食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。
可乐鸡腿的制作方法及步骤文字
一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
可乐塑封冻鸡腿的家常做法
可乐鸡腿是一种比较常见的食物，需要我们将鸡腿进行腌制之后，在将鸡腿用可乐进行焖煮，让鸡腿可以让可乐被鸡腿进行吸收。可乐鸡腿制作的过程是将鸡腿切几个刀口，然后用可乐盖过鸡腿，加入生姜以及小葱、料酒，最后开小火慢煮半个小时，等到可乐快要收干就可以出锅了。
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香!
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，对于老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
不适宜人群：
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
注意事项：
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用
2、鸡腿与与芝麻、菊花同食易中毒
3、鸡腿与李子、兔肉同食，会导致腹泻
4、鸡腿与芥末同食会上火
5、鸡腿不要与野鸡、甲鱼或者是鲤鱼和鲫鱼在一起做着吃，或者是一起食用，否则会出现不良反应。
可乐鸡腿的营养价值
鸡腿性平、温、味甘入脾、胃经鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
可乐鸡腿教程
主料：鸡腿3只
调料：盐适量，黄糖1茶匙（白糖也行，不过个人觉得黄糖会比较好用），姜丝若干，可乐1罐，生抽1茶匙，老抽1茶匙（主要是上色）
做法1、把鸡腿洗干净，在鸡腿上切两刀，这样煮的时候比较好入味。
2、把锅烧热，放少许油，放上姜丝，煎一下鸡腿至鸡皮微变色。
3、然后放上其他调料调匀。如果觉得可乐不够可以加一些水下去，盖过鸡腿，个人觉得没必要加太多的可乐。
4、盖上锅盖焖煮至熟透即可（如果筷子能容易插入鸡腿就熟了）
可乐鸡腿是一种比较常见的食物，需要我们将鸡腿进行腌制之后，在将鸡腿用可乐进行焖煮，让鸡腿可以让可乐被鸡腿进行吸收。可乐鸡腿制作的过程是将鸡腿切几个刀口，然后用可乐盖过鸡腿，加入生姜以及小葱、料酒，最后开小火慢煮半个小时，等到可乐快要收干就可以出锅了。
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香!
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，对于老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
不适宜人群：
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
注意事项：
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用
2、鸡腿与与芝麻、菊花同食易中毒
3、鸡腿与李子、兔肉同食，会导致腹泻
4、鸡腿与芥末同食会上火
5、鸡腿不要与野鸡、甲鱼或者是鲤鱼和鲫鱼在一起做着吃，或者是一起食用，否则会出现不良反应。
可乐鸡腿的营养价值
鸡腿性平、温、味甘入脾、胃经鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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