1.黑豆一杯，淘洗干净，入容器加满水将黑豆浸泡一夜。将发泡好的黑豆入锅煮至软烂，取出沥水晾凉后，加入两大匙韩国辣酱，一小匙蜂蜜
2.翻拌均匀，使黑豆上均匀地挂在酱料。容器盖保鲜膜，入锅蒸，上汽后蒸3分钟即可，入冰箱内随时取用
烹饪小贴士：
食黑豆的好处：
补肾的作用：黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的
美容养颜延缓衰老的作用：黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等
防止便秘的作用：黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生
防治动脉硬化的作用：黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益
调整女性内分泌的作用：黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助
还有补钙、预防体内缺铁性贫血、维持细胞内外渗透压和酸碱平衡等作用
黄好豆吃咸菜的做法
食材用料：
胡萝卜150克、、芹菜150克、、黄豆50克、
花生米适量、食盐适量、水适量
做法步骤
【1】我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用；
【2】将黄豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，
在煮的时候可以放一些大料；
【3】将芹菜洗干净之后去掉叶子，从中间劈开了，然后切成小段；
【4】将花生米、黄豆煮好之后，捞出来，晾凉了；
【5】然后就是将芹菜和胡萝卜煮2分钟；
【6】然后就是捞出来和花生米黄豆混合了，再放入适量的盐进行调味；
【7】在盆里面搅拌均匀了。
花生黑豆芹菜拌咸菜怎么做
每年的冬天我都做"豆吃咸菜"小咸菜的种类很多，各地的腌制方法也不同，，这种小咸菜的做法很简单。下面和大家一起分享小咸菜的做法:
黑豆洗净泡好，锅中加入清水，把黑豆放入锅中煮熟，捞出晾一天，拿一个盆子，底下铺上春芽叶把豆子放在春芽叶上，上面盖上春芽叶再盖上白菜帮，放在暖和的地方让其发酵，等豆子长满了白毛，
这时候豆子已发酵好，把豆子晾干表面的水分。
青萝卜洗净切成小块放入盆中，
把晾干的豆子淘洗干净，，放入切好的萝卜中。加入适量盐用筷子拌匀，淘豆子的水不要倒掉，沉淀一下，倒入萝卜、豆子中，盖上盖子让它发酵。三四天后加入香菜腌一天就可以吃了。有一股特殊的清香味！"豆吃咸菜"做好了。
我们北方人有喝粥的习惯，寒冷的冬天吃着"豆吃咸菜"喝着热乎乎小米粥，真舒服！
小提示:1:选豆子时要选黑豆，黑豆中的粗纤维含量高达白分之四，常食黑豆可以提供身体所需要的粗纤维，促进消化。2:淘豆子的水千万不要倒掉，放入"豆吃咸菜"中能促进发酵，3:煮熟的豆子晾干表面的水分就可以，不要晾的太干，太干了发酵不好。关于"豆吃咸菜"的做法就到这里，你喜欢吗？别忘了转发让更多人和我们一起分享。谢谢您！
在我们的日常生活中凉菜是我们餐桌不可缺少的食物了，尤其是现在正值夏季，我们食用一些可以很好的帮助清热解暑，而且不同的食材的滋补和调理身体的功效也是不一样的，所以我们就一起跟着来看看花生黑豆芹菜拌咸菜的制作方法吧。
花生黑豆芹菜拌咸菜怎么做
主料：胡萝卜150g、芹菜150g、黄豆50g
调料：食盐适量、水适量
做法
1、我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用。
2、将黄豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，在煮的时候可以放一些大料。
3、将芹菜洗干净之后去掉叶子，从中间劈开了，然后切成小段。
