1、先煮红糖水，把红糖煮开，成为红糖水放凉备用。
2、把250g马蹄粉，分为2份，1份100g，另一份150g。
3、把配方里的椰浆，牛奶，炼奶，全部放在100g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。
4、红糖水放凉了，把它放在150g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。
5、然后把蜜红豆放进蒸盘里，锅里事先烧开水，把蒸盘放进锅里，每次蒸之前都要充分搅拌均匀粉浆，因为过一会它们就会沉淀的，所以每次都要先搅拌均匀才放浆下去蒸，放两勺小黄，盖上锅盖蒸4分钟。
6、放两勺小白，盖上锅盖蒸4分钟，接下来就是一层小黄，一层小白，直到蒸完，蒸完，最上面那层必须是小黄，这样才好看，放凉了才可以切哦。
红豆椰汁千层糕的做法步骤图，怎么做好吃
红豆千层糕怎么做
主料
红豆
250g
薯粉
适量
砂糖
适量
水
适量
步骤
1.将红豆加适量的水用电饭煲煲熟，红豆可提前先浸泡。
2.薯粉加水搅拌融化，再加进砂糖，搅拌到糖融化。（糖的量决定了红豆糕的甜度）再把煲好的红豆放进去。
3.隔水蒸，蒸盘底部抹一层油。舀一勺均匀的摊在蒸盘里，不要太厚。待其变为透明后，再舀一勺。依此类推，想几层就弄几次。最后可用筷子插入，看有没有沾粉来判断是都熟透。
4.蒸好后待其凉却，再切成块状。
用料
马蹄粉 500克
椰浆 1瓶
红糖 750克
水 8碗
红豆 250克
红豆椰汁千层糕的做法
步骤一 先用水将红豆煮一下，把红豆煮到爆开口即可，但尽量把水收干。
步骤二 将红糖放到锅里，用4碗水将红糖溶解。
步骤三 将马蹄粉放到盆里，用4碗水将马蹄粉开成粉水。
步骤四 用一个大汤勺从步骤三挠一勺到步骤二的糖水里，把一勺粉水放进去以后尽快搅均匀煮沸直到看见冒泡为止，这时停火放到一边静至10分钟左右，然后将步骤三剩下的粉水全部倒进去，搅均匀待用。
步骤五 把椰浆全部倒入大盆里
步骤六 把步骤四的生熟粉糊二分之一放到红豆处(即步骤一)，二分之一放到椰桨处(即步骤五)，两者都搅均匀。
最后就可以开锅蒸了，由红豆粉糊开始，蒸熟红豆后再放一层椰浆粉糊。由此类推。
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