1.生姜去皮洗净，切丝
2.大蒜洗净，拍碎
3.锅中加入一大碗水
4.姜丝放进去，开始煮
5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟
6.加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）
怎样炒糖生姜
原料：生姜一两，红糖少许（2-3勺），适量水
操作步骤：把生姜切丝，和红糖一起放过锅里，加水，煮开就可以喝了。在量的方面，应该和平时差不多。
功效：适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，还有除风邪寒热，止呕吐，去痰下 气，去水肿气胀，开胃健脾的作用。补中益气，健脾胃，暖胃，如果是女孩子吃了， 在每个月的那几天会收到意想不到的效果！
买回来的子姜，切去尖芽，洗干净
2.
准备一盘清水，子姜切成3毫米左右的薄片
3.
切好的姜片直接泡到水里。泡3、4个小时途中多次换水减少姜的辣味
4.
稍微沥干水分
5.
姜片倒入锅里，加入200克清水，450克白砂糖
6.
用筷子搅拌均匀
7.
坐锅点火中火烧开，转小火
8.
熬制糖姜水充满小细泡，姜片变得略透明。用筷子沾少许糖浆，用手摸一下可以拉丝即可
9.
准备一个干净的不粘锅，用筷子捞起姜片
10.
小火加热2分钟左右，不停的搅拌
11.
直到锅底出现白色的糖浆，关火，利用余温不停的翻炒
12.
锅里会迅速出现反沙想象，快速翻炒让姜片降温；
自制的糖姜片，吃起来，辣度刚好，彻底放凉后密封保存
以上就是关于红糖炒姜的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
