很多女性喜欢吃香椿，因为香椿不但可以增加食欲，还有美容养颜的护肤功能。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称，女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。但是，孕妇可以吃香椿吗？
孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。不过从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物有导致流产的可能，而在中后期则无大碍。
香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。医学认为，香椿味苦、性寒、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。
香椿丰富的维生素和矿物质，孕妇吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品，在孕期孕妇可适量补充些香椿来增加营养。虽说孕妇可以吃香椿，但香椿毕竟性寒，孕妇为了自己和胎儿的健康与安全，最好不可多吃，要有量的控制。孕妇吃香椿的注意事项如下：
1、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净，另外不可贪多，过多食用也会对身体中造成伤害。
2、香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，如果喜欢凉拌豆腐吃，也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。
3、做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较硬的茎，因为硬茎和面的时候会造成不便，当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。
孕妇能吃香椿吗
香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，否则易导致流产而在中后期则无大碍。
香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。
从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。
提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿孕妇可以吃吗?香椿是回奶的吗?香椿是热性还是凉性?
孕妇能吃香椿吗
孕妇能吃香椿吗，香椿散发着特殊的香味，喜欢的人觉得非常好闻，是春季才有的食材，极其难得。不少人都喜欢吃，但是孕妇能吃么，下面分享孕妇能吃香椿吗，一起去看看吧。
孕妇能吃香椿吗1肯定的说：孕妇能吃香椿，当然除了是香椿过敏的孕妇。
香椿中的营养物质主要有蛋白质、维生素、磷、铁等微量微元素，这些都是孕妇身体必须的营养物质，并且不会对孕妇和胎儿造成冲突。另外春季容易燥热，吃香椿还可以清热解毒、健胃理气，有助于孕妇食欲大开。
另外，香椿中还含有一定的维生素e和性激素，有美容护肤、调理孕妇身体激素平衡的作用，所以香椿又有“助孕素”的美称，女性无论是在备孕期间还是怀孕期间，适当吃些香椿都是有益于健康的。
吃香椿的禁忌
1、不要吃老香椿
据了解发现，香椿越老其所含的硝酸盐就越高，只有在香椿最嫩的芽状态是最美味，并且硝酸盐的含量也低。所以吃香椿的原则是越嫩越好，不要吃老香椿。
2、不宜存放过久吃
3、孕妇少吃
从香椿的性方面来讲，香椿是寒性食物，孕妇不宜多吃，尤其是处于怀孕初期的女性，吃太多可能导致流产。不过中后期的孕妇稍微多吃点香椿倒是无碍。
4、易过敏人的人忌吃
香椿是美味，但是它是一个不折不扣的发物，在春季本身就容易敏感的.季节，过敏体质的人尽量不要碰香椿吧，很容易引起过敏反应，有过过敏史的容易引起疾病复发。
孕妇能吃香椿吗2香椿的保存方法
第一种：
很久前人们没有冰箱的时候，大多采用这样腌制的方法：摘下的鲜香椿，不要洗，放入无油无水的容器里，直接放入盐，可以多放一些，用手把香椿与盐搓匀。置阴凉处腌制1周左右，然后摊开风干几天。之后，就可以放入塑料袋里密封储存了。这样可以储存半年没有问题。吃前先泡开，然后过水焯烫一下。可以炸香椿鱼，可以炒鸡蛋等。
可以选用有‘梗’，相对大些的香椿芽，这样腌制的香椿吃时非常有韧劲，虽不够新鲜，却也别有一番滋味。
第二种：
如今我们多采用这样的方法：摘下的鲜香椿，洗净，然后过热水焯烫一下，看香椿由红变绿即可。捞出，浸泡凉水几分钟。然后挤干水份。分成一份一份，装入保鲜袋中，卷起来，封口。直接入冰箱冷冻。这样同样可保存半年之久，而且，化冻之后香椿味十足，和鲜的没多少区别。
经过焯烫之后，香椿肉体已经熟了，细胞有一定的延展性，细胞内的水分经过冷冻的时候会膨胀，产生冰晶，如果没焯过而直接冷冻，冰晶容易把细胞壁刺穿，化冻之后的香椿就会塌扁，颜色也会变深。不再新鲜。
香椿孕妇可以吃吗？
孕妇可以吃香椿，因为香椿含有蛋白质、维生素、钙、锌等微量元素。孕妇食用香椿可以补充孕期所需的维生素和微量元素，有助于胎儿的生长发育。香椿还有清热解毒、健胃的作用。适当吃香椿对孕妇本身也有好处。怀孕期间容易出现厌食等妊娠反应。适当吃一些香椿可以增加食欲，对孕妇的皮肤也有一定的好处。孕晚期增大的子宫压迫肠道，容易导致便秘和痔疮，从而引起排便后出血。适量食用香椿可以止血，可以防止孕期失血。孕期需要定期检查血常规，出现贫血要及时补充，孕期可以吃香椿。
香椿回奶吗？
到目前为止，还没有发现香椿芽对母乳有什么影响。香椿富含优质蛋白质和矿物质。味苦性寒，有清热解毒、调理气虚之功效。如果哺乳期的妈妈经常吃香椿，可以增强体质，对皮肤有很好的润滑作用，是保健美容的好食品。哺乳期的妈妈可以适当吃香椿，但也要注意香椿的寒性。如果母亲在哺乳期吃了太多的香椿，也会对马宝的身体造成一些伤害。另外，香椿芽的亚硝酸盐含量很高，一定要煮熟了再吃。煮熟的香椿亚硝酸盐含量会大大降低。香椿是一种生发食品，可以帮助宝宝妈妈多产母乳。但是因为每个人的体质会有所不同，所以有些宝宝妈妈会因为吃香椿而掉奶。这个时候就不要继续吃了。同时注意不要吃刺激性和过冷的食物。
香椿是热性还是凉性?
香椿性凉，有清热利湿、利尿解毒的功效。香椿不仅味道鲜美，而且营养丰富。含有丰富的钾、钙、镁等元素，维生素C、胡萝卜素、B族维生素的含量在蔬菜中名列前茅。其他研究表明，它可以抑制多种细菌，抗肿瘤，帮助糖和脂类的代谢。同时香椿的做法也很多，可以用来做香椿炒鸡蛋、香椿笋、香椿拌豆腐、潦草香椿、油炸香椿饼、香椿拌三丝、咸香椿鱼、香椿鸡胸肉、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌制香椿、凉拌香椿等。，味道都不错。香椿为“毛发之物”，易受风，耗气血。所以有些慢性病患者不宜食用，食用时要慎重。
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