羊肉莲藕水饺的做法:
1.羊肉剁成馅儿。
2.放入酱油、料酒、五香粉、花生油、盐,搅拌均匀,腌制一会儿。
3.莲藕洗净,去皮。
4.将莲藕切碎。
5.将莲藕跟羊肉搅拌均匀。
6.面粉中加入一个鸡蛋。
7.慢慢加水,揉成光滑的面团。
8.取其中一块搓成长条。
9. 切成小剂子。
10.擀成皮。
11.包入适量馅料。
12.水饺包好后,煮熟即可。
羊肉莲藕水饺的做法,羊肉莲藕水饺怎么做好吃
羊肉胡萝卜饺子的做法
1.花椒一小把,放到碗里倒入开水,放置10分钟做成花椒水。倒放羊肉馅里一个方向拌起劲!花椒水能去除羊肉里的腥味!
2.面粉+水+少许盐和成面团醒着,加盐可以防止饺子沾连
3.胡萝卜搽丝,用油在锅里炒炒,让胡萝卜素释放出来!然后剁成末!
4.肉,胡萝卜末加酱油,盐,香油和匀做成馅。
5.开包吧,这个应该都会吧呵呵!
6.煮饺子,水烧开,在水里加上点盐,防沾,下饺子煮三个开就可以了,弄点腊8醋开吃吧
莲菜肉馅饺子的做法
用料
羊肉500克
鸡蛋2个
虾仁少许
木耳少许
红萝卜1-2根
藕1节
葱
姜
料酒
酱油
食用油
香油
五香粉
步骤 1
羊肉加料酒加食用油加五香粉加酱油加葱姜加香油充分打均(打第一遍)
步骤 2
打羊肉馅第二遍的时候酌情加入少许水
步骤 3
1面活好后待醒15分钟左右 2藕~切末(待用) 3红萝卜~切末(待用) 3木耳~切末(待用) 4鸡蛋放锅内煸炒后出锅后切末(待用) 5虾仁切成小段(待用) 6.少许粒花椒放小碗中用开水泡3-5分钟(待凉) 先调羊肉馅~羊肉磨内放入 葱.姜.料酒.酱油.食用油.香油.五香粉. 先打第一遍充分搅均匀……后 再打第二遍的时候酌情加入少许花椒水 打匀后加入之前准备好的上面2-5中食材 根据自己口味情况加入少许盐
小贴士
口感咯吱咯吱脆.且营养丰富.
完全没有羊肉的膻气味.色.香味俱全
让人很有食欲哦
莲菜猪肉饺子馅做法如下:
饺子粉加水,和成软硬适中的面团,盖上湿布静置一小时。
猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。
再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。
最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。
莲菜用料理机搅碎。
白菜也用料理机搅碎,用笼布捏出水分。然后将肉馅与莲菜混合,加些盐和蚝油搅匀,馅白菜也用料理机搅碎,用笼布捏出水分。然后将肉馅与莲菜混合,加些盐和蚝油搅匀,馅就做好了。
将饺子皮擀好,舀上一部分馅在皮中央。
按照自己习惯的方式包好饺子。
锅里水烧开水,将饺子放入,煮至饺子变胖,漂浮在水面上即可捞出。
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