黄菜，醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋藏在土里，上面生出大大的青叶，如同烤烟叶一般，因其叶有很重的涩味，人们常吃的只是下面的菜头，菜叶剁碎用来喂鸡、喂鱼，说起菜叶入菜，却是有一段典故。(收起)
食材
主料
黄菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.黄菜，用水稍微炒一下，变色后沥干
2.米汤
3.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆
4.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料
5.炒的差不多，加入米汤
6.出锅啦。这个是湖南较爱吃的一道菜
小贴士
非常下饭。
炒黄菜的做法，炒黄菜怎么做好吃，炒黄菜的家常
食材
主料黄菜50g 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
炒黄菜的做法步骤11.黄菜，用水稍微炒一下，变色后沥干
炒黄菜的做法步骤22.米汤
炒黄菜的做法步骤33.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆
炒黄菜的做法步骤44.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料
炒黄菜的做法步骤55.炒的差不多，加入米汤
炒黄菜的做法步骤66.出锅啦。这个是湖南较爱吃的一道菜
怎样做黄菜好吃
主料 黄菜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 依.黄菜，用水稍微炒一下，变色后沥干 贰.米汤 三.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆 四.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料 5.炒的差不多，加入米汤 陆.出锅啦。这个是湖南较爱吃的一道
如何腌制黄菜
步骤
炒黄菜的做法步骤11.黄菜，用水稍微炒一下，变色后沥干
炒黄菜的做法步骤22.米汤
炒黄菜的做法步骤33.不加油，先炒黄菜，把里面的水分炒干，使口感清脆
炒黄菜的做法步骤44.偷懒的话就把黄菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放调料
炒黄菜的做法步骤55.炒的差不多，加入米汤
炒黄菜的做法步骤66.出锅啦。这个是湖南较爱吃的一道菜
1、将菜洗干净备用。
2、烧一锅开水，把菜放入锅中飞一下水，即刻捞出，放入盆中，用冷水浸泡上一天。
3、将泡好的黄菜取出切碎。
4、辣椒炒黄菜，不需要更多调味品。加点生抽、盐就行了。
以上就是关于炒黄菜怎么做好吃，炒黄菜最正宗的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
