一直不太喜欢吃甘蓝,但是它的颜色却是很漂亮,所有用来炒鸡蛋啊拌沙拉什么的,为了它的颜色艳丽醒目,增添食欲!甘蓝滑蛋原料:生鸡蛋3个,紫包菜2两。花生油,盐,适量烹制方法:1、甘蓝清洗净,切丝,鸡蛋打散搅匀2、烧锅下花生油,放入甘蓝丝,放少许盐、味精炒熟,出锅摆盘3、烧锅下油,放鸡蛋、盐、味精同炒至滑嫩,放入紫菜中间即可沙拉主角:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、生菜、玉米粒、洋葱配角:千岛沙拉酱做法:1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。2、将玉兰菜均匀地摆开。3、放入红椒圈和切开的小西红柿。4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。5、将生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
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甘蓝如何做才好吃?
甘蓝可以1拌色拉:将甘蓝切碎,再放入其他几种食物,加入色拉酱和橄榄油;2在锅里煸炒后出锅,里面可以再加一些肉丝等你喜欢吃的东西;3可以将甘蓝煮熟放入面条中作辅料;希望对您有所帮助!!!!!!!!! 我爱吃...查看完整版>>甘蓝如何做才好吃?茄子如何做才好吃 推荐茄子作法
“茄加”很好吃的就是把肉馅加在两片茄子中间 再沾上面糊 用油炸我妈妈是这样做的 特别好吃凉着吃 放上盐 酱油 辣椒 等切大块,用肉末,蚕豆酱加作料,急火重油红烧.可做肉末茄子、炸茄盒,还有花生米溜茄丁等等。茄...查看完整版>>茄子如何做才好吃 推荐茄子作法猪排饭如何做才 好吃
主料:土豆4—6个,洋葱1个,胡萝卜2根,肉250克(猪肉或者牛肉),猪排若干块(可根据人数)。 配料:黄酒 生粉 糖 盐 鸡精 咖喱粉 面包粉 1、先把土豆去皮切块(1.5cm左右), 胡萝卜、肉同样切块,洋葱切细丝,放...查看完整版>>猪排饭如何做才 好吃粥如何做才 好吃
1.米淘干净,用一匙油和一小匙盐拌匀,再加水淹过米的表面,泡一小时.2.把泡好的米用手搓碎,越碎越好.3.锅里放足够的水,并烧至大开才把米加入4.大火煮开後把火关小,但不能太小,要保持粥一直都是沸腾状态.这样煮出来的粥...查看完整版>>粥如何做才 好吃海鲜粥如何做才好吃?
大米先洗净后用少量油拌匀,以保证粥的色泽。再切一些生姜丝,待用以去除腥味。将海鲜配用生姜丝和少量精盐胡椒粉略腌一会。先将米放入锅中煮开,再熬好粥状约半个小时左右。之后再将海鲜入锅同煮至熟即可。出锅后加...查看完整版>>海鲜粥如何做才好吃?
一些西兰花的做法
说到了干菜,相信许多朋友们都非常喜欢吃,而且不仅仅可以用来煮汤还可以用来包饺子包包子,大家看用处也非常的多可以做出,各种各样的美食,那么接下来就是为大家介绍,关于干菜的做法还有哪一些?有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。
干菜肥鸭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:苏菜
干菜肥鸭的制作材料:
主料:肥鸭一只(约重)1250克)。熟干菜30克,肥膘肉50克)湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克)花75椒1克,湿淀粉15克。
干菜肥鸭的特色:
干菜清香褐红,鸭肉酥爽糯,油而不腻,味鲜略甜,诱人食欲。
干菜肥鸭的做法:
将鸭子宰杀洗净,从背部开膛取出内脏,拉去气管、食道,洗净沥干。肥膘内切丁,干菜切段。在鸭子的表面及内腔擦上酱油,置盘中。加绍酒25克和姜,撒上花椒,上笼蒸约半小时取出。除去花椒、姜,沥出汁水待用。炒锅置火上烧热,下猪油,把肥膘肉下锅炒至四成熟时,放入干菜,加白糖25克、绍酒25克及精盐和沥出的汤汁及水1000克,烧3分钟左右。捞出干菜,肥膘待用。炒锅内再放白糖50克,将鸭子下锅烧15分钟左右至汁水稠浓,出锅装盘,鸭腹向上,整理成型。把捞出的干菜、肥膘肉均匀地铺在鸡身上,加绍酒50克。盖上网油,再上笼屉蒸1.5小时左右,下笼去网油,将卤汁滗入炒锅中加料酒25克,用湿淀粉勾芡,均匀浇在鸭身上即成。
以上为各位朋友们介绍的是干菜的做法,现在干菜成为了许多朋友们的,美味之选而且干菜可以做出各种各样的美食,特别是受到一些儿童和年轻朋友们的最爱。
只是素菜,有哪些简单健康又绝妙的做法?
材料:西兰花250克和蘑菇150克。
辅料:蒜片5g,葱5g,酱油3g,盐2g。
1.准备食材。
2.准备5克蒜片,5克葱,150克蘑菇和250克西兰花。
3.将西兰花焯30秒。
4.锅中倒5ml油,将葱段和姜片倒入锅中。
5.炒蘑菇,加入3毫升酱油。
6.倒入西兰花翻炒至碎。
7.加入2g盐,翻炒均匀,出锅。
8.蓝瘦香菇成品图。
擘蓝怎么吃所有做法
凉拌甘蓝。
食材包括甘蓝,大蒜,辣椒面,味精,盐,酱油,米醋、糖。
1.将甘蓝洗净撕碎,控干水分。
2.在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓,使其脱出一定水分。
3.把大蒜捣成蒜泥,放入甘蓝里。
4.在汤汁中放入适量的盐和味精,浇上米醋,带盐和味精融化后倒入盆中。
5.在食材的表面上撒上一层细辣椒面。
6.均匀搅拌使干来入味。根据个人喜好,可以交上一些酱油和撒入一些糖。
7.盛入盘中即可食用。
这道菜由于是凉拌,可以保存甘蓝中具有活性的维生素等营养,美味可口,可以佐酒下饭。
素拌甘蓝
凉拌苤蓝的做法
准备食材:苤蓝、凉拌醋、蚝油、鸡精、蒜汁、香油、盐
1、准备1个苤蓝,去皮。
2、将苤蓝切成丝。
3、调入各种调料:凉拌醋1勺、蚝油1勺、辣椒油适量、花椒油适量、香油适量、蒜汁适量、盐适量、鸡精适量。
扩展资料:
苤蓝属于甘蓝的一种,维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍;苤蓝还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。
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