乌米饭是立夏的美食之一，很多地区都有立夏做乌米饭的习俗，乌米饭的主要原料是糯米。那么，乌米饭孕妇能吃吗？乌米饭孕妇可以吃吗？
乌米饭的做法
主料：糯米300g
辅料：南烛叶适量、糖适量、水适量
步骤
1、把南烛叶的叶子洗净。
2、把南烛叶沥干水分。
3、用刀把南烛切细然后放入盆中，带上手套用力揉，直至叶子搓烂即可。
4、搓烂的叶子中放入适量水，浸泡2小时以上。
5、用滤网过滤。（器皿里的就是制作乌米饭的汁水）
6、把糯米淘洗干净。
7、放入乌米汁水，放乌米汁水就按平时煮饭的水一样放。
8、浸泡至少2小时以上。
9、按下煮饭键，跳到保温状态，闷5分钟盛出放入一些白糖即可开吃。
小贴士
1、用力揉，搓叶子时，一定要带上手套，否则手会染黑。
2、乌叶汁水如要浸泡过夜，最好放入冰箱冷藏 。
3、南烛叶也可以放入料理机里打。
乌米饭孕妇能吃吗
功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。做乌米饭的植物可以有南烛(古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常绿灌木，叶草质，椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿总状花序腋生，花冠白色浆果球形，成熟时紫黑色。注意这不是南天竹)、乌桕(这是乔木)、枫等。孙思邈方书曰："南烛煎，益髭发、即容颜，兼补暖，又治一切风疾，久服轻身明目，黑发驻颜。" 枫树的嫩叶可代茶。乌桕的根皮及叶入药，有消肿解毒、利尿泻下之效。
2022谷雨美味的传统食物介绍
你好
乌饭麻糍是立夏我国南方地区的特色美食之一，有的地方也叫乌米饭，其实就是染色的糯米饭。那么，乌饭麻糍孕妇可以吃吗？怀孕可以吃乌饭麻糍吗？
乌饭麻糍孕妇可以吃吗
乌饭麻糍的主要食材就是糯米。传统医学认为，将糯米煮成粥食用时，可以对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。糯米里面含有丰富的钙、镁、磷的微量元素，对孕妇和胎儿都有利。而且糯米属于温性的食物，有健脾止泻、益气心的功效，尤其适合怀孕中期脾气虚弱、身体疲倦无力、睡眠不好的女性朋友食用。
需注意的是，如果孕妈妈此时正在发热、咳嗽，痰黄黏稠，而且是由肺热所引起的，建议不要食用。糯米不易消化，孕妇如果有消化不良的症状，也不建议食用。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
孕妇吃乌饭麻糍的好处
1、孕妇吃糯米，可以起到补钙的作用。
孕妇如果长期缺钙或缺钙程度严重，不仅使母体血钙浓度降低，容易引起小腿抽筋或手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，进而影响胎儿发育，引起先天性佝偻病。糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇骨质疏松的问题。
2、孕妇吃糯米，可以缓解肠胃虚寒。
糯米里面含有丰富的营养元素，尤其是糯米属于温性的食物，可以起到缓解肠胃虚寒的作用，同时也可以预防乏力。孕妇到了孕中期，由于胎儿的生长发育和其他因素，经常会感到身体疲倦无力，因此，孕妇平时可以多吃些糯米。
3、孕妇吃糯米，可以缓解腹泻。
糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。
食用建议
孕妇可以吃糯米饭，可是也要注意不应该多吃，一切要以适量为首要原则。糯米难消化，孕妇在怀孕期间肠胃功能下降，不宜多吃难消化的食物，因此孕妇适量吃即可。孕期饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。
吃螃蟹后又吃了乌米饭会中毒吗
谷雨 节气的名称是来自古人的“雨生百谷”之说，表示春天这个时期的降水对农作物的生长极为重要。下面是我整理的2022谷雨美味的传统食物介绍，希望能够帮助到大家。
2022谷雨美味的传统食物介绍
1、谷雨茶
春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年时不管什么天气，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。
2、香椿
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
3、乌米饭
谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。 在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。
4、韭菜
中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处，所以在时，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及 清明 的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。
谷雨节气8款药膳推荐
1、参蒸鳝段：
配料： 鳝鱼1000克，党参10克，当归5 克，熟火腿150 克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500 克。
做法： 党参、当归洗净浸润后切片备用鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6 厘米长的段熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1 小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
功效： 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
2、菊花鳝鱼：
配料： 粗活鳝鱼1 斤(两条)，白糖2 两，番茄酱1 两，干淀粉1 两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2 斤。
做法： 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2 寸5 分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入
碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1 斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
功效： 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
3、三色汤：
配料： 黄豆芽2 两，姜丝20克，红大椒1 个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法： 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
