1、主料:红豆60g、小米20g、水1300ml。
2、调料:冰糖20g。
3、称取60克红豆。
4、称取20克小米。
5、将红豆和小米倒入碗中,洗净后,用水浸泡八个小时。
6、然后倒入豆浆机内。
7、加1300ML水。
8、豆浆机接通电源。
9、选择五谷豆浆键。
10、煮好后加糖就可以喝啦。
红豆能和小米一起煮粥吗
主料:小米120g、红豆120g、枸杞6g
辅料:冰糖适量
步骤:
1.准备食材
2.红豆,小米洗净浸泡1小时。
3.锅中加适量清水放入红豆,大火煮沸后,转小火煮15分钟。
4.将红豆煮软后,将小米下入锅中继续煮15分钟。
5.放入洗净的枸杞煮2分钟。
6.加入冰糖拌均匀即可。
7.成品图
红豆和小米可以一起煮吗?
红豆和小米一起煮粥喝是一种良配,对人体健康非常有益,具体做法如下:
一、小米红豆粥做法
1备红豆,小米。
2提前泡洗红豆小米。
3将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。
4转至煮豆键,煮至自动减压熟透。
5开盖加适量冰糖即可。
6一份小米红豆粥完成。
注意事项
冰糖的用量按个人喜好来增加。
二、红豆小米粥的功效
红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱,红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富,而且功效显著,长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解,下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。
红豆又名相思子,中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒,具有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,再者红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。薏米小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用,比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全,食用之后也不用担心有什么不良反应。
三、红豆小米粥的营养价值
经科学验证,谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化,红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富,而且两者同食可以很好地互补,大大提高了蛋白质的吸收利用率。既然红豆小米粥这么好,那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗?下面给大家简单介绍一下。
红豆的营养价值很高,所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纤维5.6%一18.6%,此外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
小米粥有哪些做法 小米粥做法有哪些
红豆和小米可以一起煮吗?
红豆和小米可以一起煮。
因为小米的营养价值丰富,所含的热量也比较低,具有预防消化不良、防止呕吐、滋阴养血的作用。红豆具有高纤维低脂肪的特点,对身体健康大有益处,而且也能够起到排毒的作用。
红豆小米粥具有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效。小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或者是胃酸不调的患者可以经常吃。小米和红豆粥因为小米氨基酸中缺乏赖氨酸,而红豆氨基酸富含赖氨酸,两者是可以相互补充的,对人体健康大有益处。
红豆小米粥的做法:将红豆清洗干净,浸泡大约半个小时到一个小时,小米洗净浸泡一个小时备用,将红豆和小米一起放进砂锅里,加入适量的水进行而煮,大火煮开之后转成小火慢慢焖煮,大概40分钟豆烂米开汤稠粥就差不多了,这个时候可以用勺子舀一些米粒和绿豆红豆,呈现丰满开花的症状就代表煮熟了。
小米红豆粥是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。小米煮粥不宜太稀薄。
1、原料:小米、冰糖。做法:小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度;水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫;点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止;盛出的时候,可以加上一些肉松,营养更丰富。
2、小米粥。功效:小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。
3、红豆小米粥的做法。原料:小米、红豆。提前把红豆洗净,用凉水泡发。然后把红豆加上水煮15-20分钟;放入淘好的小米,直至煮熟(把红豆和小米煮烂乎最好,根据自己的喜好来定)。根据自己的胃口,放入适量的白糖,调匀。功效:红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
4、南瓜小米粥。原料:南瓜、小米、大米和清水。做法:首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块;转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
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