中国烤箱的200°相当于美国烤箱的392度。
国外烤箱设置温度是以华氏度为单位。中国烤箱的200°C是以摄氏度为单位，换算成华氏度是200°C×9÷5+32=392°F，即中国烤箱的200°C相当于美国烤箱的392°F。
注意：在使用国外烤箱的时候，按照食谱设定温度时，需要把以摄氏度为单位转换以华氏度为单位。
华氏度与摄氏度的换算：
华氏度比摄影氏度小。一华氏度等于5÷9摄氏度。
从华氏度变成摄氏度的公式是： （华氏度-32）×摄氏度
也可以这样算： （华氏度-32）×5÷9=摄氏度
将摄氏度换算为华氏度的公式是：摄氏度÷1.8＋32=华氏度，或者：摄氏度×9÷5＋32=华氏度。
水的冰点是0摄氏度（0℃），是32华氏度（32℉），也就是说，用摄氏温度表测量，水到0°结冰；如果用华氏温度测量，水的结冰点是32°。
烤箱的温度一般是多少
在家里面有各种各样的电器，而且有些电器可以用来制作出非常美味的食物，比如说家里面肯定是有烤箱的，而且烤箱也能够用来制作成非常美味的东西，那么烤箱温度有多少？烤箱的温度最高可以达到三百度左右，而且最低温度的话也是有100度的。可以用烤箱制作出美味的烤鸡翅，首先需要把鸡翅放入到水里面，然后切成几刀，然后的话再放入一些调味品，放入一些葱姜蒜末，这样的话就能够制作出非常好吃的烤鸡翅，它可以制作出非常好吃的烤鸡腿。
现在想吃什么实在是太方便了，很多烹调、烘焙设备都进入了家庭。这是过去连想都不敢想的。面包，是我从小吃到大，最喜欢吃的一种早餐。原先吃面包都是去外边买，家里做的很少，主要是没有烤箱，也没有烤面包机，更没有烘焙知识。
现在什么没有？想吃什么不会做，上网一搜就有N多种制作方法。想吃蛋糕、面包，可以报一个烘焙补习班，老师手把手教你，回家自己买一个烤箱、面包机，就可以实际操作。生活真是太方便了。
因为喜欢吃面包的缘故，我家里既有面包机，又有烤箱，大小各一个，很符合我这个吃货的需求。说到烤面包，如果做小面包或者花式面包，用烤箱很合适。如果做一整个面包，然后切片，还是用面包机。用面包机最省事，它有专门设定好的烤制时间，按烤制键就自动停留在50分钟的地方，烤熟之后，取出面包就行了。
而用烤箱烤制面包，需要根据面包形状、大小来设置烤制的温度和时间。那么烤一种羊角面包需要设置多少度？烤多长时间呢？下面咱们慢慢来分解。
1，烤制羊角面包，烤箱设置温度为190°，烤制20分钟。
2，烤制普通小圆面包，烤箱设置180°，烤制15分钟。
3，烤制大吐司面包，烤箱设置180度，烤制45分钟。
4，中吐司面包，烤箱也是设置180°，烤制30分钟。
,5，如果是小吐司面包，烤15分钟。
烤箱设置温度及表面温度是多少?
烤箱馅饼的做法：
提前把烤箱预热。
烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先放在烤盘上，均匀的摆放整齐，一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。
烤箱烤馅饼的方法
1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。
2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。
3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。
4、用擀面杖擀成皮。
5、包入馅料，捏紧，收口。
6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。
7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。
烤箱温度设置：40℃~250℃
烤箱表面温度：随着时间长短有变化，最高可能达到60度。
1、电烤箱烤烧饼温度在170℃下，上下火烤20分钟。
2、材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
3、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
4、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状)，在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
5、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
6、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
7、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
8、烤箱预热10分钟，170℃上下火烤20分钟。
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