杏鲍菇可以和韭菜一起吃吗？当然可以了，因为韭菜不仅具有通肠胃，快速补充维生素C等作用，而且可以带走人体中多余的垃圾，杏鲍菇又有助于提升孩子的免疫能力，韭菜与杏鲍菇同炒可谓相得益彰，不仅营养价值高，味道也比较好，可以在您的日常餐桌上占有一席之地。但是，对于那些胃不好的人，有可能会因吃多了韭菜后容易导致胃热烧心的情况，所以，大家在搭配杏鲍菇和韭菜食用的时候，一定要注意这一点。
至于，杏鲍菇和韭菜该怎么搭配吃呢？通常情况下，杏鲍菇和韭菜的家常做法主要是炒，但也有其他的吃法，如：一起做下边馅包饺子，就是“韭菜杏鲍菇馅水饺”。具体的步骤如下所示：
【具体步骤】
（1）包饺子所用到的剂子（面团），小编在这里不做过多赘述，主要讲韭菜杏鲍菇陷的做法吧。
（2）韭菜择洗干净，控净水分，切碎加入适量的油搅拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分，加盐拌馅时不会出水；鸡蛋我用了3个，鸡蛋打散搅拌均匀，锅中加入适量的油，油开倒入搅拌均匀的蛋液，迅速用筷子搅拌，搅拌的越细碎越好；火腿肠切碎；杏鲍菇洗净切碎。将这些倒入一个大盆里，再加入五香粉、胡椒粉、盐拌匀，当然，不喜欢胡椒粉的朋友也可以不放。这样，这个韭菜杏鲍菇馅水饺的关键——馅料就完成了。
（3）包饺子和煮饺子，然后出锅就可以了。
好了，以上就是“杏鲍菇可以和韭菜一起吃吗”以及“韭菜杏鲍菇馅水饺”的具体做法。
杏鲍菇酱肉包子的做法 自制杏鲍菇酱肉包子的做法
1、主料：杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料：适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。
2、杏鲍菇切成米粒大的丁丁。
3、将杏鲍菇放入碗中，放入适量的盐，白胡椒，香油，生抽搅拌均匀做成馅料。
4、面粉加酵母和水揉至光滑，发酵至2倍大，排空空气，揉成长条状。
5、切成均匀的剂子。
6、撒上些干面粉，将剂子擀成圆形。
7、将馅料包进包子，静止15分钟，冷水入锅蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
蒸出来的肉包子为什么肉馅不成团
1、中筋面粉1000克，干酵母10克，室温清水580克，酱肉500克，杏鲍菇干500克，大葱2棵，盐适量，酱肉汁适量。
2、提前卤一锅肉：带皮五花肉放家常调料，用电饭煲煲汤档完成，浸泡在汤中自然晾凉，充分吸收入味。
3、杏鲍菇干入大盆中；用凉水充分浸泡，杏鲍菇干变软；用凉水淘洗几遍，去掉干菜味。
4、中筋面粉、干酵母、室温清水同入盆中，揉成较光滑的面团，盖盖子，在温暖湿润处基础发酵。
5、杏鲍菇干攥水、切块，用料理机打成有颗粒的碎末；碎末再次攥水，另入盆中。
6、酱肉剁成小丁，肥瘦都要。
7、大葱切末。
8、酱肉碎、杏鲍菇碎、大葱碎同入盆中，舀适量酱肉汁、撒适量盐同拌成腻乎的包子馅。
9、发好的面团是原来的2倍大，放在案板上稍用力揉搓3-5分钟，使面团光滑细致；搓成长条，切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。
10、取适量馅料放在圆皮上，馅料多少看自己。
11、按自己的手法包成包子。
12、包好的包子放在盖帘上，码放在铺了屉布的蒸锅里，彼此间留出膨胀的空间；盖上盖子，饧发20分钟左右。
13、面坯是原来的1.5倍大小时，开大火蒸，上汽后蒸15分钟，焖5分钟就可以了。
1、可能选材没选好，一般选用七分肥三分瘦的猪肉做包子。
2、肉馅剁得不够细。食材选好以后，就到剁肉馅了，这步骤是越细越好，这样才更容易成团。肉剁得越碎，那肉浆就越容易游离出来，从而就增大了肉馅的水化程度。而水化越多，肉馅间的粘合性就越高，成团就更容易了。
扩展资料：
做包子技巧：
第一个需要掌握的技巧就是和面，做包子之前肯定是需要和面的，和面一定要注意不能够把酵母粉撒在面团里面，或许大家在蒸包子的时候，会直接把酵母粉撒在面团里。这种做法是不正确的，应该要把适量的酵母粉和适量的温水混合，用温水化开了酵母以后，才能够把酵母水倒入面团里面，而且一定要注意使用温水化酵母，不要用热水，热水会把酵母的活性给破坏掉。
第二个技巧是发酵。揉好了面团以后还是需要发酵的，把面团直接放在盆里，然后放在一个暖和一些的地方，盖上盖子，夏天的时候等待两个小时左右的时间就发酵完成了，冬天可能需要花费一个晚上的时间。大家在发酵面团的时候，不知道是否会遇到面团上面有很多气孔的问题，这样的面团并没有发酵完成，需要继续揉捏面团，继续发酵。已经发酵好的面团，用手指按压下去是有弹性的，而且非常的光滑细腻，发酵好的面团比原来的面团要大一两倍左右。
第三个技巧是醒面。面团发酵成功以后，继续揉捏面团，让面团更加的柔软一些，然后就可以把面团搓成长条状，切成大小差不多的剂子，擀成面饼，包入馅料就可以了。当然包好了馅料以后也不能够直接上锅蒸，还需要醒面才能够上锅蒸。
第四个技巧是冷水蒸。在蒸包子的时候，大家可能也做错了，可能是直接等到水热了以后才上锅蒸，其实冷水蒸才是正确的，要是等水热了以后才一个一个放包子的话，蒸出来的包子就会软硬不均匀，大概蒸十几分钟，再焖几分钟就可以了。
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