1、大枣羹是一道美食，属于快餐或主食。主要原料有大米、大枣等。

2、桃胶提前浸泡24小时，清洗干净，去掉杂质，养生壶中倒入泡发好的桃胶。

3、再倒入红枣和冰糖，加入400ml清水，炖煮20-30分钟左右。

4、加入200ml牛奶，炖煮1分钟左右，盛出即可。

桃胶红枣枸杞牛奶功效如何 详解其功效和做法

主料main

桃胶25克 牛奶250毫升3人份

辅料others

水适量 冰糖适量

桃胶炖牛奶的做法

步骤step

1

桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质

步骤step

2

桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多

步骤step

3

选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键

步骤step

4

时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用

桃胶牛奶怎么做呢？

第一、桃胶红枣枸杞牛奶功效

在我国的古书上就有记载，它可以帮助用来治疗血淋和石淋等等方面问题，但是，现代人很少利用它来治疗病症，而是将它用来做美容之用，而红枣和枸杞本身的补气血效果是值得肯定的，牛奶当中含有的营养成分又非常丰富，所以，桃胶红枣枸杞牛奶可以让女性朋友帮助改善气血和美容养颜，故，有需求的女性朋友不妨一试。

第二、桃胶红枣枸杞牛奶做法

那么，它的做法到底是怎样的呢？你需要先把桃胶放在水里面泡六个小时，然后将其清洗干净，在锅里面放入适量的水、桃胶、红枣和枸杞，放入这些材料以后炖一个小时，加入冰糖在里面融化掉以后放入牛奶烧开起锅即可服用，所以，它的做法其实非常简单，不过，耗费的时间相对比较长，所以，要是你想要吃桃胶红枣枸杞牛奶的话，那么，就必须要有足够的耐心才行。

桃胶，有个非常仙气的名字"桃花泪"，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色的胶状物质。不光是桃树，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。桃树流胶，其实是一种病理现象。是桃树栽培中常见的病害之一。我国有接近脐橙的桃树都有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。桃胶这两年大火，都说它能补充胶原蛋白，能美容养颜。对于这些功效，见仁见智。不管怎样，桃胶也算膳食纤维，对肠道健康也是有好处的。

【食材准备】

桃胶10克，牛奶一瓶，冰糖适量，枸杞适量。

【烹饪方法】

第一步：桃胶提前一天放水里泡发。如果是夏天需要放冰箱冷藏里泡发。泡发的桃胶会膨胀变大，需要用一个大点的容器，放入足够多的水。第二步：泡发的桃胶，用清水冲洗掉上面的杂质。清洗干净的桃胶，呈漂亮的琥珀色，晶莹剔透。 第三步：加入饮用水，刚好没过桃胶就可以了。上蒸锅隔水炖1个小时左右。如果家里有炖盅可以用炖盅。 第四步：1小时后，开盖，这个时候的桃胶已经胶质十足，非常粘稠了。加入适量冰糖调味，再放入洗干净的枸杞。继续盖上盖子，炖至冰糖融化即可。

第五步：用干净的勺子舀出适量的桃胶，加入刚好没过桃胶的牛奶，搅拌均匀开吃吧。

1、 原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕等不同颜色。有的人说深色的是"老树胶"，更滋补。其实桃胶的颜色实际是少量酚类物质再光照、阳气的作用下形成的醌类色素，和营养、功效并没有多少关系。如果你见过桃树，就知道，一颗桃树上也会有好几种颜色的桃胶，那是因为有些桃胶分泌出来的时间短，时间长了颜色就变深了。

2、 桃胶在形成的过程中，会有很多灰尘杂质附着在上面泡发以后，一定要慢慢的把上面的杂质都清理掉。桃胶泡水以后，体积会膨胀10倍左右，所以每次泡发的量不宜太多，如果是一个人食用，几颗就够了。

3、 牛奶选择自己平常喝的那种就可以了。纯牛奶酸牛奶都可以，各有不同的风味，可以都试试。

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