食材用料
椰浆 200ml 芒果 500克
纯牛奶 250ml 白糖 80克相
吉利丁片（鱼胶片） 50克 清水 250ml
椰汁芒果糕的做法
1.准备好所有的食材
2.吉利丁片剪成小块用凉白开浸泡十到十五分钟左右，泡软后倒去水分。
3.清水加牛奶倒入锅中煮沸。
4.然后关火，加入椰浆和白糖拌匀。
5.泡软的吉利丁，放入锅中隔水加热至液化。
6.然后把吉利丁倒入牛奶椰浆中搅拌均匀。晾凉备用。
7.芒果去皮切成小块放入保鲜盒中。
8.把冷却后的椰浆倒入保鲜盒中，送入冰箱冷藏3小时以上。（我放了一晚）
自制千层芒果糕怎么做好吃又简单，做法图
材料芒果汁1000㏄，吉利丁30公克，水100㏄，太白粉1小匙，砂糖1小匙，椰汁粉40公克
做法1.将水倒入锅中煮沸，放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。
2.将芒果汁倒入碗中，加入太白粉搅拌均匀，再倒入作法1的锅中，与吉利丁水混合搅拌，开小火煮滚，一滚即刻熄火，然后倒入平盘内，待结成冻后，上面撒上椰汁粉，放进冰箱下层冷藏冰冻成型，再取出切块即可。
主料
芒果肉
300克
椰浆
200克
辅料
鱼胶粉
15克
水
10克
糖
10克
水
70克
糖
50克
鱼胶粉
15克
步骤 1.芒果肉加上一份鱼胶粉还有20g水跟糖g一起混合搅拌打成芒果浆
2.接下来将椰浆还有剩下的鱼胶粉15g，水70g糖50g混合打成泥汁
3.两种材料各自混合放入蒸锅当中蒸六分钟
4.待冷却之后，倒100g椰汁在冰箱中冷藏凝结，再倒入芒果汁，以此类推，最好冷藏一个晚上，第二天就可以切出漂亮的芒果层了
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