适合婴幼儿的营养炒面的做法
面条是养胃的好食材，对于消化功能还没有发育完全的宝宝们来说面条其实是一个很好的选择，及帮助了宝宝的营养吸收又让挑剔的宝宝们不在挑剔。面条中含有淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷，很适合拿来当宝宝的辅食。下面我们就去关注一下宝宝面条做法大全推荐吧!
初阶段：7个月大宝宝可以吃
胡萝卜面糊
准备材料：面条一小碗、胡萝卜一小段
制作步骤：
1、将胡萝卜切丝，加碗水一起煮，直到汤汁的颜色由无色转淡，取出汤汁。
2、面条煮烂后，用汤匙将其压烂成糊。
3、把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起，拌匀。
中阶段：9个月大宝宝可以吃
菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤：
1、先将面条和菠菜切成小段(长度约2～3厘米)。
2、将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。
3、鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
末阶段：1岁大宝宝可以吃
意大利面
1、将面条加水煮熟备用，另以中火将肉沫爆香，加入红萝卜丁、玉米、豌豆一同炒。
2、转小火以避免烧焦，炒至红萝卜丁、玉米、豌豆烂熟。
3、起锅前，可加些番茄汁调味。
4、把煮好的料拌入煮熟的面条中。
6款简易的宝宝面条的做法
牛肉河粉(适合10个月以上的宝宝)
原料：河粉50克、牛肉馅10克、小白菜1棵、高汤150毫升(3/4杯)
做法：
1.将小白菜洗净，把宽粉按照9厘米左右切成一段一段。
2.将锅中的水烧开，放入小白菜和牛肉馅，过水捞出沥干。
3.倒掉锅内的开水，加入高汤，烧开后，放入宽粉，煮到9成熟后，加入小白菜和牛肉馅，煮熟后即可食用。
专家提示： 河粉是由大米为主要原料做成的，不易上火，口感也好，很适合天气较热的季节食用。
西红柿鸡蛋龙须面(适合1岁以上的宝宝)
原料：鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许
做法：
1.将鸡蛋打散，西红柿去皮，切成1厘米左右见方小块。
2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后，将西红柿放入锅中一起翻炒，待西红柿熟软后加入盐并倒入开水，以将鸡蛋西红柿没入水中，水略多为宜。
3.水沸腾后加入龙须面，面熟透后即可食用。
专家提示： 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质。另外，西红柿富含维生素C，可以增强免疫力，强健血管，对宝宝的健康很有好处。
西红柿肉酱面(适合1岁半岁以上的宝宝)
原料：龙须面100克(一般超市有售，也可用粗一点的面条)、猪肉馅50克、洋葱末少许、西红柿1/2个、高汤1勺
做法：
1.猪肉馅烫熟。西红柿去皮、捣碎。手擀面切段备用。
2.将龙须面煮熟，捞出，沥干。
3.将猪肉馅、洋葱末、西红柿加入高汤，炖成西红柿肉酱。
4.把肉酱浇在晾凉的'面条上即可食用。
专家提示： 这是一款比较西式的面，营养丰富，而且洋葱中含有一种硫化物，能够促进消化、软化血液，减少血液中的油脂，还能使人体很好地吸收维生素B1。
肉丝炒面(适合2岁以上的宝宝)
原料：牛肉丝50克、胡萝卜丝20克、黄瓜丝20克、乌冬面100克、葱段、蒜末少许、盐少许、酱油少许、高汤3勺
做法：
1.将乌冬面煮熟，捞出后沥干。
2.炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，加入牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。
专家提示：牛肉含有大量蛋白质、脂肪、铁、维生素B等，还含有很多有机化合物。胡萝卜富含胡萝卜素，是宝宝成长中不可缺少的营养成分。
蛋丝炒面(适合2岁以上的宝宝)
原料：鸡蛋1个、荞麦面100克、小油菜1棵、葱丝、姜丝、盐各少许、香油少许
做法：
1.将面条煮熟后捞出，沥干。小油菜切丝备用。
2.鸡蛋打散，用平底锅煎成鸡蛋饼，晾凉后后切成细丝。
3.放入少许豆油，炒锅烧热，将葱丝、姜丝爆炒出香味，放入小油菜、面条和鸡蛋丝，并加入盐，翻炒片刻，出锅前淋上香油。
