莲藕玉米排骨汤的做法:
用料:排骨350g、玉米一根、莲藕一节、香菇一朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
步骤:
1、用水洗净排骨,泡出血水。
2、锅内加冷水,排骨冷水下锅,加入姜、料酒,大火煮开,除去血水,捞出用温水洗净。
3、排骨焯水期间,可以将玉米,莲藕切成块状备用。
4、将焯水洗净的排骨,葱,姜放入锅中,加入没过排骨的水,可以加入一些香菇提鲜。大火煮开后,转小火熬。20—30分钟后,可以将玉米,莲藕等放入锅中,大火煮开,再转小火熬30分钟。
5、最后加入适量食盐,就可以出锅啦。碗中放点香菜喝汤更香。
玉米莲藕炖排骨怎么做如何做好吃
很多人熬汤的习惯性是把许多 食材加在一起炖,那样每个食材的营养成分都是融进到汤里,我们除开吃菜外,还能够多喝粥,所做的食材也会更合适大伙儿口感,连藕排骨玉米汤便是我们常常做的汤,此汤的食用者十分多,年纪也没有限制,喜欢吃的能够依照流程做也美味的食物,那麼莲藕排骨玉米汤的做法有什么呢?
作法一
原材料:
猪龙骨,水果玉米,连藕
调味品:
盐,味精适当,醋(1-2克)。
制做流程:
1、将连藕削皮,切块状,苞米清洗,切片。
2、将主龙骨清洗,入压力锅内,加一点醋,加水烧开(不必上阀)。
3、待水烧开后,撇除猪排骨鲜血白沫子。
4、将苞米连藕倒进锅内,上阀大火烧开后,转中文火,煮15-20分钟。
5、制冷后,放盐,味精调料就可以。
作法二
主要材料:
猪排骨(150g) 连藕(150g) 苞米(150g) 红萝卜(150g)
调味品:
盐(适当) 米酒(适当) 生姜片(适当)
制做流程:
1.锅置火上加适当水烧开后放进猪排骨、米酒汆流血水,捞起来清洗预留。
2.连藕、苞米削皮清洗,切片红萝卜削皮清洗,用饼干模具压纹。
3.煲锅内倒进适当沸水,放进猪排骨段、连藕块、苞米块、米酒火灾烧开,改成文火炖。
4.炖至软烂,添加盐调料。
5.放进胡萝卜花,再次慢炖10分钟就可以。
作法三
原材料:
苞米,猪排骨,连藕,葱,姜,米酒。
做法:
1、苞米切割成小段、连藕切片、生姜切成片、葱断开儿。
2、猪排骨放进锅内,煮开开,煮成血污白沫子,捞起来清理干净。
3、石锅放冷水,将猪排骨、姜、葱一起放进锅中,滴进少量米酒,烧开后,转文火煲约三十分钟,再放进苞米、连藕一同煲牵制一小时。
4、煲好后除掉生姜片、葱断儿,添加适量的盐调料就可以。
莲藕排骨玉米汤的做法是很多的,可是每个作法都是有类似,仅仅大伙儿应用的流程、调料等不一样,汤的味儿有很小的差别。大伙儿能够常常拆换莲藕排骨玉米汤的做法,寻找到最美味可口的一种作法,之后熬汤时就能依照此方法开展制做。但是我们会发觉苞米是应季的蔬菜水果,冬季或者春季这种时节一些难购到,这能够拆换成其他的蔬菜水果。
主料
排骨
300克
莲藕
300克
玉米
1根
辅料
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。
2.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。
3.将莲藕与玉米切段。(小碗里的是枸杞,咱先不管它)
4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟。
5.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟。
6.一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成。
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