竹丝鸡煲汤放原料：竹丝鸡、黑豆、当归片、红枣、黄芪、党参、生姜、料酒、蜜枣、盐。

竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用竹丝鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

竹丝鸡汤的功效主要有补充蛋白质、增强人体血色素、白血球、促进消化等。属于一种营养价值非常高的滋补佳品，不过在使用的过程中应该注意，乌鸡吃多了的话，会导致生热动风、生痰助火。

竹丝鸡从中医讲，具有很好的温脾胃之阳和温肾阳的作用，因此椰子竹丝鸡汤在一起煮汤的话，具有很好的阴阳双补的作用，可以治疗肾阴两虚的患者，同时可以治疗脾胃虚弱的患者。

竹丝鸡煲什么汤好 竹丝鸡煲汤的做法

煲榴莲竹丝鸡汤最好，具体做法如下：

材料：榴莲壳 6大瓣、竹丝鸡 半只、杞子 20粒、圆肉 10粒、红枣 2个、姜 一块。

1、准备材料，鸡洗净砍大块，榴莲壳挖出白色的囊。

2、准备红枣，红枣去核。

3、冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味捞出。

4、烫煲下榴莲囊、红枣、圆肉、姜片和焯过水的鸡块。

5、盖盖烧开，转中小火煲2小时。

6、煲好前10分钟下枸杞。

7、喝前下盐调味。

8、盛出，完成。

红枣杞子玉米红罗卜可以同竹丝鸡煲汤吗？

1、主料：乌骨鸡1只、虫草花50g、枣（鲜）50g、党参15g。调料：姜适量。

2、准备好材料并洗净备用；

3、竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里；

4、再将干淮山，杞子，党参，红枣，虫草花一起放入；注入清水；

5、放入注入清水的大煲里，隔水炖2．5小时；

6、稍放凉即可饮用。

怎么做竹丝鸡萝卜红枣汤好吃?学做竹丝鸡萝卜红枣汤需要哪些食材?家常美食网为您提供竹丝鸡萝卜红枣汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味竹丝鸡萝卜红枣汤!

准备时间：10分钟内

制作时间：2小时以上

用餐人数：5-6人

竹丝鸡萝卜红枣汤的简介：

竹丝鸡煲红枣和枸杞，补血的首选，许多女性经期后都会用来调整恢复身体机能，具有补血养血、滋阴清热、补肝益肾等作用，加入白萝卜，可以帮助乌骨鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

竹丝鸡萝卜红枣汤的食材：

主料：乌骨鸡600g白萝卜300g 辅料： 红枣8粒枸杞2g姜适量盐适量

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法图解步骤：

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤1

1.准备好原料，萝卜和乌鸡是前一晚处理好的；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤2

2.姜去皮切片，红枣洗净；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤3

3.枸杞冲洗干净用温水浸泡备用；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤4

4.乌鸡飞水；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤5

5.乌鸡放入沙锅中，放入姜片和红枣；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤6

6.放入萝卜；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤7

7.大火烧开，转最小火煲90分钟；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤8

8.放入枸杞，再煲5分钟；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤9

9.最后入盐调味即成；

竹丝鸡萝卜红枣汤的做法步骤10

10.成品。

家常美食网小贴士：

1、枸杞里含有大量利于人体吸收的β胡萝卜素，煲汤的时间过长会流失掉，应最后放入；

2、炖鸡汤的时候过早放盐，鸡肉里的水分容易向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉会明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味，盐也应最后放入。

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