先用青菜叶展顶,交着将虾片摆成名堂(可从选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 娇艳雅观,清香害口。 麻酱拌豆角 5、麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋,折断,洗清洁,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,置在调盘里。
再把芝麻酱用凉开水调成糊状,把花椒油烧暖,参加精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 特点: 色彩葱绿,香味可口 肉丝拌粉皮 6、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。
再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随行将肉丝入锅煸炒,加一钱酱油,待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁,最好淋上麻酱即成。
特点: 味香爽口,佐酒好肴。 拌韭菜 7、拌韭菜 原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒 制法: 将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。
特点: 经济名惠,佐饭最宜。 拌香黄豆 8、拌香黄豆 原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 制法: 将虫咬褴褛的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左左,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。
吃时可撒些葱花,滴多少点香油,其味更香。 特点: 味鲜香脆,佐酒小菜。
9、麻辣粉丝 原料: 粉丝六两 皂糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。
特点: 此菜是四川风味,味沉麻辣,佐酒最宜。 拌粉皮 10、拌粉皮 本料: 佳粉点五两 净水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 协调八二 制法: 将粉面加入清水击成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要匀称,凉冷后舒起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成。
特点: 清凉味美,严冬佳品。 归复: 四十种凉拌菜的做法 拌芹菜 11、拌芹菜 原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 制法: 将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。
切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
特点: 翠绿香嫩,富有养分。 茄汁芹菜 12、茄汁芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 制法: 1.选鲜嫩芹菜,戴去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,睹水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。
2. 锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成,土地。 特点: 此菜色泽橙红,鲜嫩可口。
五毒草生米 13、五香花生米 原料: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片 制法: 将花生米拣净,用暖开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。 特点: 五香味浓,宜下酒饭,破天sf888。
14、菠菜泥 原料: 菠。
有哪些凉拌小菜
凉拌不但清脆爽口,而且能最 大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。所以凉拌菜已经成为夏日餐桌上不可或缺的一道开胃菜。那么家常凉拌菜有哪些?家常凉拌菜怎么做呢?下面就给大家介绍几道最常见的家常凉拌菜的做法:
一、家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝
材料:绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
做法:
1.将绿花椰菜根剥皮,切成丝,蒜切未,香菜辣椒切未;
2.用盐将切好的丝抓软,将水倒掉,放入冰箱半小时;
3.用冰水过水抓过盐的花椰菜丝,然后放入葡萄籽油,蒜未,辣椒未拌匀,撒上香菜未即可,也可以再入冰箱冷藏风味更好可口。
二、家常凉拌菜之凉拌红柿
材料:番茄400克,洋葱(白皮)100克,香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克。
做法:
1.把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中;
2.洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;
3.洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进冰箱冷藏室中腌30分钟;
4.吃时取出加香油略拌和即可。
小拌菜的做法大全
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。
以下是凉拌木耳的做法:
配料:黑木耳15g
辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。
1.将木耳浸泡在冷水中。
2.泡开后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。
3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。
4.将青椒和红椒切成片,放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中,激发青红椒的味道。
5.待油冷却后,加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油,搅拌成一碗汁。如果喜欢甜味,可以加白糖。我不喜欢甜味,所以没加。
6.将过凉水的木耳去水,放入盘中,撒上洗净的香菜段,淋上碗汁。
一: 炝拌生菜:
原料:红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜
做法:
1.将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。
2.色拉油烧六成热,放入1枚干辣椒爆香。
3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
口味:这是一款中式“沙拉”,爽口是其最大特色。
二: 炝拌什锦:
配料:
豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法:
将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
三: 炝拌皮蛋豆腐:
主 料: 皮蛋2个,较实的豆腐1块,葱粒1汤匙,菠萝片和樱桃各适量。
配 料: 调味料:生抽3/2汤匙,麻油、醋各1茶匙。糖1/2茶匙。
做 法: 1、将豆腐洗净,放入热水中泡片刻,取出,沥干水分,切小丁块,待冷却。
2、皮蛋剥壳,切丁。
3、调味料混合备用。
4、将皮蛋、葱粒放碟中央,豆腐排放周围,拌匀调味料,淋在皮蛋上面,碟边伴以菠萝片和樱桃便成。
备 注: 凉拌用皮蛋要选实心的,糖心的难切成形,豆腐应用温水泡透,以清除豆腥味。
四: 炝拌莲白:
1、 莲白其实就是卷心菜,这可能是四川那边的叫法,先把它切成小片
2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁,备用
3、 锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候,捞出
4、 锅内放油,爆香花椒和辣椒,浇在莲白上面就行了
爽口小拌菜
材料
黄瓜1根,胡萝卜半根,尖椒1个,干豆腐2张,蒜3瓣,黑芝麻少许,盐,白糖,米醋,双麻油,甜辣酱,生抽
做法
1.干豆腐切成细丝;黄瓜、胡萝卜和尖椒洗净后切成细丝 蒜去皮,切成蒜末
2.取一小碗,放入甜辣酱一汤匙,之后放入米醋和双麻油各一汤匙,用筷子将甜辣酱搅拌开,之后放入白糖、生抽和盐等调味,之后撒入黑芝麻粒。酱汁就调好了。
3.取一大碗,放入切好的丝和蒜末,倒入酱汁,用筷子搅拌均匀,即可。要是放入冰箱冰镇5-10分钟后再食用,味道更好。
以上就是关于有什么爽口又简单的凉拌菜值得推荐?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!