主料：乌鸡一只
辅料：葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞
。
制法：
1.将鸡洗净，切块，在开水中焯水，去血。
2.在锅中加入足量的水，冷水将鸡块下锅，
3.开锅后改用小火慢慢熬制，加入葱段、姜片。
4.待五成熟时加入小枣，七成熟时加入枸杞，开锅后约40分钟即可。
注意：
1、忌用铝锅。
2、乌鸡在食用时也有一定讲究。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、
绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益。但与芹菜、芝麻相克。
各人口味不同，所以只要适合自己即可。希望对你有帮助。
人流后乌鸡汤怎么炖最有营养补血
孕妇生孩子是会使得身体元气大伤，所以身体是会变得非常的虚弱，这个时候就是需要很好的补充营养，乌鸡就是不错的选择，今天也是为大家准备了两款适合孕妇的乌鸡做法。
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
孕妇在生完宝宝都是会血气大伤，对于孕妇来说食用这款食物是可以很好的补血养气，还有一定的活血化瘀的作用，是可以帮助排出身体内的淤血，可以帮助强身健体，很好的恢复体质。
五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
很多的孕妇在生完宝宝后都是会身体变得虚弱，食用这款五味乌鸡补血汤是可以很好的增强体质，补充身体所需要的多种营养物质，而且对于强筋健骨和延缓衰老也是有很好的作用。
孕妇和产妇的健康都是需要很好的注意，所以对于产妇来说上面的两款药膳是非常不错的选择，是可以帮助产妇恢复体质，但是要注意产妇在补充营养的时候也是不能够过度，一定是要注意合理的膳食搭配。
大家都了解乌鸡汤的营养成分是比较丰富的，针对一些女性的协助是很好的，在现在社会上面有许多 的病症便会产生，例如小产层面的，女士历经小产以后人体全是十分孱弱的，因此要开展很多的营养成分，才可以修复好自身原先的人体，那麼许多 大家就挑选了乌鸡汤，可是关于乌鸡汤的做法许多 大家对它还是较为生疏的，那麼今日我们就给大伙儿叙述一下关于人流后乌鸡汤的做法详尽流程？
流产后乌鸡汤的做法详细步骤
原材料
柴鸡1只，平菇6朵，大枣6颗，枸杞子1把，玉竹1把，川芎6片，黄芩3片，一般小人参3根，熟地1粒，姜片6片，米酒1汤勺
作法
1、把平菇用温小水泡发，剪去根蒂，泡开后的水沉定后取干净的一部分预留
2、轻轻地清理各中药材，中草药材在晒制的全过程上都会沾上尘土细沙
3、把老母鸡放进锅内，倒进一定量冷水未过鸡身，大火烧开随后用勺盛流血沫扔掉
4、把米酒倒进锅内，随后放进清理过的中药材；水开以后放进泡开过的平菇，再将以前泡香菇的水倒进锅内，盖上盖子用慢火熬料2—3钟头，服用前加入少量盐就可以
小技巧
1、由于是补气血的汤，因此千万别应用小葱，假如怕有腥味儿，应用米酒去异味
2、这种中药材能够先在药材店购到还可以在商场的干货知识区购到
3、柴鸡的营养成分比一般老母鸡高于许多 ，但较难购到，柴鸡的臀部会比一般的鸡大很多，但熬料的情况下时间也更长；煲这道汤还可以采用乌骨鸡来替代
清炖乌鸡汤的作法
原材料：乌骨鸡1只（约800克）；小香葱2棵；姜片1一小块 调味品：米酒2小勺(6克)；食盐2小勺(6克)；鸡精1小勺(3克)
作法：
1.乌骨鸡屠宰清洗，放开水中绰水，去除鲜血；
2.把乌骨鸡、米酒、小香葱、姜片放进石锅内，用大火烧开后，改文火炖2 钟头，添加食盐、鸡精就可以。 特点：料汁美味，鸡脯肉鲜嫩。 提醒：乌骨鸡营养丰富，特别是在合适女士服用。
上边早已，讲了关于人流后乌鸡汤的做法详尽流程，因此在日常生活之中有那样一部分小产的大家，亲人都能够依照上面做法大全在家里里边做给人流后吃，能够协助他们迅速的修复好自身的人体，乌鸡汤的营养成分是十分大的它不但，并且还能够，有很多层面的益处，那麼大家就可以依照上面做法大全详尽流程做着吃完。
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