红豆蒸鸡蛋羹的做法：
一、材料
鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、红豆10克
二、做法
1.红豆泡一夜后,蒸熟
2.牛奶倒入奶锅，加入白糖
3.开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
4.鸡蛋去壳，搅拌蛋液
5.将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
6.再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀
7.将蛋液反复搅打均匀
8.锅内水烧开
9.将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10.盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
11.将果酱点缀在蛋面上
12.撒上熟红豆粒即成
鸡蛋红豆沙怎么做
红豆当归煮蛋的做法
红豆当归煮蛋的做法图解11.准备好所需的材料（这里没放出红糖）
红豆当归煮蛋的做法图解22.红豆洗净，清水浸泡过夜
红豆当归煮蛋的做法图解33.当归切片，清水洗净后，浸泡大约20-30分钟（煮鸡蛋及冷却剥壳所需的时间）
红豆当归煮蛋的做法图解44.浸泡当归时，将鸡蛋煮熟
红豆当归煮蛋的做法图解55.鸡蛋煮熟后，冷水冲洗冷却后，剥壳备用，取出泡发的当归片和红豆
红豆当归煮蛋的做法图解66.将上述材料放入电炖锅内，加水漫过鸡蛋，炖一小时
红豆当归煮蛋的做法图解77.时间到了之后，转保温模式，此时加入洗净的红枣（枣身切开一些），桂圆，枸杞，加入适量红糖调味，闷大约半小时即可
红豆当归煮蛋的做法图解88.盛汤，装碗，OK！
红豆和鸡蛋可以放一起煮吗
用料
红豆
冰糖
鸡蛋
鸡蛋红豆沙的做法
红豆提前浸泡一夜/一天，沥干水分 加比豆子多两倍的水，按“豆类”键开煮；
煮好后加入适量冰糖再次煮开，再按“保温”键；
准备一个水煮蛋：水沸后煮5分钟捞出 稍凉剥壳待用；
用搅拌机/搅拌棒打一杯红豆沙沙，倒入杯/碗中 加入鸡蛋即可。
红豆燕麦和紫米大米能和鸡蛋一块儿煮吗？
可以的。这两样食物没有冲突的。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆不宜与羊肉同食。 羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 红豆和米同食：食之发口疮。 蛇咬伤，百日内忌食红豆。 多尿者忌食红豆。
红豆燕麦和紫米大米能和鸡蛋一块儿煮。
粥喝好。不但美味好吃，而且营养丰富，有利于身体健康。
做法：
1. 先将红豆用温水泡三至四小时。
2. 泡完之后将红豆放入电饭锅煮沸，并且不断加冷水。因为红豆很难煮烂。
3. 红豆煮的差不多，加入洗干净的生燕麦，继续煮。
4. 最后加入大米一起煮。
5. 最后大功告成了美味的红豆燕麦粥。
当然，如果有高压锅，也可以放在一起煮哦。
红豆可益气补血，有通便、利水消肿，对皮肤有美容作用，可令面色无华至恢复红润；对于肾病心脏病有一定的食疗作用。
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，有很好的降血脂的作用非常适合心脏病、糖尿病患者食用，燕麦米还有抗衰老的作用，还有利于减肥。
大米有补中益气，健脾养胃的功效。
红豆大米燕麦粥，具有健脾养胃、改善血液循环，通便、降糖和减肥等的功效。对人体有着很好的功效。
在早晨,能够喝上这样一碗软糯香甜的粥,也是人生的一种享受。在享受粥的美味的同时，还能够给自己补充营养，可谓是一举两得。
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