玫瑰花馒头应该怎样做?

   2022-11-16 09:51:49 网络480
核心提示:玫瑰花馒头的家常做法: 1、南瓜提前蒸熟取110克,紫薯粉25克,如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥,酵母面粉备好。 2、110克南瓜泥加入150克面粉,加入干酵母,这个酵母不用水来冲泡了,因为南瓜泥里水分大,直接添加进去就可以,根据南瓜泥的

玫瑰花馒头应该怎样做?

玫瑰花馒头的家常做法: 1、南瓜提前蒸熟取110克,紫薯粉25克,如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥,酵母面粉备好。 2、110克南瓜泥加入150克面粉,加入干酵母,这个酵母不用水来冲泡了,因为南瓜泥里水分大,直接添加进去就可以,根据南瓜泥的湿度自己把握,有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少,那面粉的量就少加点。 3、25克紫薯粉和150克面粉混合,然后用酵母水和成面团4、和好的紫薯面团进行醒发 5、和好的南瓜面团进行发酵6、大概1个小时左右面团就发好了,用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了 7、看一下内部组织,蜂窝状,发酵到位8、把面团取出,揉一下 9、然后切成小剂子,和包饺子的剂子一般大10、用擀面杖擀成饺子皮状 11、五到六个饺子皮依次叠在一起,如图12、然后从上边开始往下卷 13、一直卷到头14、用刀在中间切开 15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了16、接下来做一个带花蕊的,用紫薯面团搓成一个长条,放到头起,步骤和上边一样,然后卷起来,中间切开 17、所有的玫瑰花馒头都做好了,稍微醒几分钟再上锅蒸18、锅里放水,水开之后放入放入馒头,蒸15分钟关火,焖2分钟开锅拿出19、漂亮的玫瑰花馒头就好了 成品图: 鲜艳的玫瑰花,于每位女人来讲,都是心头爱吧。可再漂亮的花,终有凋零的那一日;今天给大家分享的这是不会凋零的玫瑰花,它能看更能吃,漂亮还美味,随做随吃;普通的面粉里面加点料,咱也可以做出高大上的花样来,关键是面粉中加了粗粮,吃起来更加营养。

玫瑰花馒头怎么做玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头做法如下:

用料:面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。

步骤:

1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。

2、切小节。

3、分别擀成宽条。

4、在二条白色一条紫色像辫辫子一样。

5、在卷起。

6、玫瑰花就做好。

7、二次醒发二十分钟左右开火水开蒸十五分钟左右。

8、成品。

下饭的玫瑰花馒头怎么做好吃又简单,做法

主料

怀正药用玫瑰花粉10克    面粉100克  

酵母粉适量  

玫瑰花馒头的做法步骤

1. 将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2. 碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。

3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

4. 盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。

5. 用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。

6. 发至原面团的两倍大,就可以了。

7. 把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。

8. 把小剂子擀成一个个圆面片。

9. 取五个圆面片依次叠压摆放。

10. 用筷子在面片中间压一条印。

11. 用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。

12. 把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

13. 把所有的面片卷成一个面团。

14. 用虎口把面团中间掐细。

15. 然后用两个手把面团拧开。

16. 两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。

17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。

18. 蒸25分钟左右,就可以了。

小贴士

1.和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2.用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。

3.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

5.喜欢奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉进去,也可以再加点白糖,口感会更加的醇香美味呢~!

食材用料

普通面粉500g

牛奶适量相克食物

白糖随意相克食物

酵母4g

玫瑰花馒头的做法

1.酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后,边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状,用手揉成光滑面团,盖湿布发面。

2.发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。

3.揉几分钟给发好的面团排气,然后揪一块面团搓成粗条。

4.切成五六个小剂子。

5.用擀面丈擀成圆片。

6.一张叠一张的摆好,用一小个面团搓成小条子做花蕊,放最下面的面片上。

7.用一根筷子在中间压一下。

8.由下至上轻轻卷起来。

9.用刀在中间切两段。

10.竖起来就是两朵玫瑰花了,可以用勺子边缘把花瓣剥开点,更好看。

11.蒸格上抹点油防粘,放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖,继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。

12.出炉的玫瑰花,好看又好吃。

13.我顺便还做了其他造型的馒头。

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