灵芝排骨汤的做法大全
大家都知道,灵芝之非常珍贵的药材。灵芝的营养也是大家想象不到的。灵芝对人的身体有非常大的好处。排骨也是营养非常丰富的食物,灵芝排骨配合在一起,非常补身体,像身体较弱的朋友可以多喝点灵芝排骨汤,可以帮助人们身体的恢复。下面就要告诉大家关于灵芝排骨 的做法。
材料:排骨400克;灵芝;北芪;党参;狗牙片;地蚕;玉竹;干葛;枸杞;红枣适量;姜4片;
步骤/方法
1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
以上就是灵芝排骨汤的做法,非常简单。灵芝排骨汤可以用来看望病人,对病人身体的恢复可以起到很大的作用,还可以强身健体。宝宝也可以喝灵芝排骨汤,可以补充营养,还能帮助宝宝的成长,是一道非常好的美食。
灵芝煲猪骨放什么配料
可以。
材料:灵芝、舞茸、排骨、姜片、食盐适量
制作方法:
1、排骨斩成小块,锅中放清水,下入排骨和姜片烧开。
2、出血沫后捞出排骨,冲掉杂质。
3、灵芝切片后清洗干净。
4、舞茸用温水泡发开,剪去头部分,洗净捞起沥干水。
5、用砂锅盛上清水、把排骨、灵芝、舞茸一起放入锅中,大火煮开后调成中小火慢慢煲1个小时左右。
6、关火后盛入容器中,直接食用即可。
灵芝排骨汤的做法
灵芝煲猪骨放紫灵芝片10克;莲藕1根;胡萝卜200克;香葱适量;香菜适量;姜片适量;八角1个;料酒适量;盐10克;香叶3片;桂皮1小块。
做法如下:
1、排骨用清水清洗干净,沥干水分。莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净;将莲藕和胡萝卜切成滚到块。紫灵芝片在清水中,清洗一下,捞出即可。锅中水烧开,放入排骨焯2~3分钟,撇去浮沫,捞出排骨备用。
2、砂锅放煤气灶上,放入焯好的排骨。将灵芝片放进去。放入姜片,香葱。倒入适量料酒,起到去腥的作用。放入八角,桂皮和香叶。砂锅中加入足够的水,要想汤汁鲜美,一定要一次性把水加足,切不可中途加水。中火,煮开。改为小火,炖煮30分钟。
3、放入胡萝卜和莲藕,继续炖10分钟,莲藕和胡萝卜炖熟,排骨炖烂即可。关火,放入盐焖5分钟,使排骨充分入味。出锅前撒少许香菜。
灵芝搭配什么煲汤最好
用料
猪肋骨
祁达堂紫灵芝片
灵芝排骨汤的做法
第一步:将灵芝洗净掰成块状,排骨洗净,用水先焯一遍,去去腥气。灵芝排骨汤的做法 步骤1
第二步:将灵芝与排骨一同放入砂锅内,再加些大料,姜片,红枣,别的不要加太多,以免夺走灵芝的药性。灵芝排骨汤的做法 步骤2
第三步:开文火炖,要小火慢慢的炖,大约半小时后关火就可以了
小贴士
如果嫌灵芝太苦,不好喝的话可以先用灵芝熬水,反复二遍,熬好的水可以直接饮用,用剩下的灵芝煲汤,这样汤不仅不会苦,还会有甘甜的味道。而且直接饮用灵芝水药效会更强一些,这样即好喝又能使灵芝药性完全释放出来。
做法二:
用料
扇骨 300克
乌鸡 半只
红枣 适量
桂圆 适量
姜片 适量
盐 适量
滋补灵芝乌鸡排骨汤的做法
乌鸡和扇骨分别加两片姜煮一下 飞一下水(真的觉得乌鸡长得很丑)滋补灵芝乌鸡排骨汤的做法 步骤1
把红枣和桂圆洗一下 灵芝不要洗滋补灵芝乌鸡排骨汤的做法 步骤2
水滚之后 把准备好的材料放到高压锅就可以了 (如果用火煮 材料放进去之后 文火煮个40分钟左右就可以了)滋补灵芝乌鸡排骨汤的做法 步骤3
调味 然后就OK啦滋补灵芝乌鸡排骨汤的做法 步骤4
小贴士
1、乌鸡和排骨不要斩太小块 会很油
2、红枣和龙眼可以多放点会很甜
3、煮好之后把上面的油稍微撇一下。
灵芝搭配排骨煲汤好,因为排骨比较瘦,但是骨头比较香,油分不会很大,不会破坏灵芝汤的鲜美,具体做法如下:
主料:猪脊骨600克、灵芝30克、陈皮5克、无花果4个、枸杞子10克、姜片10克。
辅料:盐5克。
步骤:
1、各材料。
2、骨头用沸水焯去血水。
3、取一锅清水,加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等。
4、开大火把水烧沸,再转小火煲煮2小时左右,待汤色转至有点咖啡色泽,投入洗净的枸杞子,再煮5分钟左右,下盐。
5、放入盐后再煮1分钟,关火,即可上碗喝汤,这里要注意盐不可以过早放,太早放汤会变酸的,口感、味道都不好。
6、咸鲜香浓的灵芝肉骨汤做好了。
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