主料瘦肉500克韭菜500克香菇50克卷心菜200克虾皮50克干贝50克速发面粉600克鸡蛋3只辅料油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量
步骤
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤11.瘦肉洗净剁成肉糜，韭菜洗净切碎。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤22.香菇稍微泡软，剪成丁状爆香，和韭菜肉糜抓匀。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤33.卷心菜切丝。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤44.干贝洗净用刀面压扁备用。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤55.我选用的是速发粉，用适量温水揉成面团，静置20分钟醒面。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤66.利用等待的时间，锅烧热放入植物油，倒入干贝爆香。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤77.接着倒入洗净的虾皮，再加少许芝麻油炒香。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤88.再倒入卷心菜一起炒。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤99.炒约7分熟即可出锅。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1010.鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。然后和炒好的卷心菜拌在一起。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1111.再加入韭菜瘦肉，放入适量的盐巴和鸡精，细细拌匀，包子的馅完成啦！
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1212.把面团搓成条，分割成等大的剂子。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1313.把面剂子搓圆再按扁，擀成中间厚，边缘薄些的包子皮。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1414.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1515.把口收严。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1616.冷水下锅，开始蒸包子。锅里水烧开后转小火蒸15分钟即可。
肉 ，韭菜，蘑菇三样可以在一起当饺子馅吗？
【韭菜蘑菇馅饺子】
做之前，要准备好材料，适量的蘑菇、韭菜，辅料中筋面粉、花椒粉、生抽等。
再把蘑菇，切成片状，剁碎，把韭菜剁碎。加点生抽、料酒搅拌均匀，顺时针拌，三分钟后，倒些花生油，继续搅拌。
然后放些水进面粉里，再加点盐，揉成面团。当它表面没有疙瘩，变光滑之后，放在一边30分钟。然后揉成段状，再用擀面杖擀薄，就可以包了，把陷料放进去，按自己喜欢的形状捏好。
然后放水进锅里，煮开之后，把饺子放进去，加点盐，当它变透明，浮在表面时，就代表已经熟了，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。但在做的时候，要注意，不要放太多蘑菇了，很容易拉肚子。一些肠胃不好的人，不要吃太多。
【韭菜营养价值】
韭菜是一种温性的东西，非常滋补，补肾效果很好。经常吃，可以让人的胃口更好，还能预防很多症状，比如便秘等。里面还有很多矿物质，经常吃，可以让人的抵抗力更好。还能预防很多疾病，比如冠心病等，一些胆固醇高的人吃，可以缓解这种症状。它们的热量都很低，就算吃多了，也不容易长胖。
香菇韭菜鸡蛋香干粉丝素菜包子的做法
可以，下面介绍做法：
准备材料：蘑菇150克、猪肉馅200克、韭菜100克、中筋面粉200克、花生油20克、盐适量、花椒粉1克、味精1克、生抽8克、老抽5克、葱5克、姜5克、清水（和面用）110克
制作步骤：
1、首先备齐所有的食材。
2、蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用。
3、韭菜摘洗干净后用刀切碎备用。
4、猪肉馅里加入老抽和生抽，料酒和鸡精，花椒粉和适量的盐，再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后，加入切碎的蘑菇和韭菜。
5、这个时候倒入花生油。
6、把所有的食材搅拌均匀即可。
7、准备好饺子皮。
8、擀好的面皮放入适量的馅料。
9、包成自己喜欢的样子即可。
10、依次包好所有的饺子。
