孕妇可以吃杨梅
杨梅酒的功效与作用
无论是自己酿造的杨梅酒，还是到市场上去购买的杨梅酒，大家都有必要了解杨梅酒的功效与作用，以便更好的利用杨梅酒的养生和保健价值，以免饮用不当，引起不必要的伤害。杨梅酒的功效与作用具体如下：
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节，再端出来喝。
用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。
所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的做法
市场上够买的杨梅酒不但不放心，害怕掺假，而且价格也比较贵，因此很多人想到了自制杨梅酒，如果一定要自己酿造杨梅酒，那么方法是怎样的呢?杨梅酒的做法如下：
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
杨梅酒之所以如此受欢迎，就是因为杨梅酒的功效与作用很不错，既可用来治病，也可以用来夏天消暑，但是大家也不要过度的依赖杨梅酒治病，如果患上重病，还是要去医院检查和治疗，而杨梅酒只能作为一种保健酒，用来强身健体，养生保健之用。
蜂蜜和杨梅能一起吃吗
当然是可以的，很多的水果都适合与蜂蜜同食，有些朋友就喜欢用蜂蜜和水果一起来制作沙拉食用，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等上百种营养成分，可以帮助补足身体所需的营养物质，调理肠胃，改善胃肠道功能。对于那些每日工作繁重的中青年朋友们，就非常适合这样食用，利用蜂蜜中的氨基酸缓解精神压力，改善睡眠质量，调节每日的紧张情绪，使人逐步恢复轻松愉悦，活力充沛的状态。
杨梅不能和什么一起吃
蜂蜜可以搭配杨梅酒，两者没有食物相克。食物相克并不存在。
杨梅加蜂蜜的好处：
1、延缓衰老
杨梅酒中含有一定的花青素和维生素C，这两种物质可以很好的提高细胞的抗氧化能力，有效清除体内的自由基。而蜂蜜自身就具有美容护肤的功效，也可以一定程度上延缓衰老。
2、促进消化
杨梅酒含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，有利于有害物质的排出。加上蜂蜜本身也有调节肠胃的作用，可以促进食物的消化吸收。
3、提高免疫力
杨梅酒中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质可以增强机体的代谢能力，而蜂蜜中也含有多种酶和矿物质，这两种物质发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
扩展资料
蜂蜜不宜人群：
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
参考资料来源：
百度百科-蜂蜜
百度百科-杨梅
百度百科-杨梅蜂蜜膏
杨梅不能和什么一起吃
第1步杨梅+黄瓜：杨梅不能和黄瓜一起吃，我们都知道杨梅富含维生素C，而黄瓜则含有维生素C分解酶，两者如果一同食用，杨梅的营养价值将遭到破坏。
第2步杨梅+萝卜：杨梅不能和萝卜一起吃，萝卜性凉，有清热生津、凉血止血的功效，而杨梅中富含植物色素，如果同时食用杨梅和萝卜，二者在胃肠道中发生反应，会产生抑制甲状腺功能的物质，甚至诱发甲状腺肿。
第3步杨梅+大葱：杨梅不能和大葱一起吃，葱味辛、性温，且杨梅畏大葱，如果两者同时食用，会产生化学反应，给人体造成一定的损害。
第4步杨梅+牛奶：杨梅不能和牛奶一起吃，杨梅中含有大量的果酸，而牛奶中则有丰富的蛋白质，如果二者同食，杨梅中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固，蛋白质一旦凝固，就很难吸收消化。
第5步杨梅+鲤鱼：杨梅不能和鲤鱼一起吃，杨梅中含有苦杏仁苷，而鲤鱼肉中含有生物活性物质，苦杏仁苷碰到生物活性物质会生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇，所以杨梅和鲤鱼同食，会生成有毒物质，对人体造成一定的损害。
杨梅宜和什么一起吃
杨梅+蜂蜜：杨梅宜和蜂蜜一起吃，蜂蜜具有很高的营养价值，且还对一些慢性疾病有很好的疗效，所以杨梅和蜂蜜同食不仅味道可口，而且有和胃消食、美容养颜的功效。
哪些人不适宜吃杨梅
1、咯血患者不适宜吃杨梅
杨梅果品性温，多吃很容易上火，咯血患者身本就血热火旺，如果对杨梅不忌口的话，会加重自己的病症。
2、胆囊炎和胆结石患者不适宜吃杨梅
杨梅含有丰富的果酸，果酸会刺激胃和十二指肠分泌胆囊素，胆囊炎和胆结石患者如果对杨梅不忌口的话，会引起胆囊收缩，并诱发胆绞痛。
3、胃肠道疾病患者不适宜吃杨梅
患有胃肠道疾病的患者，尤其是患有胃炎、胃溃疡等的人，其胃酸分泌较多，这些酸性成分会对人体的胃黏膜造成刺激。而杨梅果酸含量较高，如果胃肠道疾病患者吃了杨梅，很有可能会引起胃部不适感，甚至加重病症。
4、内热火旺体质的人不适宜吃大量的杨梅
内热火旺体质的人极易上火，上火后易出现口腔溃疡或面部长痘等症状，而杨梅性温，普通体质的人吃多了杨梅都容易上火，更别说内热火旺体质的人了。所以内热火旺体质的人不适宜吃大量的杨梅。
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