红萝卜蒸鸡蛋羹的作法:
原材料
原材料:
肉沫胡萝卜鸡蛋
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么?
作法
作法:
1)将红萝卜清洗,削皮剁碎末。将生鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉沫添加一些盐或味精粉及芝麻油调料,预留。
2)鸡蛋液添加一点的温开水,轻轻地拌和后用出水孔搁掉顶层的鸡蛋液
泡沫塑料至嫩滑。
3)将一半的鸡蛋液倒进在蒸碗中,添加肉沫。
4)肉沫顶层放红萝卜末铺均。在倒进剩下的鸡蛋液就可以。
5)用保鲜袋将碗扣盖上,再用木签或针轻轻地戳好多个小孔。
6)将炒锅里放适度水烧开,将碗放进蒸隔上,盖上外盖,转文火。
7)蒸上10-15分钟后熄火就可以。
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么?
红萝卜蛋羹
提前准备两个鸡蛋。
红萝卜削皮擦成丝,随后再切成小丁。
生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液,用不锈钢筛网过虑一下泡沫塑料。
撒上红萝卜末。
使用量杯量适度的水放煮蛋器里,把调准的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水焯干,电源开关灯全自动灭了以后,就好了!
依口感洒上白芝麻或浇上芝麻油就可以服用。
小提示
做好的鸡蛋液一定要用过滤网过虑一下,篜出去的鸡蛋羹才嫩滑。
红萝卜蒸蛋/大量作法
11.提前准备一些生鸡蛋。
22.把生鸡蛋放进碗里,放进油,盐,味精。
33.鸡蛋液里边放进水。
44.锅中烧开水。
55.把生鸡蛋放进锅中蒸。
66.放进红萝卜,蒸熟之后就可以吃完。
蛋羹
原材料
主要材料:生鸡蛋,盐,水,油,葱段
作法
1、新鲜生鸡蛋一个。磕入碗中,用电动打蛋器调散,添加很小量盐调均匀,这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。
2、如今放水。最好温开水。凉水不大好,开水就更不行,以冲进去就成鸡蛋汤了。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。
4、烧一锅冷水,放入蒸隔。水一定要开之后,再把鸡蛋液放入蒸隔,随后开文火,盖子一定要留缝,不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼,口味也不会老。
胡萝卜炖鸡蛋的做法
主料
胡萝卜
半个
草鸡蛋
40克
辅料
橄榄油
3滴
水
60毫升
步骤
1.准备好食材。
2.胡萝卜擦成泥。
3.胡萝卜泥和橄榄油同时放入锅中,小火慢慢炒,炒到胡萝卜熟了,放入水。
4.放入水后烧开,再煮2分钟。离火。
5.鸡蛋打入碗中。
6.搅拌均匀。
7.把烧好的胡萝卜汁倒入鸡蛋碗中,搅拌均匀。
8.放入锅中,隔水蒸。水烧开后,再蒸8分钟。离火。
9.ok,胡萝卜鸡蛋羹蒸好了。
10.搅拌均匀,可以给宝宝吃了。
原料:
鸡蛋2个,胡萝卜50克,盐6克,味精4克,特级初榨橄榄油10克。
制作步骤:
1. 鸡蛋加入盐、味精搅拌均匀后加入适量
的温水上笼蒸制;
2. 胡萝卜洗净后入水锅煮熟后粉碎成泥;
3. 鸡蛋蒸煮到半凝固时加入加入胡萝卜泥
继续蒸制至成熟;
4. 炖蛋出锅时淋入橄榄油即可。
食神小贴士:
1. 蒸蛋羹一定要在鸡蛋打散至均匀后再放
盐;
2. 蒸蛋羹时蛋液和水的比例一般是2:1;
3. 盖保鲜膜蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝眼,
口感更细腻。
营养价值:
考试党要多吃胡萝卜
工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会,迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子”。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议:熬夜人群和考试学生要多吃胡萝卜,补充维生素A对预防视力减弱有一定效果。
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