黑米紫薯粥正确做法

黑米紫薯粥

“吃点粗粮有利于健康，但是全是粗粮就会感觉太粗糙，因此平常煮粥爱加些，这样口感好，还特别的香，又易消化。

今日用的靓禾五常稻花黑米和靓禾五常稻花香米,外加紫薯，煮出来的粥甜蜜粘稠又浑厚，靓禾黑米和香米油亮亮的，口感绵软又弹Q。

材料:靓禾五常稻花黑米15克,,靓禾五常稻花香米80克,紫薯150克,清水800毫升”

用料

主料

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靓禾五常稻花黑米15克

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紫薯150克

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靓禾五常稻花香米80克,紫薯80克

辅料

清水

800毫升

黑米紫薯粥的做法

1.

这是靓禾五常稻花黑米和靓禾五常稻花香米。

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2.

取靓禾五常稻花黑米15克,靓禾五常稻花香米80克,紫薯150克。

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3.

将两种米清洗干净。

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4.

紫薯去皮切成小块。

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5.

全部放入煮锅，加水约800毫升。

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6.

启动煮粥键，开始煮粥，时间到，就好了。

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黑米紫薯粥成品图

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烹饪技巧

水的量根据自己的喜爱的浓稠调整。

紫薯黑米粥怎么煮

特别好做的紫薯黑米粥的做法

在锅里加入水，开火，先烧着水。

烧水的时候把粥料洗一下。

把粥料放到锅里，用勺子搅一搅。

煮20-100分钟。（看自己的时间）中途用勺子搅一搅，不要粘锅了。

可以吃了

黑米紫薯粥的功效与作用

在大众的主食食材中，以南方人举例，大米应该是最重要的主食之一，虽然现在的面食已经得到了普遍的发展，但对于绝大部分人来说，一碗米饭配上几个家常小炒始终是居家生活的标配。而对于常态的谷类烹饪，如果把大米做最常见的主食类型的话，那今天这道美食用及的黑米就是素有“世界米中之王”的优品之作。

黑米在谷类食材之中素有“长寿米”的美名，营养成分比一般的大米任胜一筹。而对于今天这款甜香味美的紫薯黑米粥，笔者以紫薯和黑米作为原料，加上山药辅以烹饪，相信在药、食两补的促进之下，应该能让今天这款早餐更加获得推崇。虽然感觉这款粥的外形有点像“黑暗料理”，但口感方面绝对是让人喜爱有加。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，还望喜欢。

【美食名称】：紫薯山药黑米粥。

【准备原料】：黑米130克，紫薯两个，山药80克，白砂糖5克。

第一步：首先我们戴上一次性手套，把山药和紫薯分别去皮切成小块备用。戴一次性手套削山药皮，能很好地避免皮肤因为触碰山药渗出黏液而产生的抓痒感。

第二步：黑米预先用水浸泡30分钟，然后放入电饭煲或者陶锅里，按照1:4的水量进行烹煮，时间控制在20分钟左右即可，无须完全熬制成粥。

第三步：之后我们把切好的山药和红薯一并倒入锅中，适当搅拌30秒后，盖上盖继续焖煮20分钟左右；随后开盖，如果锅中已经形成粥羹的黏稠质感，我们就可以加入准备好的白砂糖适当调味，让这道美味更加的甜香好吃又营养。

相对于今天这款简单的紫薯黑米粥，无论是操作方法还是营养成分，应该都是大家容易上手的早餐粥羹。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧

黑米紫薯粥的功效与作用

黑米紫薯粥的功效与作用， 黑米和紫薯是生活中的常见食材，大家经常会用紫薯以及黑米煲粥，但是很多人不知道这一份粥的功效是什么，下面我带大家简单了解一下黑米紫薯粥的功效与作用.

1、黑米可以健身暖胃，同时也可以名目活血。

2、黑米含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及叶青素等。

3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。

5、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。

6、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。

黑米紫薯粥的做法

1、先将紫薯洗干净，然后再削皮切成小块。

2、黑米和大米淘洗后加水放进内锅加入紫薯大火烧开。

3、烧开5分钟左右合上外锅的盖后熄火，马上把内锅移进外锅，并锁上扣。

4、40-50分钟即可食用，食用前用勺子搅拌下。

黑米的营养价值

1、黑米含有丰富的蛋白质以及一些碳水化合物，还有一些人体所必须的营养素。

2、黑米可以改善缺铁性贫血，抗应激反应，还可以提高人体的免疫能力。

3、黑米还可以抑制癌细胞的生长。

一、紫薯的功效

1、紫红薯能抗癌防癌，其含有的硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏并消除身体的氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。

2、紫红薯可推动肠胃肠蠕动，其含有的甲基纤维素，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免 胃肠道疾病的产生。

3、多吃紫红薯有益于瘦身减肥，其是非常好的`低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。

4、服用紫红薯能提高人体免疫力，其带有很多粘液蛋白质，可以避免 肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力，防止胶原病产生。紫红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。含有的钙和镁，能够防止骨质疏松症。

二、黑米的功效

黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等功效。常常服用黑豆，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。其也具备控制血压、降低患心脑血管病症、延缓衰老等作用。

以上，便是紫红薯、黑米的功效了，由此可见，紫红薯黑米粥的作用是不可小觑的，长期性服用对身体拥有 与众不同的益处，针对适合群体来讲，是一款非常好的健康保健食品。

1、黑米紫薯粥可预防关节炎、心脏病

人类的关节炎与心脏病还有癌症等疾病都与人类身体内部的自由基数量有关，而这种黑米紫薯粥最大的作用就早清除人体内部的自由基，因此也就具服防癌、治疗关节炎和预防心脏病等多种功效。

2、黑米紫薯粥可预防中风

黑米紫薯粥对人类的血管保健作用明显，它里面不但有大量的铁，可以增加人类的造血量，也有多种可以营养血管和软化血管的重要物质，人们食用以后可以减少血管僵化和血小板聚集等现象的发生，对中风和动脉硬化都有预防作用。

黑米紫薯粥的做法

黑米紫薯粥的做法特别简单，大家可以把紫薯用清水冼干净，然后切成不大的块状，再把黑米用清水淘洗干净，与紫薯一起放在电饭锅中加入适量的清水，用大火烧开以后，再调成中小火慢慢熬制，直到粥变得软糯，切断电源，过一会就能取出食用了。

以上就是关于黑米紫薯粥正确做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！