萝卜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，是老少皆宜的一种蔬菜。今天用胡萝卜做馅儿，做了这份香喷喷的胡萝卜馅盒子，味道鲜美，松软可口。
材料
主料：胡萝卜200g、发面团150g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量
胡萝卜馅盒子
1
胡萝卜擦丝
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2
蒸熟
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3
放盐、油、鸡精、葱末拌匀
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4
发面团一块
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5
搓成长条
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6
切小剂子
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7
压皮
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8
放上馅儿
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9
合起来，用叉子压一下边
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10
平底锅放少许油，放入盒子
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11
两面煎熟即可
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12
出锅
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小贴士
胡萝卜蒸熟之后再调馅。
萝卜丝盒子的家常做法大全怎么做好
萝卜馅包 子的好吃做法
食材准备：
猪肉馅800克、萝卜丝1000克、面团一块、植物油50克、泡粉条适量、生抽30克、酱油适量、盐4克。
做法步骤：
1、心里美大萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝后， 入凉水锅中煮熟，水开后小火，注意防止溢锅。
2、煮熟的萝卜丝晾至温热时，攥掉多余的汤汁，用刀随意剁几下，使萝卜丝变短些。
3、炒锅中多放点植物油，将猪肉馅入锅中煸炒。
4、倒入适量的酱油和生抽，酱油调色，生抽调味；葱姜等调料可以随口味来放，加入粉条搅拌即可。
5、将攥掉水的萝卜丝入肉馅中，翻拌均匀，使肉汤能充分与萝卜丝混合在一起，可以尝尝咸淡，来决定加多少盐
6、发酵的面团半发状态就可以使用了，如果喜欢松软的口感，可以等面全发，掀起面团，呈现细密的气孔，且面团是原来的2-2.5倍大时就是发酵成功了
7、面团取出，置于案板上，排气后搓成长条，切成大小一致的面剂子
8、擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的猪肉萝卜丝馅放在面皮中间
9、包成包 子，包 子包好后，放在盖帘儿上进行二发
10、待包 子是原来的1.5倍大小时，冷水蒸上汽后蒸15分钟左右；包 子蒸熟后，焖5分钟左右再开盖，防止骤冷而皮子发生收缩。
萝卜丝肉馅饺子的做法
用料
面粉250克
开水150克
萝卜半根
虾皮适量
盐适量
香油适量
葱花适量
笋丁适量
香菇干丁适量
鸡蛋2个
萝卜丝盒子的做法
一、开水稍凉到90度左右，倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状，再揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟。二、鸡蛋炒好切碎，萝卜擦丝控水，加入虾米笋丁菇丁葱花蛋丁，加入玉米油盐味精料酒生抽香油熟芝麻拌匀成馅。三、醒好的厂面团分成10份，约40克每份，擀成中间厚周围薄的圆饼，包入馅整成半月型，入抹油的平底锅小火慢煎至双面金黄，即成。
成品
立冬过后，草木凋零，蛰虫休眠。为了对抗严冬，就有了立冬补冬的习俗，如谚语所说“立冬补冬，补嘴空”。在食俗方面，立冬有吃饺子的风俗。一般会用倭瓜、大白菜做饺子馅，还要蘸醋加蒜末吃，别有一番滋味。在南方地区，立冬人们爱吃鸡鸭鱼肉。为何立冬要吃饺子?？？饺子有“交子之时”的寓意，立冬也是秋冬季节之交，所以要吃饺子。现代人仍然延续这个习俗，立冬前后，饺子总是不可缺少的美味。今天给大家带来萝卜猪肉馅饺子。
食材：萝卜1个，五花肉1斤，生姜4克，香菇4个，耗油1勺，生抽1勺，食盐适量，鸡粉0.2克，胡椒粉0.2克，辣椒面半勺，食用油30克，生粉适量，五仁酱适量。
步骤如下：
1. 准备一个萝卜去皮 家里有擦丝器就给用上了，慢慢弄，别伤到手。
2. 全部弄好以后装进一个大容器里，撒上适量盐 抓匀，腌制个十几分钟 然后腌制出来的水倒掉以后 加入多一点的水泡半个小时左右。
3. 猪肉糜最好选择肥瘦相间的，这样口感才会好 个人觉得吧如果有时间还是手工剁馅儿口感更棒，虽然有点累。
4. 生姜切成细细的沫儿和葱花碎丢进去。
5. 我喜欢香菇，所以剁了几个倒进去了。
6. 一大勺耗油，少许生抽，香油。
7. 盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，还放了点辣椒面，不吃辣的直接忽略 打一个鸡蛋丢进去搅拌均匀 【如果不是马上包馅儿的那么盐到时候再放，容易出水】。
8. 最后少许食用油，生粉继续拌匀。
9. 泡好的萝卜丝儿用纱布包起来，用力用力挤干水分 我是把吃奶的力气都使出来了 那么大一盆挤完就这么一点了。
10. 然后放在案板上剁的碎一些。
11. 加入到肉糜里面。
12. 彻底搅拌均匀冰箱里冷藏会儿至入味儿。
13. 开始包饺子，这个太具体的就不教啦 我也是随便弄得 边缘一圈手指抹一点水 中间放入肉馅儿。
14. 中间先粘起来。
15. 里面的向里打一个褶子。
16. 全部打好褶子即可，如果要好看的话左右褶子对称就行。
17. 我是饿得不行了，做这个的时候都下午三点多了 我还没吃午饭，早饭还是早上七点多吃的 就随便包了几个先吃了再说。
18. 汤锅里放水煮开，加入饺子，少许盐，这样饺子不容易黏在一起。
19. 我们开始调沾水，这个没有绝对的 自己喜欢的口味就行，比如生抽，凉拌汁儿 小米辣，香菜，盐，糖，芝麻香油。
20. 最主要的我家秘制的五仁酱丢一勺进去，味道立马提升。
21. 饺子煮熟即可。
22. 今天不想吃水饺子，所以漏勺沥干水立马开吃。
23. 我是饿得不行了，平时吃不了几个的今天这么大一盘居然全部干掉了 第一次吃萝卜馅儿的饺子特别好吃 你们一定要试试。
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