1、鸡蛋一个、红糖15克。
2、步骤:鸡蛋打入碗中,不用搅拌。
3、倒入红糖。(可随个人喜好适量添加)
4、放入蒸锅,盖上锅盖,隔水蒸熟即可。(鸡蛋碗不用盖盖子)蒸好后趁热吃。
5、对感冒咳嗽很有缓解作用。
红糖蒸鸡蛋的正确方法
1. 鸡蛋打匀,加入等量温水和适量红糖,搅拌均匀
2. 用勺子把蛋浆上的泡泡剽走,用小碟子把碗盖上准备蒸
3. 锅里放水烧开以后,转小火开始下锅蒸,十分钟搞掂!
红糖蒸鸡蛋的正宗做法,红糖蒸鸡蛋怎样做才好吃的做法
红糖炖蛋的正确做法
首先,在做的时候,先要准备好材料,鸡蛋、枸杞等,辅料黄酒,然后将蛋打入干净的碗里。一般准备两个碗比较好,分别加入红糖、黄酒,不能加太多酒,一勺就可以了。然后把适量的枸杞放进去,就可以把它放在锅里,盖上盖子,就可以开始炖了。也可以加一层保鲜膜再炖,最好用大火,大概10分钟就可以关火了。但不要马上就盛出来,继续焖6分钟。盛出来后,不可以马上就吃,最好放凉了再吃,对身体更好。
在炖的过程中,也可以加入一些红枣、当归等,营养会更丰富,更容易被吸收。也可以和黑糯米一起煮来吃,补血效果更好。特别适合孕妇吃,特别是生产后,可以让身体更快恢复。
它能通经补血,对皮肤也很好,可以让人的脸色更好。特别适合一些经常痛经的人吃,可以很好缓解这种症状。还能活血,特别是加入黄酒后,可以很好调理身体,非常滋补。如果想去寒效果更好,也可以加入一些姜。
红糖里有很多铁元素,是补血的一种非常好的东西,还有其它很多营养成分。特别适合一些身体虚弱、皮肤蜡黄、月经少的人吃。还可以暖宫、暖胃,在月经来的时候吃,对皮肤很好,还能养颜。一周吃三次是比较好的,如果加入姜,要煮久一些,去寒效果更好。但要注意,喝红糖水,不能太频繁,最好一周喝一次,会比较好。
红糖炖蛋的功效与作用
它的养生效果非常好,可以让人的体质更好,更少生病。还能调节月经,保健效果非常好,特别适合女人吃。这两种食材,它们的营养成分是非常高的,可以活血,还能让血液流通更顺畅。对胃也很好,很容易消化,会减轻它的负担。经常吃,会形成一层胃黏膜,抵抗一些病毒的入侵。一般鸡蛋的蛋白质是非常高的,比鱼肉、瘦肉都多。而且消化能力很出色,在那么多食物中,是排在前几的。还有很多氨基酸,远远高于其它的谷物。蛋黄营养也很丰富,有很多微量元素,而且容易被吸收。特别适合小孩吃,可以让他们长得更高,更健康。还可以预防很多疾病,比如冠心病。对肝脏也很好,和红糖一起吃,可以补充血糖,能量更好,更有精神,特别是工作时,效率会更高。但它们是不能和豆浆一起吃的,对身体不好,会让一些脂肪沉淀在体内。
红糖炖蛋怎么吃最滋补
它们都是非常有营养的东西,但单独吃的时候,养生效果没那么好。而搭配一些枸杞、当归一起吃,补血会更好。在炖的时候,火候要掌握好,不要太大,最好用中火炖,营养会更丰富。水也不会那么容易挥发掉,损害它的营养成分。搭配山药一起吃,会让人更有活力。
红糖炖蛋能治咳嗽吗
一般要看它的严重程度,如何咳嗽很久,是顽疾了,喝了效果也不好。如果比较轻微,刚开始咳,多喝一些,可以缓解这种症状。但还要分类别,如果是感冒引起的,就很难有作用。如果感染、喉咙痛引起的,就有比较好的效果。感冒时,加一些姜炖来吃,会让身体更暖和,特别是在冬天。在感冒刚开始时,不断吃三天,能很好缓解这种症状,而且没什么副作用。再多喝一些开水或姜茶,就可以很快退热了。但如果喝了几天,还没有痊愈,要及时去看医生,避免耽误病情。
女性喝红糖水最佳时间
一般在中午的时候喝比较好,而且是吃饭前,不要在饭后喝。也可以在晚上饭前喝。虽然它很滋补,非常补血,但它是不能在早上喝的,特别是没有吃东西时,会影响代谢,很难将毒素排出来。而早上,一般喝开水比较好,对肠胃很好。
一、准备材料
1)、红糖,煮红糖鸡蛋当然少不了红:
图1:今天煮红糖鸡蛋用的红糖。
红糖是用我们在西尼买的西尼红糖。放多少红糖要看个人的喜好,有人多些有人少一些。我们是两个人吃,有50多克就行了,西尼红糖是真正的无添加,熬制过程连点灰都没有,很软、很黏,不用刀切,用手指轻轻一掰,就掰下来一块。小编一边掰一边称,掰了56克。
图2:这种西尼红糖用手轻轻一掰就掰一块下来。
图3:掰几块,称一下56克,够两个人吃了。
2)、鸡蛋,最好是用林地散养的土鸡蛋,如果没有,普通鸡蛋也行,两个人吃的,每人一颗,共两颗鸡蛋:
图4:准备两颗鸡蛋。
3)、准备姜,并切片:
图5:洗一块姜,去皮。
姜的多少,要看个人喜好,如果“大姨妈”期间痛经严重,可以试试多放点姜,姜有驱寒作用。红糖本来就有暖宫的作用,再加上姜片的驱寒作用,千百年来女性食用姜片煮红糖水来缓解痛经。
图6:姜切成片。
4)、醪糟:
放不放醪糟,完全根据自己的喜好,有人喜欢放,有人不喜欢放,小编喜欢在煮红糖鸡蛋时,放一勺醪糟(云南叫甜白酒),提味又有营养。
图7:准备好的醪糟。
5)、汤圆粉。我们把这顿红糖鸡蛋当作早点,因此在煮红糖鸡蛋时,放点汤圆。自己手搓的汤圆好吃,于是在超市买点糯米粉,每次用手现搓。
图8:准备一些糯米粉。
在碗里倒一些水,用手和,然后搓成汤圆:
图9:把糯米粉加水,用手搓成汤圆。
二、我是这样煮红糖鸡蛋的
红糖鸡蛋也有地域特色,各地的做法不仅相同。比如说云南的一些地方,习惯在煮红糖鸡蛋时放一勺猪油,味道好又增加营养。我们习惯不放猪油。
小编的红糖鸡蛋是这样煮的:
往锅里倒适量的水,烧开后放姜片:
图10:烧开水,放姜片。
放上姜片煮5到10分钟,把姜片中的成分煮出来,然后放红糖:
图11:放红糖。
等红糖完全融化后,放汤圆:
图12:放汤圆。
汤圆煮到上浮,把两个鸡蛋打到锅里:
图13:打鸡蛋。
鸡蛋的煮的时间长短,完全看个人喜好。喜欢吃嫩一点的,煮时间短一些,喜欢吃老一些的,煮时间长一些。
煮好起锅前,放一勺醪糟,就可以关火了:
图14:放一勺醪糟。
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