导语：大家都知道外面买的点心既不卫生价钱又高，怎么办呢，下面是我整理的自制小点心的做法，欢迎阅览。
一、草莓大福
材料：糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。
做法：
1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度。
2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。
3、蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。
4、再将草莓包入即可。
二、山楂糕
材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法：
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的.山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。5、5g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
三、红豆椰汁糕
材料：红豆25g、玉米淀粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。
做法：
1、红豆25g用开水浸泡半小时。
2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。
3、将其余材料全部倒入锅内。
4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块。
5、直至煮成粘稠成固态。
6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。
7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模。
8、倒扣在盘上切件即可。
小点心的做法
很多家里有小朋友的，都是必须在家常备一些小零食的。然而很多家长朋友都认为外面的零食是不干净卫生的，所以很多家庭都愿意在家自制一些小点心，让孩子们解解馋。人们最常作的小点心主要有水晶紫薯卷、千层香酥饼、蔬菜麻饼等等。下面，就来介绍简单方面的小点心的做法大全。
一、家庭必备点心之水晶紫薯卷
首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。将揉好的面团擀薄，切成长方形，将压碎的紫薯平铺在面饼上，用保鲜膜裹好，压实，切成约4厘米的长度，放入蒸格隔水蒸10分钟，美味的水晶紫薯卷完成！
二、家庭必备点心之千层香酥饼
准备300克面粉，放入一个鸡蛋、5克酵母粉，加入适量温水和面，揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗，碗中加入适量肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱调匀，做成馅。将发酵好的面团撮成长条，卷起来，再擀开，反复几次，然后擀成圆形，加入适量的馅，均匀铺在面饼上，用刀从圆心处向外划几刀，折叠起来，制成圆形。电饼铛刷油，开二档，煎3分钟煎至金黄，翻面再煎另一面，煎至金黄酥脆，美味完成！
三、家庭必备点心之蔬菜麻饼
准备一把新鲜的菠菜，洗干净，取菠菜叶放入榨汁机中榨取，取300克面粉，加入5克酵母，取适量菠菜汁和面，揉好后醒发40分钟。面粉发好后，复揉排气，切成小剂子，擀成圆饼状，裹上适量芝麻，锅中烧油，油温七成热放入小饼，小火慢炸至两面金黄，出锅即可食用。
四、家庭必备点心之蛋黄包
准备四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎，备用。准备250克面粉，7克酵母粉，用适量温水和面，揉至表面光滑，用保鲜膜盖住醒发50分钟，待面发好后，将面团排气，切成均匀的小剂子，包入适量压碎的蛋黄，收口包好。锅中烧水，待水开后将蛋黄包放入蒸锅大火蒸10分钟，出锅稍稍放凉，就可以食用了！
五、家庭必备点心之百果糕
准备葡萄干、红豆、大红枣或者一些其他自己爱吃的果干等，洗干净，太大的改刀切小。取300克面粉，加入5克酵母，一个鸡蛋，用打蛋器充分打发，再加入准备好的果干，混合均匀。取一个方形模具，底部铺上一张油纸，倒入面糊，烤箱预热，180度烤15分钟，取出放凉，切成小块，就可以享用啦！
导语：相信很多的女生是喜爱吃点心的，但是它有哪些品种呢，接下来我分享他的做法大全给你吧。
小点心的做法大全一、蛋煎饭团
原料：米饭、鸡蛋、植物油。
做法：
1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。
2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。
3.平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
二、紫薯饼
原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法：
1.紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。
2.用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。
3.不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。
4.出锅时可以在撒点芝麻。
三、蛋奶土豆饼
材料：土豆(黄皮)200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团
5.将粉团加工成直径为1厘米的`小圆球，用手轻轻压扁
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍：蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
四、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
五、木瓜撞奶
食材：新鲜木瓜、牛奶。
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁。
2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。
3.放量凝固即可使用。
六、药泥甜品
食材：山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。
做法：
1.山药带皮清洗乾净，切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。
2.将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。
3.装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。
4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上。
以上就是关于自制小点心的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
