1.五百克面粉放五克酵母温水和面，和好后放在一旁发酵；
2.在猪肉馅中倒入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中；
3.葱、姜切末备用；
4.肉馅中放入葱，姜，盐，调馅料，放入酱油和食用油搅拌均匀；
5.酸菜洗净切碎，挤干水分，切好的酸菜放入肉馅中搅拌均匀；
6.将面团揉成长条，揪成小剂子，压成圆饼，用擀面杖擀成面皮；
7.将面皮包上馅料，在不粘锅中倒入食用油，放入盒子，中火烙盒子；
8.待两面烙成金黄色，即可出锅食用。
盒子的做法，大葱猪肉馅烙盒子怎么做好吃
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟
主料
面，韭菜or肉差不多就行
辅料
盐。 大料。熟油根据个人口味
烙盒子的做法步骤
1. 和面
2. 敢面
3. 上陷。陷里和盐大料熟油。
4. 盖上另一乘敢的面
5. 上电饼称拨直到两面发黄
6. 完工
7. x
8. x
9. c
10. 切开吃
1.面粉用温水和成面团，然后扣上盆醒一会儿。
2.把大葱、五花肉切成肉馅。
3.把馅放到盆里，加入油、盐、鸡精，搅拌均匀
4.把面团揉成长条，揪成一个一个的剂子，把剂子擀成皮。
5.然后用皮包馅，包成包子形状，用手给压平。
6.平底锅烧，放油，然后把盒放到平底锅里烙。
7.一面黄以后，翻另一面烙。
8.金黄灿灿的盒子就可食用。
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