材料
排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片
做法
1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开;
2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起锅前放盐调味即可,不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。
红枣枸杞炖排骨的做法
前言
这道汤是做给宝宝喝的,宝宝特别喜欢喝,每次买排骨炖汤,宝宝都不怎么喜欢吃,因为排骨肉有点柴,不好吃,每次买脊骨炖汤宝宝都吃完了脊骨的肉嫩好吃!脊骨就是排骨最短的那一点!在猪屁股那里的排骨
材料
主料:脊骨一斤;
辅料:大红枣、盐、生姜
红枣炖排骨
1
将脊骨洗好放入适量的水!
2
红枣洗好备用!
3
等汤煮开放入两片生姜和盐!等汤煮开一个小时以后放入红枣!
4
放入红枣在煮半个小时就可以了
小贴士
等汤煮开了放两片姜是为了去腥!买脊骨炖比较好吃!
枣香排骨的做法
红枣枸杞炖排骨的做法
历来大枣是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益,猪肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效,枸杞具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效,这三种食材一起做营养价值非常高,下面我介绍红枣枸杞炖排骨的做法。
需要准备的食材有:排骨500克、红枣若干、枸杞若干,姜、盐。
做法和步骤:
先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
然后飞水后将排骨捞起备用。
接着将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了。我这个汤是用电磁炉煲的,在功能那边选煲汤就可以了,时间煲的越久汤越好喝,我这个差不多煲了3个小时候左右。
最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
以上就是红枣枸杞炖排骨的做法,好吃极了。
红枣排骨汤的做法是什么?
导语:枣香排骨中,加入红枣,维生素含量高,其具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效而现代医学研究证实,具有延缓衰老,抗氧化,提高免疫功能,抗肿瘤,还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。所以,这道浓浓枣香的滋味排骨,赶快跟着我学起来吧!
枣香排骨食材:
主料:排骨500g、鸡蛋1个、大枣10颗
辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、姜适量、大葱适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、胡椒适量
步骤:
1.将洗净泡过水的排骨, 加入盐, 胡椒,生抽,生粉,姜片,大葱段和一个鸡蛋
2.搅拌均匀后腌制三十分钟
3.将大枣大部分去核后切成小粒, 剩余2个切成细丝
4.将腌好的排骨放入油炸中炸
5.将排骨炸至表面金黄即可捞出来沥干油分
6.锅中留入少量的油, 加入适量的冰糖
7.小火, 不停的搅拌, 直到糖完全融化,变为棕色
8.下入炸好的排骨进去翻炒
9.直至每块排骨均匀的上色后, 加入枣粒
10.再加入腌制排骨的汁和适量的水
11.加盖, 大火烧开,转为小火,煮上一刻钟
12.揭开盖, 大火收汁
13.装入盘中,在表面上撒上红枣丝。
小贴士:
1.处理好排骨, 先将排骨泡在清水中, 将其大部分血水泡出, 再加入盐, 胡椒, 生抽, 生粉, 姜片, 大葱段和一个鸡蛋腌制半个小时以上
2.准备好枣粒和枣丝, 枣粒是为了让煮制排骨时更快入味枣丝是为了撒在菜的'表面上更好看
3.油锅烧热, 将腌制好的排骨块放入锅中炸, 由于有了鸡蛋膜的保护, 能最大限度的锁住其中的水分, 排骨表面炸至金黄即可控干油分
4.炒糖色其实很简单, 只要控制火候,用小火, 加入少量的油和冰糖慢炒, 要不停的搅动, 直至糖变色棕色就可以了用冰糖炒糖色能更亮
5.糖色炒好后加入排骨翻炒, 直至每块排骨都均匀的裹上以后, 再加入准备好的红枣粒和刚腌制排骨的汁, 再加入适量的水, 煮上一刻钟
6.在煮熟的过程中, 让红枣味充分的进入排骨中, 再大火收汁。
主料:猪排骨1500g、山药1500g、红枣200g。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量。
排骨山药红枣汤的做法:
1、排骨洗净;
2、焯水,去血沫,腥味;
3、漂出浮沫,捞出备用;
4、准备调味品,葱姜蒜切好,花椒大料桂皮放入调料盒中;
5、骨头放入高压锅,放入葱姜蒜,花椒大料桂皮的调料盒,压制20分钟;
6、处理山药,洗净;
7、去皮;
8、切滚刀块;
9、山药泡于水中;
10、红枣去核切段;
11、压制好的排骨;
12、排骨倒入炒锅,放入大枣,山药;
13、炖煮至山药熟透;
14、出锅,撒香菜。
以上就是关于排骨炖红枣的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!