步骤 1
南瓜切碎，炒熟蛋，粉丝过油后压碎，木耳泡发后切碎，大葱切碎。因为粉丝过了油，所以馅里就不加油了，拌均。先不放盐以免出水
步骤 2
面提前和好，擀皮，馅里放盐，开包
步骤 3
水开后下水煮。
南瓜可以和韭菜一起吃吗
前言
邻居家的阿姨自己种的南瓜，经常会送给我一些，以至于家里南瓜会吃不了，于是饺子、菜塌子、馅饼就应运而生了。
材料
主料：南瓜600g、面粉1000g、鸡蛋150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、虾皮适量、黑木耳适量、粉丝20g
南瓜粉条鸡蛋馅饼
1
鸡蛋加少量盐打匀，炒熟。
2
锅中烧水，把粉丝烫软。
3
面粉加玉米面、酵母，提前发酵好。
4
南瓜用擦丝器擦成丝，用刀略切一下。
5
木耳提前泡发切碎，切适量葱花调味，加盐、胡椒粉调味。
6
把炒熟的鸡蛋剁碎，加适量的虾皮。
7
拌匀备用。
8
发酵好的面，分小块，擀成饼皮，包上馅，按扁，放电饼铛。
9
过会翻个，这样受热均匀一些，烙熟即可。
小贴士
电饼铛里加少量油，颜色会比较好看。
粉条和面条哪个升糖快
南瓜和韭菜是两种非常常见的蔬菜，其营养价值都很高，尤其韭菜有润肠通便、补肾壮阳、益肝健脾、行气理血等。日常生活中这两种食物的吃法都很多，不过也有人喜欢将两者放在一起做菜吃，事实证明这种吃法是可以的，不会对身体带来任何不适感，其营养价值也非常高。
一、南瓜和韭菜能一起吃吗?
南瓜和韭菜是可以一起吃的，没有禁忌。
二、韭菜不能和什么一起吃?
1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
2、不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
3、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
4、韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
5、韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。
三、韭菜的功效与作用
1、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
2、补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
3、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
4、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
四、美食推荐
豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝。
北瓜馅饺子的做法大全
升糖指数对于糖尿病患者来说，有着重要的意义，可以反映出在进食后血糖升高程度。食用升糖指数越高的食物，升糖就越快。例如有蜂蜜、西瓜、菠萝蜜及馒头等食物。那么粉条和面条哪个升糖快呢？
粉条和面条哪个升糖快从热量的角度上来看，这3种主食的热量都是差不多的在110千卡左右。但如果是其中的白米粥，经过大量的水烹饪之后，在热量上会偏低一些，每百克的大米粥能够在46千卡左右。对于胃动力非常弱的人群，确实是可以喝大米粥，它有着好消化的特点。但无论是上面所说的哪种形式，如果是减肥的人群想要选择的话，都是不建议的。
因为它们的热量都不低，且营养价值比较低。相对于这样的主食，就不妨加入全谷物、粗粮、薯类等食材，按照一半精白米面一半粗粮等食物的处理，可以起到“协同的作用”，对控制餐后的体重十分有益。
实际上，我们要知道的是，面条米线之所以要比米饭的升糖指数低，是因为米饭更容易被人体咀嚼，而面条米饭的淀粉糊度低，无法比米饭更易消化，所以升糖指数就下来了。但这并不是代表糖友就适合吃，这还要看多方面的因素，如你这一天的食物供给，还有你一天的营养均衡搭配。最重要的是，你供给的营养能不能够达到机体的需求。因此，如果糖尿病患者要食用主食的话，更建议按照减肥人群的做法，加入粗粮等有益食物进去，且还要保证每天每个星期食物的多样性。
嫩南瓜怎么做饺子馅做之前，要准备好材料，适量的南瓜、猪肉、鸡蛋，调料生抽、料酒等。把所有材料洗干净，把肉切小，最好切成块，薄一些，均匀一些。放入绞肉机里，打成肉末。在做的时候，最好选猪的后腿肉，口感会更好。如果没有绞肉机，也可以放在盆子里，剁成肉末。5分钟后，放入两个鸡蛋，搅拌均匀，味道会更爽滑，也可以不放。
加点生抽、耗油、料酒进去，搅拌均匀，用保鲜膜密封好，放在一边，大概腌30分钟，会更入味。再把南瓜的皮去掉，把里面的籽挖出来，切成块状，剁碎。加点盐进去，搅拌均匀，腌半个小时，再拧干水分。在做的时候，最好拧干一些，味道会更好。再放入肉末里，加点花生油，搅拌均匀，馅料就做成了，就可以开始包来吃了。
1.将北瓜去皮擦丝（就是用那种擦子）
2.将粉丝用开水泡软剁碎。
3.炒鸡蛋若干个（炒鸡蛋个数视个人喜好），炒老一点才香。
4.可以参考放点虾皮，要剁碎，不然牙碜。
5.放适量盐、蒸鱼豉油、香油调匀饺子馅。
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