韭菜木耳香菇不属于相克食物。能一起吃。
韭菜香菇木耳肉饺子的做法食材用料
韭菜 一小把
香菇 10个左右
木耳 适量
肉馅 一斤
姜 适量
酱油 适量
耗油 适量
十三香 适量
料酒 适量
盐 适量
步骤：
韭菜摘洗干净，控水备用
香菇木耳切碎，肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
用温水和成光滑的面团，盖上醒半个小时
肉馅里放入适量，耗油，料酒，红烧酱油，或者一点生抽一点老抽都行。
老抽不要放多，颜色太深。不放颜色就太浅，然后搅拌均匀。
然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了
.面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下，然后用擀面杖擀成饺子皮
把馅料放到饺子皮上
中间用手捏一下，然后从后面捏一下，从后面赶着往前捏起来就行。捏到口，重复用手在捏一遍以防开口，依次包完就可以了
锅里烧一锅开水。水开了把饺子下里，用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连，
因为有肉馅所以不好熟，等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下，水开了再倒半碗凉水，
依次连续打三次水就熟了，
喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了
开吃，蘸醋更美味。
小贴士
没什么技巧。可以放点鸡精味精，如果里面放虾仁的话就不用放了。
香菇木耳素三鲜水饺的做法
在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃平菇，平菇是一种能够服用的细菌，这类细菌一般全是天然的的，如今也是有人工服务培育出去的，平菇的营养成分也是较为高的，并且它不但能够用于烧菜铁锅炖菜吃，还能够用于制成水饺馅，在里面添加一些生鸡蛋吃起来口味更强，那麼香菇鸡蛋水饺馅的作法是什么呢?
香菇木耳韭菜鸡蛋水饺的做法:
一，原材料
水饺粉500克，干木耳50克，苋菜400克，生鸡蛋4个，平菇10朵，油10克，盐5克，米酒5克，香油5克，生抽酱油5克，味精3克，白胡椒粉3克
二，作法
1，准备好食物。
2，水饺粉放进小盆，加2克盐，加些温开水，拌和一下。
3，再搓成光洁的面糊，用保鲜袋遮住，醒20分钟。
4，平菇，干木耳泡发好，剁碎，放进油火热出香气，盛出。
5，苋菜清洗剁碎。
6，生鸡蛋加些米酒，打匀，放进油火热熟，铲碎。熄火。
7，放进平菇，黑木耳。
8，放进苋菜，放盐，先抽，白胡椒粉，香油，味精等。
9，拌和匀，馅搞好了。
10，把面糊揉发展条，切割成尺寸一样的纪子。
11，再擀成正中间稍厚，周围薄的饺皮。
12，放进适当香菇鸡蛋韭菜馅。
13，包成水饺。
14，火锅里水开，放进饺子煮开，再过二遍冷烧开就可以盛出。
15，吃时沾上自身喜爱的沾料就可以。
一,苋菜木耳鸡蛋虾仁水饺
用材:鲜虾500克,生鸡蛋3个,黑木耳,苋菜少量。
作法:1,苋菜切段儿预留,切完后不必加盐。
2,鲜虾拨壳去吓线,切割成1公分上下的段儿预留。
3,提早泡开的黑木耳剁碎,黑木耳最少提早泡3个钟头,假如没准备充分也并不放。
4,将材料准备充足拌和,添加芝麻油味精盐生抽酱油调料。
5,提早合好面糊,能够醒一会,更带劲
6,将面糊揉发展条,切条,搓成1元钱币尺寸,擀至厚薄匀称。尺寸适本人爱好而定。
7,做饺子时尽可能每一个水饺里都放一个鲜虾。
二,苋菜胡萝卜饺子
用材:苋菜300克,红萝卜200克,油,盐,植物油,鸡精,面条,黑木耳适当。
作法:1,面合好饧着
2,木耳泡好清洗切碎
3,苋菜和红萝卜面条剁碎放到一起
4,倒植物油
5,加盐
6,放鸡精
7,倒芝麻油搅拌均匀
8,面做剂擀饺子皮
9,做饺子
10,锅开刚开始煮饺子锅开后再煮2分钟起锅摆盘
用料
肉馅，韭菜，干香菇，木耳，虾米，葱，姜，鸡蛋，面粉，花生油，生抽，盐
三鲜水饺的做法 ：
1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向打匀后备用
2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好
3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末
4、热锅后倒入炒菜量的花生油，放入三四片姜片，油热后关火，拿出姜片，把油放凉备用，韭菜洗净甩干点，切成非常细的段
5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀
6、放到盆里备用，即成三鲜肉馅，可以放到冰箱冷藏~
7、面粉加水搅拌到没有干面粉
8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~
9、揉面团至光滑，醒十分钟，
10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子，团圆了，压扁后擀成饺子皮，包饺子~~~
11、包饺子
12、水煮开后下入水饺，搅拌后盖盖子，开锅后到小半碗水，再开后再倒水，再开后再到水，再开后出锅，大约五六分钟时间
13、出锅~~开吃
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