孕妇可以放心食用凉拌豆腐皮，对自身和胎儿的健康都是有一定好处的。凉拌豆腐皮是孕期的一款好食谱，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，孕妈食用豆腐皮能补充充足的蛋白质，还可预防心血管疾病，保护心脏。孕妇在产后食用凉拌豆腐皮还能帮助下奶，促进身体快速恢复。
孕妇可以放心食用凉拌豆腐皮，对自身和胎儿的健康都是有一定好处的。凉拌豆腐皮是孕期的一款好食谱，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，孕妈食用豆腐皮能补充充足的蛋白质，还可预防心血管疾病，保护心脏。孕妇在产后食用凉拌豆腐皮还能帮助下奶，促进身体快速恢复。
宽孕妇在怀孕期间需要严格遵守孕期的饮食规则，不要乱吃东西而导致自己的身体出现状况并影响到胎儿，但是也不必过于紧张，总是觉得这个不能吃那个也不能吃。实际上，孕妈妈只要是胃口好的话，能吃的东西也不少，多吃豆腐皮能提高免疫力，只要不是一次吃太多就好了!放松心情才能生出漂亮开朗的宝宝哦!
从中医角度来讲，豆腐皮性味甘凉，而且清热利尿、消胀散血，对产妇有益。所以产妇也能适当吃一些豆腐皮。
豆腐皮是汉族传统美食，它有两种做法，一种是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干，这样做出来的豆腐皮又叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”等另一种是压制成的豆腐皮，与豆腐干近似。豆腐皮不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，而且它易消化、吸收快，老少皆宜。
很多人只知道豆腐富含蛋白质，其实不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。就以其中的钙来说，吃豆腐算是饮食补钙的一种，而当下很多年轻人都存在轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。
孕妇腐竹能吃吗
腐竹也叫做豆腐皮、腐皮等，其主要原料是黄豆和纯天然水质。腐竹是一种客家传统食品，广受人们欢迎。腐竹有一股浓郁的香味，有着其他豆制品没有的独特口感。腐竹呈黄白色，含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素等，能够补充人体所需的营养物质。那么，怀孕可以吃腐竹吗?孕妇可以吃腐竹。孕妇多吃腐竹对身体有很多好处。下面我们具体来了解腐竹的营养价值。
腐竹的营养价值。腐竹是一种豆制品，营养丰富。孕妇多吃腐竹能够充足的蛋白质、铁、磷、镁等微量元素，能够补充身体所需的营养成分。腐竹所含的蛋白是完全蛋白质，含有人体必须的多种氨基酸。孕妇多吃腐竹能够补充多种微量元素和能量。腐竹还含有丰富的卵磷脂，这种物质能够清除血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，预防多种心血管疾病。孕妇多吃腐竹能够预防高血压。腐竹还含有多种矿物质，能够孕妇每日所需的钙质。缺乏钙质会导致骨质疏松，影响骨骼的发育。多吃腐竹对母体和胎儿的发育都很重要。
腐竹的食用禁忌。腐竹的营养价值虽然很高，但是有肾炎疾病、肾功能不全的患者最好少吃，不然会加重病情。糖尿病患者、痛风患者、酸中毒患者也要谨慎食用。腐竹的热量相比其它豆制品比较高，不能长期大量吃。要控制体重的人，平时最好不要吃太多腐竹。
孕妇能吃腐竹吗初期
孕妇能吃腐竹吗
孕妇能吃腐竹。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克，而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
孕妇的饮食禁忌
1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
4、孕期不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
孕妇能吃腐竹吗 小编推荐三种腐竹营养吃法
一般情况下，孕妇是可以吃腐竹的，但是注意要选择质量可靠，不含防腐剂的腐竹食用。腐竹是一种常见的豆制食品，主要的制作材料为黄豆，因此不仅具有来源于黄豆的蛋白质，在烹制过程中还别有风味，孕妇适量食用此种豆类食物，可以帮助胎儿的发育。尽管如此，孕妇不适宜食用腐竹过多，这是考虑到腐竹所含的热量较高，食用过多可能导致孕妇肥胖，影响健康。孕妇在食用腐竹时，其他的饮食搭配也要据此进行调整，保证营养均衡。腐竹主要含有的营养素包括热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。另外它还含有维生素E，其中维生素E还具有有保胎作用。另外还含有核黄素，核黄素对视力比较好，另外腐竹还含有烟酸镁、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等等。铁元素在孕期可以预防缺铁性贫血，而锌元素可以改善人的味蕾，可以促进食欲，腐竹可以凉拌也可以炒着吃，根据自己的口味选择就可以。
女性在怀孕期间适当补充豆类的食物，对于宝宝的发育以及孕妇身体的健康都有很大的好处。女性在怀孕期间饮食上需要注意营养均衡，荤素搭配，千万不要挑食，避免出现营养的不均衡。本身腐竹可以吃，但是在选择时一定要选择正规厂家的产品，尽量没有明显的添加剂以及一些防腐剂，这样的腐竹比较健康。
孕妇能吃腐竹。腐竹是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，所以可以吃，特别是孕后期的时候，多吃腐竹鸡蛋糖水可以去胎毒的，而且还有美白的功效。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。
孕妇吃腐竹的做法
芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克，腐竹30克，银耳1/2朵，色拉油2茶匙，食盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，白糖少许。
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
小贴士：
1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。
2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好！
腐竹鸡蛋糖水
用料：鸡蛋3个，腐竹25克，冰糖适量。
做法：
1、腐竹泡水软后切成小块。
2、锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。
3、煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。
4、再下去壳的整个鸡蛋煮开即可。
腐竹红烧肉
材料：
五花肉、腐竹适量，姜、酱油、盐、五香粉、料酒各适量。
做法：
1、用腐竹烧红烧肉，首先要泡腐竹，泡上半天将腐竹泡软。
2、五花肉切小方块，焯水后洗去浮沫。
3、铸铁锅烧热，下油，一大勺红糖炒化，下焯过水的五花肉炒至上色，加一勺甜面酱继续炒。
4、然后加酱油、盐、五香粉、料酒，加水没过肉，加一块姜，大火煮开，转小火慢炖。
5、炖40分钟加入腐竹一起再炖半小时，大火收干汁水就好了。
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