黄豆花生玉米猪蹄汤,猪蹄汤的营养丰富,对女生来说特别的好,因为含有多多的胶原蛋白,女孩子是很需要胶原蛋白的哦。黄豆花生玉米猪蹄汤还能补气血,尤其适合女性痛经时使用。母乳期的宝妈喝了还能增加奶量。黄豆花生玉米猪蹄汤是很常见的家常菜相信很多朋友都会做,这里就只做简单的介绍啦。
下面就来看看黄豆花生玉米猪蹄汤的做法:
食材:猪蹄 1只、甜玉米 1根 、黄豆 适量 、花生 适量、生姜 适量
做法:
1、黄豆,花生冷水发泡数小时,洗净。甜玉米切块。
黄豆和花生发泡
玉米切块
2、猪蹄拔毛,剁成块,随冷水入锅加少许料酒,水沸后两分钟捞出,温水冲洗干净,多洗几次。
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猪蹄拔毛焯水洗净
3、猪蹄、花豆、花生、玉米,加入高压锅,加适量水。选择蹄筋开始炖。
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猪蹄、花豆、花生、玉米,加入高压锅炖
4、加适量盐调味,起锅装盘。
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起锅装盘
以上就是黄豆花生玉米猪蹄汤的简单做法,如果有耐心的可以用砂锅炖口感会更好的,懒人就用电压力锅吧,一键搞定。电压力锅炖出来也挺好喝的,注意水加适量不要太多了。
猪脚和花生、玉米能一起煮吗?
可以一起炖,如黄豆花生玉米猪蹄汤,首先准备材料:
猪脚:一只、甜玉米:一根、黄豆:适量、花生:适量、枸杞:适量、生姜:适量、料酒:少许、盐:适量。
1、花生、黄豆提前用清水浸泡5小时
2、猪脚洗净切块备用
3、起锅倒水,把猪脚放进去焯水2分钟,然后捞出来沥干水分
4、玉米洗净切块备用
5、把所有材料放进电压力锅,选择豆类蹄筋档即可
6、出锅前加适量的盐调味即可
参考资料来源:百度百科-红枣玉米猪脚汤
芋头玉米花生猪蹄汤
可以的
花生玉米猪脚汤
猪脚富含胶原蛋白,在烹制过程中会转为明胶,成为增强肌肤弹性、延缓衰老的主力。
花生是补血补气的佳品,玉米可以帮助吸油,同时提高钙质。
食材明细:
材料:
猪脚1整只
花生
20-30粒
配料:
桂皮
花椒
八角
葱
姜
玉米1罐
盐
料酒
陈醋
少许
制作步骤:
1.
猪脚洗净,刮干净上面的毛
2.
花生去皮,在清水里泡2个小时
3.
锅里加入足够没过猪脚的冷水,把猪脚放入,加桂皮,花椒,八角,葱,姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后,把上面的浮沫舀出撇掉
4.
把猪脚捞到高压锅内,准备好配料
5.
加入除了盐和陈醋的其他所有配料,焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入,泡花生的水千万别浪费,倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够,焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
6.
大火上汽后转小火,压制大概30分钟后散汽开锅,然后加入盐和陈醋调味,无需上阀,煮5分钟左右即可
猪蹄玉米煲汤什么功效
芋头玉米猪蹄汤
材料:猪蹄一个,嫩玉米一个。花生米 200g,芋头 300g。
制作:
1、猪蹄洗净,在上面打上花刀。玉米切成寸段待用,花生米温水泡发,芋头切成块。
2、猪蹄在开水中焯一下捞出,重新换新水,放入猪蹄、花生米、芋头、玉米段和两片姜,大火煮20分钟,撇去末,改小火炖一个小时后,加盐即可。捞出猪蹄。
3、喝汤时加点儿香菜、味精。
提示:吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁,粘着吃。这叫一菜两吃。
猪蹄玉米煲汤功效
猪蹄:
猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
玉米:
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。这些成分具有抗衰老,活血化瘀作用。
食材用料
猪蹄 1个,大概600克
玉米 1根
花生米 80克
黄豆 50克
香菇 4个
热水 适量
盐 适量
醋 3~5滴
姜 5~8片
葱 少量
料酒 少量
玉米猪蹄汤的做法
备好所需食材,买猪蹄时候可以让别人剁成小块;
猪蹄洗净,焯水后再用温水冲洗掉浮沫;
电饭锅水烧开,放入猪蹄,花生,黄豆,姜片,醋,料酒:
炖1小时20分钟左右后加入香菇,玉米,再炖30分钟,撒入葱花,即可;
完成,盛碗上桌。
小贴士
花生,黄豆量可根据自己喜好添加;
猪蹄焯水后,用温水洗净,切记不要用凉水;
炖猪蹄时可以加几滴食用醋,加快炖煮速度,而且能保证味道鲜美;
本人用的是电饭锅,炖的时间会久一些,好处是水分消失得少,
而且开锅后不会担心漫出来;
期间若是加水,要用温水或者开水,勿用凉水。
以上就是关于猪蹄子能不能和黄豆和玉米棒在一顿汤喝?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!