菜花饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪瘦肉
150g、菜花
80g、饺子皮
200g、油
适量、盐
适量、酱油
适量、香油
适量、葱花
适量。
1、第一步把菜花泡入盐水中，浸泡半小时。
2、然后使用菜刀把肉切末，放一旁备用。
3、放入酱油、食油、食盐、清水，用筷子搅拌均匀。
4、把菜花焯水，捞出放凉。
5、放凉后切碎，放一旁备用。
6、把菜花和葱花放肉碗中，加香油，用筷子拌匀。
7、包成饺子下入锅中煮熟。
8、煮熟捞出，完成了。
菜花素馅的饺子做法
主料：菜花半颗，洋葱半个，鸡蛋2枚，面粉300克
辅料：食用油4勺，食盐半勺，耗油1勺，甜面酱1勺，鸡精半勺。
菜花素馅水饺的做法步骤：
1、锅中加入1勺食盐，加入清水将掰小朵的菜花放入，浸泡10分钟（食盐可以有效地清除农药残留）。
2、洋葱切小丁。
3、洗净的菜花切成末。
4、鸡蛋打入碗中搅散倒入锅中炒成鸡蛋碎。
5、将食材装入盆中加入食盐。
6、加入鸡精。
7、加入耗油。
8、加入甜面酱。
9、淋上热油。
10、搅拌均匀。
干黄花菜可以包饺子吃吗？
做法：
1、把菜花剁碎，或者用绞菜机（最好手动的）把菜花绞碎。菜花的好处是剁碎后不用挤去水分。因为菜花馅不出水。
2、放入葱姜末（也用手动绞菜机绞碎即可）
3、放入香油或者花生油熟油。
4、肉馅用浅色酱油和少许调味品伴好。肉馅不放调味品也可以，因为保持菜花原味为好。
5、把绞好的菜花和肉馅拌在一起就好了。
包饺子或者大包子都很好吃。
花菜可以煮饺子吗？
干黄花菜可以包饺子。黄花菜是在人们日常餐桌上常见的一种菜，有止血、消炎、安神的功效，对于人体健康有很大的好处，可以在生活中经常食用。可以凉拌也可以热炒，也可以包饺子吃。
干黄花菜包饺子的做法：
调馅准备：泡发的黄花菜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、香菇
做法步骤：
1.我们来做馅料，今天吃黄花菜馅的。鸡蛋打蛋液入油锅滑炒至小碎粒，提前泡发好的香菇挤干水切碎，泡发粉条、泡发黄花菜、木耳、胡萝卜切碎碎放入大碗。
2.加1勺香油，1勺蚝油，1勺盐，1勺十三香拌匀。
3.下剂擀面皮：醒好的面揉软后分成8g一个的剂子，把小圆剂子压平，擀成饺子皮，擀饺子皮要中间厚四周边薄。
4.往饺子皮上放适量的饺子馅。
5.依自己喜好的形状包好，把包好的饺子整齐的码放在饺子板上。 饺子板上要提前均匀地撒些面粉，避免饺子和饺子板粘连。
6. 锅中烧开水后放入饺子，第一次水开后再加小半碗水再开即可捞出沥干，素馅容易熟。好吃的素馅黄花菜饺子就做好了。
黄花菜营养价值分析：
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
这是可以的。
用料
猪肉 800克
花菜 1000克
香菇干 50克
胡萝卜 100克
葱 适量
料酒 1勺
生抽 3勺
白糖 2勺
十三香 1勺
鸡精 2勺
食盐 适量
花菜猪肉馅饺子的做法
花菜切碎，放点盐抓，
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香菇用开水泡发，切丁。胡萝卜切丁
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葱切细
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先把肉丁放料酒、糖、生抽、鸡精搅拌。然后将切好的花菜、胡萝卜、香菇继续搅拌。最后两葱花放进去搅拌均匀。试下是否够咸，适量添加盐。
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将100毫升左右的食油烧开，待凉到温的时候，浇到做后的馅里面，继续搅拌
用自己会的手法，想怎么包就怎么包吧
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可以多做点放入冰箱速冻，想吃的时候随时可以。
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小贴士
平时包比较多，先摆放在大的盘子，放入冷冻。待饺子硬了后装去保鲜袋，方便储存。注意饺子还冻硬前不要装袋，要不然到时候全结一块了，不好拿取
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