功效： 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
4、枸杞牛肉
配料：熟牛胸脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克.面粉少许，葱、姜丝、蒜片各lO克。花椒、盐、味精、料酒各适量，酱油20克。清汤750克，米醋少许，植物油750克(实耗75克)。
做法：1.将枸杞子分为2份.一份用水煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升：另一份25克，洗净，置小碗内上笼蒸半小时(蒸熟)备用2.将牛肉切成2厘米见方的小块。鸡蛋破壳放在碗内，加淀粉、面粉、水少许搅成糊，将肉放入调匀3.将锅烧热，加入植物油，待五成热时，将肉下锅炸成金黄色捞出，沥去余油，将葱、姜、蒜、花椒及蒸熟的枸杞子撒在碗底，将肉码在上边.摆整齐4.将锅放在火上，添入清汤。加入盐、味精、料酒，尝好味道，浇在肉碗内，用旺火蒸30分钟取出，将汁倒在锅内，将肉合在盘内，拣去花椒5.将锅放火上。再加入香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，汤沸时，浇在肉上即成。此方营养丰富，具有滋阴壮阳功效。
5、天麻鲤鱼
配料：天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼500克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、麻油各适量。
做法：l、鱼去鳞刮腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖开为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在蒸碗内2.将川芎、茯苓等切成大片，与天麻同放在清水中约4～6小时，再捞出天麻蒸透切成薄片3.将天麻片、川芎片、茯苓等片分别夹在鱼块中，然后放入料酒、姜葱，加入适量清汤，上笼蒸30分钟4.鱼蒸好后，拣去葱、姜，把鱼和天麻等扣入碗中，原汤倒入勺内。调入白糖、盐、味精、胡椒粉、麻油、清汤，烧沸撇去浮沫，浇在碗中即成。
此方可去除体中湿气，具有滋阴强体之功效。
6、鸽蛋烩银耳
配料：干银耳30克，鸽蛋12只，火腿末15克，鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，味精、胡椒粉、香菜叶各少许，熟猪油15克。
做法：1.银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根，开水氽一次，再用清水泡后蒸熟2.香菜叶洗净，火腿切成未3.取12个园形铁皮模子，内壁抹上猪油，将鸽蛋打破倒入，上面放一片香菜叶和少许火腿末，上笼蒸5分钟(蒸透)，从笼内取出放到冷水中，再将熟鸽蛋取出，泡在冷水内4.将鸡汤烧开，下入料酒、盐、胡椒粉，把银耳捞入鸡汤内，再把鸽蛋捞入鸡汤内，最后放入味精，即成。
此方滋补阴气。具有扶阳美容之功效.
7、当归羊肉羹配方
配方：猴头菌150克，黄芪30克，鸡肉250克，料酒、精盐、姜、葱白、胡椒粉各适量。
做法：1.猴头菌冲洗后放入盆内
用温水发涨，约30分钟，捞出洗净，切成薄片，发猴头的水用纱布过滤待用。2.鸡肉洗净后剁成约3厘米长，l.5厘米宽的长方块。黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。生姜、葱白切成细节。3.锅烧热下猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡块共煽炒后，放入盐、料酒，发猴头的水和少量清汤，用武火烧沸后用文火烧约l小时，然后下猴头菌片，再煮半小时，撒入胡椒粉。4.先将鸡块放在碗底，再捞猴头茵片盖在上面，汤加盐调好味盛入即成。
此方用于气血虚弱，消化不良，神经衰弱，胃及十二指肠溃疡，消渴症等疾病。尤其对胃癌有明显的功效。
8、枸杞杜仲鹌鹑汤
配方：鹌鹑1只，枸杞30克，杜仲lO克，料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末鸡清汤各适量。
做法：1.将枸杞，杜仲分别洗净。2.将鹌鹑闷死，去毛，内脏，脚爪，洗净斩决放锅内。注入鸡汤，加入抖酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞、杜仲共煮至肉熟烂，拣出杜仲，盛入汤盆即成。
此方具有补肝益肾，强筋健骨，益精明目，降压安胎之功效。适用于肝肾虚损，腰膝酸软，气短乏力之症。高血压患者及孕妇等食之效果更佳。
谷雨节气有什么含义
中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生第二候鸣鸠拂其羽第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。太阳黄经为30°。就是 雨水 生五谷的意思，由于雨水滋润大地五谷得以生长，所以，谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后，种瓜种豆”。
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谷雨吃什么传统食物
大闸蟹＋南瓜：同食中毒
大闸蟹＋蜂蜜：中毒
大闸蟹＋橘子：气滞生痰
大闸蟹＋梨：伤肠胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。伤人肠胃。
大闸蟹＋茶：消化不良
大闸蟹＋茄子：腹痛大闸蟹＋石榴：腹痛
大闸蟹＋西红柿：腹泻大闸蟹＋柿子：寒凉腹泻。 柿、蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒
者尤应忌之。
大闸蟹＋花生：中毒腹泻。花生仁性味甘平，含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。
大闸蟹＋香瓜：腹泻。香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
大闸蟹＋冷饮：腹泻。冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。相克的食物
大闸蟹蟹＋地瓜：在体内凝成柿石；
大闸蟹＋红薯：结石
大闸蟹＋蜗牛：荨麻疹大闸蟹＋泥鳅：泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
大闸蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
大闸蟹＋啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以
干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用，最好喝。
蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状
物，人会出现腹痛、呕吐等症状
