绿豆芽炒韭菜的做法如下：
主料：绿豆芽250克、韭菜90克。
辅料：油3汤勺、盐、味精适量。
具体步骤：
1、韭菜洗净切段，清洗好绿豆芽备用。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的绿豆芽，翻炒至六成熟。
3、接着，放入切好的韭菜翻炒。
4、然后，加适量的盐。
5、加少许味精。
6、翻炒均匀，即成。
如何在家做韭菜炒豆芽好吃？
用料
韭菜 1小把
豆芽 一袋
盐 一料勺
十三香 半料勺
鸡精 一料勺
豆芽炒韭菜的做法
豆芽洗干净，韭菜切段。
热油锅先下豆芽，有点微软之后下韭菜。
韭菜软了之后，放十三香，鸡精，盐。炒均匀出锅即可。
味道不错
在家做韭菜炒豆芽方法：
所需材料：韭菜250克、绿豆芽300克、大蒜2瓣、米醋1勺、酱油1勺、油适量、盐少许。
操作步骤：
1、韭菜洗净切段，豆芽掐掉头尾后洗净沥干，大蒜切片。
2、锅中把油烧热，放入大蒜炒香。
3、加入豆芽，淋上米醋，快速翻炒均匀。米醋既能调味，又有助于豆芽保持爽脆的口感。
4、加入韭菜，快速翻炒几下。
5、淋上酱油和少许盐，翻炒均匀，立刻盛盘。盐一定要最后放，否则豆芽和韭菜容易出水。
注意事项：大火快炒是关键，动作要快，速战速决，不然豆芽会太软，韭菜会黄。
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