芹菜炒蛤蜊肉的做法详细步骤
1. 将芹菜洗净，切短；
2. 蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；
3. 起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。
芹菜炒花蛤怎么做好吃，芹菜炒花蛤的家常做法
芹菜豆腐蛤蜊汤：用料：蛤蜊肉30克，芹菜200克，豆腐1块。
做法：(1)蛤蜊肉洗净；芹菜去根、叶，洗净，切段；豆腐切4小件。
(2)把蛤蜊肉放入锅内，加清水适量，煮沸半小时，放芹菜、豆腐，煮10分钟，调味供用。
圆肉杞子炖鲍鱼：用料：干鲍鱼60克，桂圆肉10克，杞子15克。
做法：(1)鲍鱼开水浸发4小时，洗净，切片；桂圆肉、杞子洗净。
(2)把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖隔开水文火炖2～3小时，调味供用。
芹菜炒蛤蜊干怎么做
主料
花蛤
500g
芹菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.花蛤洗干净，
2.调料切好，
3.烧开适量水，把花蛤放下去，煮开，开一个夹一个，
4.全部开了夹起来，装盘备用，
5.洗干净锅，下油，下蒜头和姜碎爆香，
6.把花蛤放下去翻炒，
7.加酱油调味，可以加少许开水，
8.把芹菜和葱放下去，
9.翻炒几下，
10.加适量蚝油调味就可以了。
芹菜和蛤蜊能一起吃吗
芹菜炒花蛤干
食材
主料：芹菜300g、花蛤干100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、干辣椒适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量
步骤
1、芹菜去叶，洗净。芹菜切段。
2、花蛤干洗净、控水
3、干辣椒切段、蒜切片
4、坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒段
5、倒入花蛤干
6、炒至花蛤干香酥
7、放入芹菜段，放盐，翻炒一会儿
8、放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅。
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。国外科学家发现，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
芹菜和蛤蜊能一起吃，味道鲜美，营养丰富
芹菜炒蛤蜊的做法
1. 将蛤砺洗净，取出蛤蜊肉
2. 芹菜摘好，洗净，切成段，放入盆中用手抓松。
3. 锅烧热，放入适量油，将蛤蜊肉倒入、翻炒片刻，盛入碗里
4. 锅里再放入适量油，将芹菜倒入、翻炒至半熟，倒入蛤砺肉，加入料酒烹制一下，然后放适量盐，就ok了
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