11、锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水，反复3次，直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
12、成品图。
韭菜蘑菇肉馅饺子怎么做
主料
韭菜
400g
香干
200g
香菇
300g
面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
4g
味精
适量
小苏达
适量
步骤
1.韭菜，香菇，香干准备好。
2.香干洗净切成小丁，香菇过开水焯过后，切成小丁，韭菜切成茉。
3.加油，盐，味精和好的馅。嘿嘿，诱人吧。
4.面粉加酵母和好后发酵二到三个小时，然后加适量的小苏达继续揉，揉到光滑，再进行发酵二十分钟。
5.醒发好的面揉成长条形。
6.揪成面剂子，然后擀成面皮，中间厚，四周薄一点。
7.装馅，捏摺，包成包子。
8.包好的包子，进行二次醒发，二十分钟左右。
9.起锅，煮水，水开后放入醒好的包子，大火蒸开，上汽后，十分钟后关火，五分钟后起锅，开吃
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如韭菜、蘑菇。它们一起做来吃，非常美味，对身体很好。经常吃，人的体质会更好，免疫力更好。也很容易消化，对肠胃很好，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着来看看。
韭菜蘑菇肉馅饺子怎么做
做之前，要准备好材料，适量的蘑菇、猪肉、韭菜，辅料中筋面粉、花椒粉、生抽等。然后将所有材料洗干净，把猪肉切成片，剁碎，放在一边备用。再把蘑菇，切成片状，剁碎，把韭菜剁碎。加点生抽、料酒进猪肉里，搅拌均匀，顺时针拌，三分钟后，把蘑菇、韭菜放进去，倒些花生油，继续搅拌。然后放些水进面粉里，再加点盐，揉成面团。当它表面没有疙瘩，变光滑之后，放在一边30分钟。然后揉成段状，再用擀面杖擀薄，就可以包了，把陷料放进去，按自己喜欢的形状捏好。
然后放水进锅里，煮开之后，把饺子放进去，加点盐，当它变透明，浮在表面时，就代表已经熟了，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。但在做的时候，要注意，不要放太多蘑菇了，很容易拉肚子。一些肠胃不好的人，不要吃太多。
还有另外一种做法，也很好吃，做之前，要准备好材料，适量的猪肉，最好是瘦肉，韭菜、平菇等，然后把它们洗干净，把蘑菇放在开水里烫一下，当它变色之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。把平菇、韭菜剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，加点韭菜水，放入蘑菇，继续搅拌，熟了后，加点盐就可以盛出来了。然后包好，如果不想那么麻烦，可以去市场上买一些已经擀薄的皮，非常方便。包好后，放入开水里煮了，熟了后，就可以吃了，很好吃，营养也很丰富。
韭菜蘑菇肉馅的营养价值
它对身体很好，有很多好处，一起吃，对脾胃很好，壮阳效果很好。对皮肤也很好，可以变得更白，更光滑，还能排去体内更多的毒素。一些经常痛经、宫寒的人吃，可以很好缓解这种症状，补血效果也很好。
韭菜是一种温性的东西，非常滋补，补肾效果很好。经常吃，可以让人的胃口更好，还能预防很多症状，比如便秘等。还能壮阳，非常适合一些男人吃，可以改善阳痿，腰酸背痛的一些症状。里面还有很多矿物质，经常吃，可以让人的抵抗力更好。还能预防很多疾病，比如冠心病等，一些胆固醇高的人吃，可以缓解这种症状。它们的热量都很低，就算吃多了，也不容易长胖。
韭菜怎么处理干净
在洗的时候，最好一根根用手搓洗，才会干净，不会有泥沙，吃起来也更健康。如果想节约水，可以放些水进盆里，再把韭菜放进去，一根一根洗，特别是根部，有很多泥沙，很脏，要多洗几次。在洗的时候，可以放些苏打水进去，会更健康，能去掉一些残留的农药。如果在冬天，泡半个小时再洗，吃起来会更健康。
蘑菇怎么挑选
在购买的时候，一定要注意，仔细挑选，有很多蘑菇，表面很白，都是经过漂白的，最好不要买这些，有很多增白剂。吃多了，对身体不好。在挑选时，不要挑那些表面很湿润、很亮、很白的，这些很可能用了很多化学添加剂。在挑选的时候，可以用一些小验钞机器看，如果有荧光点，就是不好的蘑菇。
在购买的时候，不要买那些白色盒装的，它是不卫生的，有很多化学物质，把蘑菇放进去的时候，也会感染到，有很多细菌，吃了，对身体不好。也不要买那些伞盖完全打开的，味道不好，是放了很久的，很老。如果有一些奇怪的异味或表面发霉了，也不要买，一般好的蘑菇，闻起来，味道很清新。可以用手去摸一下，如果表面很粗糙、干燥，这些就是好的、如果很湿，很滑，可能用了很多化学剂。
上面就是关于韭菜、蘑菇的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，做法不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会，保健效果很好。虽然它们口感很好，营养也很丰富，但不要一次吃太多，或长期、频繁地吃，会有反作用。
以上就是关于韭菜香菇馅包子的做法步骤图，怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
