猪脚除了用花生炖汤，还可以用玉米和胡萝卜一起炖，汤的味道很鲜甜。玉米和胡萝卜把猪脚的肥油都吸收了，所以，猪脚吃起来也没有那么油腻。一起来看看，玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法。
工具/材料猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋
01准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。
猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。
02胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。
03玉米清洗干净，切小块，备用。
04老姜切小片，备用；
锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮。
05水开后，放入清洗好的猪脚，烫三分钟左右。
烫过开水的猪脚，再清洗一遍，可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。
06把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中，再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖，大概炖1小时左右。
07在炖猪脚的过程中，准备好酱料。
葱切成葱末，蒜头剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦。
08一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味，即可享受香甜的猪脚汤了。
胡萝卜玉米炖猪蹄怎样做，丰富味美，贴秋膘正好呢？
01
准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。
猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。
02
胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。
03
玉米清洗干净，切小块，备用。
04
老姜切小片，备用；
锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮。
05
水开后，放入清洗好的猪脚，烫三分钟左右。
烫过开水的猪脚，再清洗一遍，可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。
06
把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中，再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖，大概炖1小时左右。
07
在炖猪脚的过程中，准备好酱料。
葱切成葱末，蒜头剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦。
08
一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味，即可享受香甜的猪脚汤了。
猪蹄白萝卜玉米汤的做法大全
胡萝卜玉米炖猪蹄怎样做，丰富味美，贴秋膘正好呢？
猪脚加这几种食物，炖一炖上菜，丰富多彩爽口，贴秋膘恰好。猪蹄炖来吃，常会添加大豆，而大豆虽有营养，换这几种食物更有趣也有营养，那便是苞米和胡萝卜，玉米是杂粮；胡萝卜是瓜类蔬菜，维他命丰富多彩。孩子爱吃炖猪脚，那样炖一炖，有青菜有杂粮，咸香不油腻人。
猪脚，富含胶原蛋白、脂质等营养元素，能够煲汤、清炖、烘烤，食用方法多种多样，小朋友喜欢吃红烧猪脚，多多胡萝卜和苞米，味儿咸鲜味美也不油腻人。那样炖制的家常菜肴，营养搭配，营养搭配，详尽作法呈上，感谢大家支持。胡萝卜玉米炖猪蹄：猪脚700克、胡萝卜1根、苞米1根、姜10克、葱10克、豆瓣酱2汤勺、生抽酱油2汤勺、老抽王1汤勺、老冰糖10克、米醋2汤勺、冷水适量、食盐适量、植物油少量。
第1步猪脚剁块以后，下锅绰水，绰水时温水或者沸水下锅，煮开后捞起来；猪蹄焯水后，用开水冲洗白沫子；
第2步锅上添加少量植物油，将姜、葱炒一炒，添加猪脚翻炒：添加美味鲜酱油、米醋、老抽酱油炒匀、豆瓣酱炒匀；添加备好胡萝卜和苞米，胡萝卜切滚刀块、苞米切成小块；
最终添加沸水，并不是凉水哦，放进老冰糖、食盐，盖上炖约50min，酥烂水平按个人爱好来定时长。餐厅厨房小技巧：胡萝卜是根类蔬菜，添加胡萝卜同炖，不但可以提升菜式营养成分，它还有去腥，促使肉质地美味，酥烂的功效，平常煮肉类时，能加少许胡萝卜，添味添香，颜色配搭更有胃口。
最近天气凉爽，炖猪蹄吃猪蹄又成了餐桌上一道美丽的风景线。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄，能使爱美女性的皮肤越来越好，越来越有弹性。
昨天炖了一锅猪蹄，因为时间紧张，没有来的及炒糖色。没想到这样炖出来的猪蹄照样好吃，软烂又入味。
炖猪蹄
食材:猪蹄、大料、花椒、香叶、桂皮、小茴香、姜片、葱段、老抽、盐、味精
做法如下:
步骤一:首先将猪蹄收拾干净，放入清水中，浸泡出血水，洗净捞出。猪蹄剁块(一个猪蹄可以剁成四块)。
步骤二:锅中倒入清水，把剁好的猪蹄放入锅中，倒入料酒，放姜片、葱段。开大火，煮开焯水5分钟左右，撇去浮末，捞出猪蹄，用温水清洗干净，放入高压锅中。
步骤三:高压锅中放老抽、葱段、姜片、大料、八角、香叶、小茴香、桂皮、盐，用大火烧开。高压锅上汽，开始计时，大约需要30分钟左右。如果用普通的锅，炖制的话，大约需要2小时左右。
步骤四:打开锅盖后，放入适量的味精调味，即可出锅装盘。
装盘开吃！
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