做法如下：
步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；
步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；
步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；
步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；
步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。
萝卜排骨汤的不同好吃做法
萝卜小排汤其实是一个比较常见的食物的，而且不仅冬天的时候需要吃一下萝卜小排汤，其实如果夏天的时候去吃一下萝卜小排汤的话，也是一种可以降火的事情的了。这样的话，往往是可以促进食欲的了。但是也不会因为太素的话，引起贫血的问题。那么到底萝卜小排汤做法是什么呢？
白萝卜500克，洗净，切成小块，再将小排洗净，加水煮烧，加酒、葱、姜、盐、味精等调料，有补精血，健胃消食之功。
详细做法：1排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。
2萝卜去皮切成小块备用。
3取砂锅，加水，放入排骨、开洋（用淡菜也行），大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱、姜、淋入少许料酒（如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁弄白），改小火盖盖炖1小时。
4放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐，鸡精调味即可。
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
排骨汤1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
萝卜小排汤做法是很简单的了。如果想要味道好一点儿的话，那么其实可以进一步使用矿泉水来煲靓汤的了。这样的话，那么吃起来会明显的感觉这道汤的话，味道会更美。而且可以水烧开后可适量加醋，这样营养成分就会跑出来的。
萝卜排骨汤中含有多种营养，如钙 蛋白质 有机物，可以补充我们身体所需要的营养。你喜欢吃萝卜排骨汤吗?你知道萝卜排骨汤要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下有哪些?
1
材料
主料：猪小排400克、白萝卜400克
辅料：大虾米5个
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
做法
1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。
2、萝卜去皮切滚块备用。
3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋用淡菜也行，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白，改小火盖盖炖1小时。
4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。
2
材料
主料：
1. 排骨要买筒子骨，也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝
2. 萝卜要买白萝卜。切忌不要买空心的，呵呵
配料：
1. 姜片少许
2. 香葱少许 为了好看还可以放少许的枸杞子
做法
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味，捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水稍微要多加点水，必须要盖过骨头，记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时平时我都是炖3小时左右，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐味精可放可不放，多吃无益
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵!
3
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
4
材料
排骨若干，萝卜，盐
做法
1.排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开
2.捞出排骨，放在水龙头下冲洗干净浮沫
3.萝卜削皮切大块
以上就是关于萝卜排骨汤应该怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