。没有福气吃蟹的人：脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹 因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹
时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃大闸蟹蟹黄
因为会引起胆固醇增高，患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃 大闸蟹 因为会加剧病情。
孕妇应少吃大闸蟹。
谷雨吃什么传统食物
谷雨吃什么传统食物，谷雨，是雨生百谷的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30度时为谷雨。在这万物复苏的春季，我们的饮食也变得丰富起来，以下谷雨吃什么传统食物。
谷雨吃什么传统食物11、食香椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
2、喝谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
3、吃香菜
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。
4、乌米饭
每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
谷雨吃什么水果好
5、菠萝
谷雨前后，肝木旺盛，脾衰弱，而菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃等功效。菠萝还含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、柠檬酸和蛋白酶等物。
6、草莓
谷雨前后，人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效。还有，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
7、香蕉
春季天气干燥，人也容易上火导致便秘，此时吃一些香蕉有助于排便通畅。香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳，用香蕉煮酒，作为食疗。
谷雨节气养生进补饮食知识
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康
低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克低刺激即少吃辛辣食品。
特别提示：过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨吃什么传统食物2香椿为什么要在谷雨时节吃呢？
1、补充营养
香椿芽虽然是时鲜的食物，但是它的营养价值还是非常高的。在民间有吃香椿芽补充维生素，矿物质素，纤维素等作用，而且还能健胃润肠，增强抵抗力，所以它的营养还是挺全面的。所以在谷雨的时候吃香椿芽在古代就是为了补充营养。
2、品尝美味
香椿芽最佳的食用时间是在四月初到四月中旬，而谷雨时节正好但是四月中旬的末端，过了谷雨，香椿芽的木质化就会越来越重，所谓的木质化就是香椿芽变得不再鲜嫩，而且一天比一天老，基本上就不能吃了。
所以为了抓住这最后的美味。民间在谷雨这天就会吃香椿芽，因为这顿吃了，要想再吃就要等到明年了，也是对香椿芽味道的一种留念。因此在谷雨这天，什么都可以不准备，但是香椿芽一定是餐桌上不可缺少的一道菜肴。
3、送春迎夏
谷雨是春季的最后一个节气，这格节气过了之后就等于过完整个春天了，要迎来夏天了。而香椿芽也是在这个节气内的最后的倔强，过了这个节气也要消失了。
所以在谷雨的时候吃香椿有着送春迎夏的寓意。而且香椿的谐音等于“想春”，也是表达了大家对于春天的喜欢，对于即将结束的春季的思念之情。所以到了谷雨，家家户户都会买上一小把香椿芽回来炒鸡蛋或者烧汤，品尝属于春天的味道。
关于为什么要在谷雨时节吃香椿芽的原因今天就给大家分析到这里。其实说到底，谷雨吃香椿芽只是民间的传统习俗，但是香椿芽的美味确实是大家公认的'，也许是短暂的美味才是值得珍惜怀念的吧。现在也到了吃香椿芽的时候了，你吃了吗？
谷雨吃什么传统食物3谷雨养生注意4大点
1、应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。
2、如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
3、过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，比较适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
4、谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
吃这8种养生食物能祛湿
1、淮山
山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外，并有“四大怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王”之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。
2、菌类
菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
3、薏仁
如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您比较好的帮手。“薏仁比较善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，比较宜用之”，据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效。
4、红豆
体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。
红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿
谷雨养生要注意祛湿吃这8种食物能有效祛湿
5、冬瓜
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。
6、土茯苓
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，新鲜土茯苓既有干土茯苓祛湿解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鲜。
7、鲤鱼
适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
8、荷叶
荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
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