高压锅可以蒸鸡蛋，下面介绍做法：
准备材料：迷你椰皇3个、土鸡蛋大概5个总共150-180g、纯牛奶150g、椰皇椰汁250g、糖30g-40g
制作步骤：
1、准备好要装蒸蛋的容易，椰壳，没有用碗也可以
2、鸡蛋120-150g打散
3、加入牛奶、糖跟椰汁
4、过滤三次蛋奶液 是蛋液更加细滑口感更好
5、椰壳放入高压锅倒入奶液
6、椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下，盖上原盖，这样水蒸气不会进入影响口感，用碗就可以省去这一步
7、锅里加入水
8、高压锅8分钟等自然排气，要是椰皇比较大适当增加时间，普通蒸要起码15分钟以上，高压锅可以节省至少一半时间
9、用牙签插一下 这个状态就是凝固熟了可以吃了 也可以冷藏更好吃
10、成品图
我用高压锅做蒸蛋，高压锅沸腾了，多久时间把火关了
可以的。
高压锅煮蛋的做法：高压锅里加点水，大约一个指节高，把蒸帘放进去，上面搁几个蛋。盖上锅盖，根据想要的熟度，设定时间，开煮。时间到了以后，听到提示音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋，就更简单，时间设定两分钟，听到煮好的提示音后关火，待高压锅自动放气即成。
怎么用电压力锅做蒸鸡蛋？
高压锅沸腾后，两分钟即可关火，下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋2个、白糖、牛奶一盒、大碗3个小碗1个、滤网、打蛋器
制作步骤：
1、鸡蛋里放糖，搅拌到糖化
2、加入牛奶，搅拌均匀，奶与蛋相融合为止
3、过筛网
4、倒入要放进锅里的碗
5、锅里放水，放一个碗，或者架子都可以
6、把装了蛋液的碗放上去
7、开火，跟煮粥一样，高压锅沸腾后两分钟关火
8、成品图
高压锅蒸蛋要多久高压锅蒸蛋时间简述
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐
2、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
3、用滤网过滤一遍
4、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞
5、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可
6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可
1、用高压锅蒸蛋一般需要10分钟,但是口感没有普通的锅蒸蛋好,建议用普通锅就可以。
2、鸡蛋和水的比例最好是1:2或者1:1.2的比例就可以,一般鸡蛋羹需要等水开以后上锅蒸8分钟,焖5分钟就可以,这样比较嫩,不要蒸太长时间。
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