芋头可以做甜水芋头，这道菜的做法如下：
主料：芋头半个、红番薯2个小的、白芝麻少许。
辅料：白砂糖半碗的量、甘蔗黄冰糖1块、水半碗。
1、芋头番薯切小块热油中火下锅炸。
2、筷子插下去芋头番薯可以穿透，就可以捞出来备用了。
3、锅中导入半碗水，加入半碗白砂糖和一块黄冰糖，这样甜度刚好，喜欢甜的可以下多点，为了健康我还是少糖。
4、翻炒下糖水，全化开了冒大泡以后，就可以下炸好的芋头番薯。
5、等着糖汁吸进去可以开大火收一点汁，不要全收干了哦，要留着点糖汁才好吃，撒点白芝麻上去就做好了。
芋泥甜品怎么做
荔浦芋头扣肉、芋头糖点、香炸拔丝芋头、芋头排骨、芋头蒸肉饼、芋头糕。
1、荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。
2、芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段，上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。
3、香炸拔丝芋头。芋头切细，用油盐香炸后，拌上自己喜欢的酱汁和葱花就可以了。
4、芋头排骨。芋头和排骨其实也是相当绝配的，可以是蒸也可以是焖，做法不一。
5、芋头蒸肉饼。这道蒸菜相当简单了，只需要把肉和芋头分别剁碎，然后混在一起，放入调料就可以蒸了，十五分钟即可关火。
6、芋头糕。在众多的糕点里面，香咸的芋头糕也是相当好吃的。把芋头和米粉混合一起，放入肉末和盐油蒸成芋头糕，喜欢香煎的也可以煎一下。
牛奶荔浦芋头的做法窍门
-----【自制芋泥】------
【材料】荔浦芋头1个，白糖30克，炼乳30克，淡奶油80克
【制作过程】
1. 荔浦芋头一个，表面冲洗干净；这个芋头不算太大，连皮称重有800克多一点儿；
2. 用利刀将外皮切掉，有不好的地方也挖掉；
3. 芋头一劈两半，再切薄片，越薄越容易蒸熟；随意码在盘子里，芋头片之间有空隙，利于空气流通，熟得也快；
4. 入凉水蒸锅，上汽后大火蒸15分钟左右；
5. 用筷子能轻松扎透最下面的芋头片，就是完全蒸熟了；
6. 蒸熟的芋头片、细砂糖或者绵白糖、淡奶油、炼乳做准备好；
7. 芋头入大碗中，称重了一下有608克，用压泥器压成芋泥，有小小的颗粒也不要紧，吃起来更有口感；
8. 白糖、炼乳、淡奶油称重倒入芋泥中；炼乳是甜的可以代替一部分白糖，白糖量可以根据口味喜好来调整，淡奶油是为了增加醇香的口感；最后的芋泥成品不是很甜；做蛋糕卷挺合适，如果蒸包子还需要再加点儿糖；
9. 用勺子或者压泥器将所有材料混合均匀；此时的芋泥感觉有点稀，缺少黏性；
10. 可将芋泥倒入不粘炒锅中，小火，用耐高温硅胶铲不停翻拌，使多余的水分蒸发一些，芋泥看起来有黏性，挑起来也不轻易掉下来；也不要炒得太干，芋泥要能轻松捏成团，不松散；
11. 炒好的芋泥可直接食用，可做内馅夹心，用途广泛，蛋糕卷、夹心面包、包子都能用到。想要当个点心食用，可以用个绿豆糕或者月饼模具，将芋泥填满后脱模，是不是漂亮多了？
1. 做芋头首选荔浦大芋头，口感软糯，味道香甜，芋泥的颜色淡淡的紫，非常漂亮；
2. 炼乳和淡奶油不是必须要放，可以用牛奶来代替；白糖量根据口味来调整，可以在调好味儿后尝尝，再决定是否再添加白糖；
3. 炒好的芋泥密封好，冰箱冷藏保存不超过5天。
接下来详细做法呈上，喜欢的收好咯。
【材料】：荔浦芋头 适量、西米 40克、牛奶 1瓶、冰糖 适量
【做法】：1、香芋去皮，切成小块（过程中最好戴手套或者有个什么东西套一下手，不要直接接触芋头，不然手会痒）；
2、先把水烧开，然后把切丁的芋头下锅搅拌一分钟，然后上锅盖小火煮20分钟，芋头软糯即可关火晾凉，如果你想吃甜点的，那就按自己口味放糖就行。
3、开始煮西米了，先把锅内放入适量水煮开，水开后倒入西米转中火煮，期间用勺子搅拌一下防止粘锅，大概10分钟左右，煮到西米中间有一点小白心，还没有完全剔透即可关火焖15分钟左右，直到西米没有了白心就代表煮成功啦！（如果还有小白点，那就稍微再煮一下就可以了）
4、把煮好的西米倒进冷开水或者冰水里冲洗，洗掉粘稠的液体，这样过完冷水的西米晶莹剔透；
5、晾凉的香芋浇上牛奶；
6、然后用筛勺把西米沥水舀到摊凉的香芋甜品里，搅拌均匀；
一款非常简单又好吃的下午茶甜品就做好了，夏天放入冰箱冷藏后食用口感更佳哦，冰冰凉凉，清凉解暑又过瘾！
【小提示】：
1、芋头我喜欢软糯的口感，所以买的是荔浦芋头。
2、西米记得捞起来放入凉开水或冰水中浸泡再沥干，这是西米Q弹的关键之处，西米一次吃不完，记得要捞起沥干水分装盒子。
3、牛奶可以用椰浆或椰汁代替。
以上就是关于芋头可以做什么甜点全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
