生鸡蛋和猪瘦肉是我们在日常生活中常常吃的二种物质，生鸡蛋带有许多的蛋白和营养元素，而猪瘦肉带有是蛋白。我们在日常生活中将这二种物质混在一起制做生鸡蛋猪肉泥，营养成分是较为高的。针对生鸡蛋猪肉泥这类食材的做法，我们最先是要将猪瘦肉剁碎猪肉泥，在将生鸡蛋混在猪肉泥中，一起放进锅里边炒。
鸡蛋肉泥的做法
生鸡蛋猪肉泥这类物质，坚信在日常生活中吃过的盆友都是了解它的味儿是很香的，因此 我们建议没有吃过生鸡蛋猪肉泥的盆友能够 来掌握一些本文详细介绍的生鸡蛋猪肉泥的做法，针对大家品味特色美食的有一定的协助的。
原材料：
生鸡蛋2个、生猪肉250克、盐4克、味精适当、生抽酱油适当、白砂糖适当、大葱少量
作法：
1、新鲜猪瘦肉清洗剁碎猪肉泥，一个鸡蛋打撒
2、把打撒的鸡蛋液倒进猪肉泥中，添加适量的盐、白砂糖、生抽酱油、味精搅拌均匀后，在表面敲出一只详细的蛋，留意不必弄破了
3、放进炒锅，中文火蒸10-15分钟上下
4、锅中下酱油，白砂糖，味精，盐适量水制成汤底，不必过多
5、把汤底淋在煮熟的猪肉泥上，撒进切完的葱段就可以服用。
小提示
店内的肉嫩，最关键的原因：这些肉是用碎肉机绞出去的，并且吉士粉(嫩肉粉)加得较为足。自身家中一般全是用刀剁，这类肉尽管较为香，可是不易剁烂剁透，因此 吃起来口味反倒会稍弱!
生鸡蛋是大家补充营养成分的普遍食材，蒸鸡蛋细致嫩滑易于消化，尤适合体质虚寒、营养成分不够、消化不良的小宝宝服用。权威专家提醒，微波炉加热烹饪食品，加温时间较短，因此 它导致的营养成分损害，要比传统式烹饪方法导致的营养成分损害小。
针对文章内容详细介绍的生鸡蛋猪肉泥的做法，期待大家看了以后能够 在日常生活中多加练习，那样大家就可以在日常生活中更强的品味特色美食的口味。针对生鸡蛋猪肉泥这类食材，大家在日常生活中制做的情况下，应当要适度的家兔一些酱油和盐、白砂糖等调味品。
蒜鸡蛋泥的做法大全集窍门
鸡蛋泥怎么做的做法
1.鸡蛋放入锅内煮熟
2.把鸡蛋壳剥干净
3.鸡蛋、红椒切丁，香葱切末，都放入大碗中
4.大蒜瓣、盐、味精放入蒜臼子中捣成蒜泥
5.蒜泥也放入大碗中
6.加入香油搅拌均匀
7.拌好的鸡蛋盛入小碗中
8.连碗一起倒扣在盘中，把碗拿走即可
烹饪技巧
1、蒜泥捣的越细越好。
2、鸡蛋可以切丁也可以切成碎粒。
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食品用料
新大蒜、鸡蛋、盐、香油。
做法
①新收获的大蒜剥去皮，放入蒜臼中加盐砸成泥。
②鸡蛋煮熟也剥去皮，同大蒜一起砸成泥。
③最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥，可夹馍、烧饼吃
小贴士
大蒜
1.大蒜的品质要求：瓣种以外皮干净，带光泽，无损伤和烂瓣的为上品；皮色发暗，根糟朽或烂瓣，肉质松软发糠，瓣形不整齐的品质次。小瓣种，一般要求不超过12瓣，其它品质同大瓣种。
2.巧去蒜皮：将大蒜掰成瓣，洗净后放在台板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就会剥落。
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