南宁早餐卖的那种糯米饭绿豆蓉腊肠里的绿豆蓉糯米饭如何做的?

先把破边绿豆放在水里面泡一天，然后洗，一边洗一边把那个壳给搓掉。

然后放到锅子里隔水蒸，然后蒸熟了拿饭勺压！

绿豆糯米饭的做法

把糯米和绿豆分开两个盆浸泡两个小时左右，分别捞起来沥干水

糯米和绿豆分开蒸，蒸二十分钟左右，闻到糯香味关火闷五分钟！

把炒锅洗好，开火至锅干燥，先把蒸好的绿豆放锅里干炒，一边炒一边用压磨，把豆子库粉一点，不用放油，一直翻到豆变得很散很香，这时间给点盐！翻炒！接着把蒸好的糯米倒进绿豆里翻炒，炒到两种混合很均匀后放点油，葱花，闷一下，起锅！香喷喷的糯米饭就做好了！

绿豆汤的糯米饭怎么做

绿豆是一种营养价值比较高的食材，在炎热的夏季煮一些绿豆汤来喝味道就非常好，而且还可以达到消暑作用，绿豆可以和糯米搭配在一起吃，做成糯米饭就很适合，下面就跟着来看一下怎么做绿豆糯米饭。

需要准备白糖，绿豆以及糯米，先把糯米清洗干净浸泡一下，绿豆也需要洗干净浸泡几个小时，锅中加入适量的水煮开，白糖放进去融化，再把绿豆糯米放进去搅拌均匀，盖子盖上一直煮到绿豆爆开就证明已经熟透了，盛出来就可以了吃了。

绿豆糯米饭里面含有非常丰富的营养物质，能够补充身体所需要的花青素，蛋白质，维生素，让器官功能变得更强，还可以让身体里面的酸碱平衡，达到滋养皮肤作用，代谢速度也可以变得更快。

吃一些绿豆糯米饭还能达到健胃补脾效果，绿豆和糯米都可以达到补脾胃作用，让脾胃虚寒问题得到有效改善，如果平时有脾胃不和问题，就可以吃一些绿豆饭改善不良症状，让不舒服问题得到有效解决，好处还是非常多的。

制作绿豆糯米饭需要准备香葱，糯米，去皮绿豆，把绿豆和糯米放到水里面浸泡几个小时，然后捞出来水分沥干，绿豆，糯米需要分开来蒸，大概20分钟，一直到有糯米的香味出来，砂锅清洗干净，把火打开，绿豆蒸好以后放进锅中进行翻炒，一边炒一边压制，这样可以让绿豆变得更加散一些，油是不需要放的，一直翻炒到绿豆变得很散，味道很香，加入适量的盐翻炒均匀，糯米也放进去一起翻炒，混合以后加入适量的葱油焖一下，然后就可以出锅吃了。

制作绿豆糯米饭还可以准备一些绿豆糯米，先把绿豆清洗干净放到水里面浸泡几个小时，然后再放到高压锅中，煮上20分钟左右，把已经清洗干净的糯米放进去，加入适量的水，再用勺子搅拌均匀，然后再把它煮熟以后盛出来就可以吃了，适当的吃一些能补充身体所需要的能量。

还可以做胡萝卜绿豆糯米饭，需要准备十三香，蚝油，生抽，盐，花生油，绿豆，胡萝卜以及糯米，先把糯米绿豆提前浸泡几个小时，胡萝卜的皮去除，清洗干净以后切成丁状，糯米洗干净放进锅中，大火蒸煮30分钟，放到一个大的容器里面，加绿豆以及胡萝卜，然后添加十三香，蚝油，生抽，盐搅拌均匀，加入适量的酱油，放到两个蒸笼当中蒸熟以后就可以趁热的时候吃。

绿豆并不是所有的人都适合，如果有拉肚子，手脚发冷，疼痛症状就不要吃绿豆，吃完以后很容易让病情恶化，身体虚弱的人也不要吃绿豆，因为绿豆里面含有很多蛋白质，身体虚弱，消化功能不是很好，会让拉肚子的情况出现。

正在服用一些药物的时候，绿豆可能也不能吃，年纪大的人都知道中药不能和绿豆搭配在一起吃，会让治疗效果变得不是那么好，身体饿的时候不要吃绿豆，因为绿豆是寒凉性的食物，肚子饿的时候来吃绿豆，对胃部就非常不好，绿豆不能每天都吃，大概一个礼拜吃2~3次就可以了，一天可以吃一碗，而且如果想要给儿童吃绿豆，量也应该减少一些。

一般的人绿豆如果吃得太多就会导致拉肚子等肠道方面的问题出现，女性如果吃太多绿豆就会让腹胀，白带以及痛经等问题变得更加严重，所以要特别注意一下，身体如果属于寒性体质，那么就不要吃绿豆，绿豆本身是寒凉性的食材，吃完以后会让身体里面的寒毒变得更加严重，寒性体质的人吃完以后会出现拉肚子，手脚冰冷等各种不舒服的症状，会对健康造成严重危害，所以不要吃。

上面介绍的就是制作绿豆糯米饭的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，绿豆糯米饭里面含有非常丰富的营养物质，平时适当的吃一些就非常不错，可以让身体获取充足的营养元素，当然也不能一次性吃得太多，否则会出现反效果。

广西糯米饭中绿豆面做法咸香带有萝卜干的那种，回来以后再也没吃饭过，很想念

以绿豆、糯米、蜜枣为原料的菜肴

糯米绿豆汤是一道菜。主料是绿豆、糯米、蜜枣。

1.将绿豆和糯米洗净，用水浸泡过夜。

2.第二天取出绿豆和糯米，分别铺在纱布上，放入蒸笼蒸15分钟至熟。

3.将糯米、绿豆装盒，冷藏保存。当你想吃它们的时候，用勺子挖一点出来做一个杯子。

4.准备蜜枣，蜜饯冬瓜，陈皮，葡萄干，红绿丝。

5.取一些糯米和绿豆，加一点白糖，把所有的材料放在一个杯子里。

6.提前冰镇一些凉开水，吃的时候倒进去，加一滴薄荷精油~

材料

长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克

做法

1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。

2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。

3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。

4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。

5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）

6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

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