梨性味甘微酸凉，能润肺凉心，消痰降火，是治疗肺燥咳嗽的佳品，与冰糖，百合同用，能增强润肺止咳的作用，具有清热润肺的功效，特别适合用于秋冬季调理。秋冬季节里，我家宝宝咳嗽我都会用这个方子炖水给他喝，每次都会取得不错的止咳效果。 适合宝宝：12个月+
用料
雪梨 250克
干百合 10克
冰糖 5克
枸杞 几粒
清水 1碗
做法步骤
1、准备食材：雪梨2个大概250克、干百合10克提前1小时放水里泡软，冰糖5克，枸杞几粒。
2、雪梨去皮去芯切小块。
3、切好的雪梨放入炖盅里。
4、泡软的百合一起放入炖盅里。
5、倒入5克冰糖。
6、枸杞一起放入炖盅里。
7、添加1碗清水，大概有200毫升。
8、炖盅插上电源，调火慢慢炖煮一个小时。
9、成品
10、成品
小贴士
1、在制作这种汤的时候要注意火口，在刚一开始的时候用大火，等到水开的时候，就可以改为文火了，但是要注意炖汤的时间，不要炖的时间太短，最少30～60分钟，如果炖的时间太短，那么就不能充分发挥它的功效与作用。
雪梨百合炖冰糖怎么做
步骤如下：
1、提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜；
2、泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水，煮开后转小火煮1至1个半小时；
3、加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明；
4、然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火即可食用。
请教一下冰糖雪梨百合甜汤的做法？
雪梨百合炖冰糖做法如下：
主料：雪花梨1个、百合5g
辅料：冰糖适量、水适量
1、准备雪花梨一个。
2、洗净切块。
3、放入锅中。
4、干百合洗净。
5、放入锅中。
6、放入适量的水和冰糖，盖上锅盖，选择“煲汤”，40分钟即可。
扩展资料
功效
百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，主要原材料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等，具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
百合还可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有润肺、调中、镇静、止咳、养阴、清热的作用，对肺弱、肺痨、咳嗽、咯血、神经衰弱、慢性支气管炎、妇女绝经期神经官能症、癔症等都有辅助治疗作用
冰糖百合雪梨汤的做法？
1.把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用。
2.把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行
3.在锅里加上矿泉水，把泡好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮，何为适量的冰糖呢，就是先少加一点，等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好，因为在煮梨的过程中水分会蒸发，慢慢的汤越熬越少，甜度就会增加。
4.一直煮到梨变得开始透明了，汤汁变得浓稠起来，这就说明煮好了。
5.现在要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下，过一会凉的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6.吃起来有微微地粘稠感，是银耳的效果，一点点的甜是冰糖的作用，还有淡淡的花香气，是百合的效果，最后还有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很爱的啊！
答：一、做冰糖百合雪梨汤需要的食材：
冰糖25克、梨2个、百合10克、枸杞少许。
二、冰糖百合雪梨汤的做法：
1、把梨去皮去核，果肉部分切成小块。
2、把百合冲洗干净。
3、砂锅里烧开水，倒入雪梨块。
4、倒入百合。
5、煮开后改中小火焖煮10分钟。
6、放入冰糖继续焖煮5分钟。
7、最后出锅后撒上少许枸杞，冰糖百合雪梨汤就做好了。
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