4、将花生米、黄豆煮好之后，捞出来，晾凉了。
5、然后就是将芹菜和胡萝卜煮2分钟。
6、然后就是捞出来和花生米黄豆混合了，再放入适量的盐进行调味。
7、在盆里面搅拌均匀了。
花生黑豆可以一起吃吗
准备材料：黑豆35克，花生35克，糖适量，水适量
1、将黑豆和花生米洗干净了，备用。
2、然后就是将洗干净了的花生米和黑豆在水里面浸泡6个小时，备用。
3、将上面泡好的黑豆花生米都放到豆浆机里面。
4、将豆浆机的盖子盖上了，然后就湿豆。
5、将豆浆做好了，倒入杯子里面，然后再倒入适量的白糖搅拌均匀了，就可以食用了。
黑豆怎么做好吃
做法一
主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克
辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克
步骤
1、我们将排骨洗干净了，用开水煮沸了，然后将排骨汆烫，将泡沫和血腥去掉了，捞出来，将水沥干了，备用。
2、将黑豆浸泡1个小时，捞出来，将水分沥干了，备用。
3、将莲藕洗干净了，去掉皮，切成块。
4、将所有的食材都准备好了。
5、然后将莲藕、排骨、红枣、黑豆、姜都放到压力锅里面。
6、在里面倒入适量的水，煲差不多80分钟左右，时间要根据火的大小和锅的大小来具体决定了。
7、然后将盐放入搅拌均匀了，就是一道进补汤品了。
做法二
主料：猪蹄750g、黑豆100g
辅料：姜一块、盐适量、酱油2勺、酿酒半碗、白糖2匙、大料适量
步骤
1、准备好半个猪蹄。
2、将黑豆洗干净了，将姜切成片。
3、准备好花椒、小茴、八角、桂皮、香叶。
4、在锅里面倒入少量的油，用小火将黑豆炒香了。
5、等到黑豆炒得“叭叭”响，皮也裂开，肉微黄的时候，就铲起来备用。
6、等到锅里面的水烧开了，将猪蹄放入，焯3分钟，然后捞起来，备用。
7、将锅洗干净了，倒入适量油，将姜块放入。
8、将猪蹄和大料倒入，炖到猪蹄的表面发黄了。
9、然后将酿酒、酱酒、白糖放入，如果没有酿酒，就可以用米酒。
10、然后就是将黑豆倒入，炒均匀，入味了。
11、然后就是放到电压力锅，按蹄筋键。
芹菜怎么做好吃
腰果百合炒芹菜
主料：芹菜300g
辅料：腰果50g、百合10g
配料：盐适量、葱适量、水淀粉适量
步骤
1、首先大家要提前将百合提前浸泡半天。
2、我们在挑选百合的时候，对于有黑色的部分，大家是要用剪刀进行修剪。
3、我们将西芹洗干净了，一定是要将表面的棱削掉。
4、然后就是斜着切成段。
5、将锅里面的水烧开了，将芹菜再放入，焯1分钟。
6、然后就捞出来，晾凉了。
7、将锅烧热了，在里面倒入适量的油，用中小火，将腰果放入炒到金黄色。
8、然后再另起一锅，烧热了，倒入适量的油，将葱碎放入爆香了。
9、将上面焯过水的芹菜放入。
10、然后将百合和上面炒好的腰果放入。
12、再将适量的盐放入，煸炒之后，再将调好的水淀粉放入。
14、然后就是炒到芹菜表面挂上均匀晶莹的汁，再倒入适量的鸡粉，就可以出锅食用了。
鲜核桃炒西芹
主料：青皮核桃10个、芹菜一棵
辅料：红椒半个、葱末适量
配料：盐适量、鸡精适量
步骤
1、将新鲜的核桃去掉皮，去掉褐色的膜，将红椒切成丝。
2、将芹菜洗干净了，将外皮削去了，斜切成段。
3、在锅里面放入适量的油，将葱末放入爆香。
4、将芹菜放入锅里面炒熟了。
5、然后将核桃和红椒丝放入稍微翻炒。
6、然后就是到入适量的鸡精和盐进行调味，炒均匀了，就可以出锅了。
相信大家在看完上面的介绍之后也是知道怎么进行制作了，制作起来是比较的简单的，大家是可以很好的自己试一试的，而且黑豆和芹菜是可以制作很多的凉拌菜肴的，而且对于身体的滋补效果是非常不错的，清淡滋补，很适合大家食用的。
以上就是关于用黑豆怎么做咸菜啊？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