专家提示 ：色彩搭配好，可以提高宝宝的食欲。荞麦面富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、、镁、维生素E和可溶性膳食纤维等，是粗粮中的首选。
怎么样做菠菜鸡蛋面条
用料
菠菜 6根
鸡蛋 2个
挂面 100克
葱花 3克
盐 1勺
做法步骤
1、鸡蛋打散 下菠菜翻炒几下 加入水，大火煮开 加盐调味，出锅即可 菠菜一定要在面条快煮好的时候在放入，菠菜煮的时间太久会影响口感
2、菠菜洗净，切成2段
3、葱切成葱花
4、起锅热油，下葱花炒出香味
5、下入蛋液，翻炒至凝固
6、加入水，大火煮开
7、下入面条，将面条煮至9成熟
8、加入菠菜，少许盐调味
9、将菠菜煮熟后，关火即可
10、成品
龙须面多种吃法
食材明细
主料：菠菜适量、鸡蛋适量、面条适量
辅料：榨菜适量
配料：盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量
菠菜鸡蛋面的做法步骤
1
鸡蛋两个磕入碗中
2
加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液
3
锅中倒入适量的油
4
将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼
5
将薄蛋饼铲碎再略加翻炒
6
倒入适量的水
7
大火煮开后改小火煮至汤汁变白
8
加适量盐
9
菠菜洗净
10
待锅中水沸腾时氽入菠菜
11
事先将面条下过水至八成熟，过冷水备用，待锅中沸腾时，将面条倒入
12
加适量榨菜
13
加少许白胡椒粉
14
加少许味精
15
搅拌均匀，待煮沸即可
龙须面的做法
想要自己烹饪出美味的龙须面来说吃，首先我们需要准备好龙须面150克，墨鱼两小片，蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，豌豆荚三片，同时调料也是不能少的，需要葱花一大匙，辣椒粉半小匙热鱼汤两杯，精盐一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。
在烹饪的时候，我们首先就应该把墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材放入都碗中，之后在其中倒入1/4调料，加入到锅中用大火烧4分钟。然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中，同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。
龙须面和挂面的区别
龙须面和挂面都是属于面食，不过还是存在有一定区别的，对于挂面来说，这是属于一种细若发丝、洁白光韧的面食，同时也是非常耐存、耐煮的手工面食，而且挂面的种类也是比较多的，有圆而细的，也有宽而扁的，同时再加上挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，所以说成为了很多人的选择。
而对于龙须面来说，这是属于汉族的一种传统面食，现
煮龙须面的技巧
想要烹饪出美味的龙须面来吃，大家在煮龙须面的时候就应该在锅中加入少量的食盐，一般来说一斤水中需要加15克盐，这样煮出来的龙须面会更劲道一些。
大家在煮龙须面的时候还要注意，可以在下面条的时候适量加点醋进去，这样是可以帮助去除龙须面中存在的碱味，可以让使龙须面变得更白。
龙须面是属于富含淀粉的一种食物，大家经常吃龙须面是不会引起上火问题的，但是在吃龙须面的时候如果说加入了比较多的辣椒、胡椒粉一类的调味品，虽然说吃起来的味道很爽快，但是这样很容易就会造成内火过旺的情况。所以说如果大家想要避免出现上火的不适情况，那么在吃龙须面的时候还是应该选择口味比较清淡的比较好。
吃龙须面上火吗
吃龙须面是不会产生上火问题的，不过如果在吃龙须面的时候加入比较多的辣椒和油炸食物，那么就容易产生上火情况了。
龙须面对大家来说是比较熟悉的一种面食，也是很多人都爱吃的面食，作为传统习俗食物的一种，龙须面受到了很多人的喜爱，我们经常吃龙须面对健康也是有好处的，上面介绍了龙须面的一些情况，特别对龙须面的由来，大家应该能有更多了解了。
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