食材
主料
卷心菜
1个
芹菜
5根
辅料
酱油、盐
适量
酸、葱、油、
适量
大料粉
适量
步骤
1.首先把面和好，醒个十来分钟。
2.把焯过水的菜剁碎，放油，葱花，蒜沫，大料，盐，味精，酱油一起搅拌均匀即可
3.把醒好的面，揉成条状，切开，大小均匀的计子
4.擀皮
5.放馅儿，捏成饺子。
6.把水烧开，导入饺子，煮开一次，放一点点凉水，再开一次再放一次凉水。等水饺浮上来。就可以捞上来了。
香菇、芹菜、葱姜蒜、猪肉可以搭在一起做饺子馅吗？具体该怎么制作？
不相克，可以做成芹菜猪肉饺子进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：饺子皮 700克、肉馅 500g、芹菜 500克、卷心菜 300克、五香粉 适量、白胡椒粉 小半勺、酱油 1勺、大葱 1棵、鸡蛋 1个、香油 1勺。
1、第一步把肉馅和酱油、白胡椒、五香粉、盐、姜未、鸡蛋、香油拌匀。
2、芹菜焯水捞出放入凉水里。
3、卷心菜焯水过凉水捞出。
4、肉馅里放葱花和玉米油。
5、卷心菜和芹菜分别剁碎。
6、倒入肉馅里拌匀。
7、拿出饺子皮包住馅料，包成饺子。
8、放入水中煮熟。
9、煮熟后捞出，这样就完成了。
卷心菜.芹菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频
饺子馅方法：清洁卷心菜，用特百惠旋风切碎卷心菜。撒上盐以除去卷心菜中的水分。10分钟后，从卷心菜中挤出一些水分，然后向卷心菜中加入花生油，充分搅拌，使油覆盖卷心菜并保持水分。在一个大碗里，将肉末、虾皮、洋葱末和酱油搅拌在一起。静置15分钟。将切碎的卷心菜和肉混合在一起，顺时针搅拌，使肉充分搅拌。
配料：白菜、猪肉馅、木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、蘑菇、洋葱、生姜、大蒜、植物油、盐、料酒、酱油、黑酱油、芝麻油、五香粉各适量；方法：所以把配料洗干净，切碎。将肉倒入盆中，加入盐、料酒、酱油、黑酱油、植物油和五香粉，朝一个方向搅拌至浓稠，然后放置15分钟。在肉中加入洋葱末、生姜和大蒜，再次朝一个方向搅拌，并放置15分钟以品尝。
加入盐、植物油，顺时针搅拌，加入填料。你也可以根据自己的口味加酱油和黑酱油。烹饪是必须的，效果各不相同。油热后，加入葱炒，如果做鱼，需要放姜去腥，大蒜调味；如果是蔬菜，加大蒜也不带味道。香菜更是不多了，做鱼汤、馄饨等，在锅前放进几个香菜，这就是灵魂。烹饪时，加入葱、姜、蒜和胡椒等调味品，不仅可以增加食物的鲜味，而且对人体健康有很大好处。
不过，这些调味品的使用也要注意，让我们来学习一下。在肉里多放些花椒。花椒是中国的一种天然香料，辛辣。烧肉要多放辣椒，有助于保暖的效果，牛肉、羊肉要多放，不仅可以改善口感，还有助于养分的释放。在鱼里加些姜。鱼腥、冷、不当的食物会产生呕吐症状。生姜不仅可以缓解鱼的寒冷性，还可以解决鱼的腥味。用大量生姜烹饪以帮助消化。
芹菜猪肉包子的家常做法
材料
Ground pork,西芹一把，面粉，葱姜蒜
做法
1.首先做馅，西芹切碎，用少许盐腌5分钟，把水分挤出。加ground pork,葱花蒜末姜末，盐，鸡蛋一个，味精，老干妈，油，搅拌均匀
2.面粉+yeast，加水和匀，发一个小时（PS, 我今天比较失败的是以为self-rising 面粉是加了酵母的，后来才知道是加了
baking powder的，所以效果差一些。）
3.发好后面切成小块，擀成面皮，包成包子（因为个人习惯我包成了饺子型），蒸15分钟左右便可以起锅了。
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