草莓奶茶
草莓与牛奶做饮品一般是奶昔,但冬季不便宜喝冷饮,所以我就极力推荐这款有草莓味的奶茶,当季的草莓正合时,所以取材就随手可得了,取牛奶、茶叶、开水、草莓块先煮后泡就行,实在简单,爱吃草莓的人别错过,开派对必不可少的饮品
工艺:煮
口味:酸甜味
时间:<15分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.草莓奶茶各材料
2.草莓去蒂、去叶,切成小块,这样比较容易出味,但也可以不切
3.用少许的水,放入红茶叶、草莓块,小火煮沸
4.红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖,煮沸
5.关火,盖上盖子,让草莓牛奶等材料捂3分钟左右
6.取一个杯子,把草莓、茶叶用筛子过滤出来,牛奶有点颗粒是正常的,因牛奶遇带酸的水果会凝结的
7.取一个草莓,去蒂后切薄片,把草莓片泡在草莓奶茶里,用以增加香味
8.热乎乎的草莓奶茶,真的好简单,配些蛋糕、饼干就OK
1、准备好6颗草莓,8克祁门红茶,适量牛奶,适量炼奶,220毫升热开水;
2、草莓对半切开,或者切成四份;
3、将全部的红茶和一半的草莓投入壶中;
4、注入热开水;
5、盖上盖子,多焖一段时间;
6、再将等量的炼奶和牛奶调匀;
7、剩下的草莓放入杯中,将红茶注入;
8、注入牛奶和炼奶,搅匀即可。
鲜奶草莓的配方
可以的,可以做成蓝莓牛奶果汁进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:蓝莓 100克、牛奶 230克、白糖 10克。
1、第一步把蓝莓洗净,放一旁备用。
2、蓝莓放入榨汁机中。
3、加入适量的白糖。
4、倒入牛奶。
5、插上电源,自动开始工作。
6、时间到后倒出,完成了。
蓝莓牛奶怎么榨汁好喝
我相信没有人不爱吃草莓的,清清的甜味中夹杂着一丝丝的酸味,淡淡的清香有一种迷人的感觉。 但是草莓作为应季水果,尝鲜期实在太短,眼看着草莓就快下市了,一想到这儿,草莓党就开始不开森了,那就是把草莓变成草莓酱,将那份独有的甜美多汁封存起来,延长味蕾对草莓的迷恋。
草莓鲜牛乳最近大火,我就特好奇,如此普通的草莓鲜牛乳为什么会那么火呢?于是我就复刻了一款,喝了之后还真是挺好喝的。草莓这种不管做成什么饮料都会很好喝的神奇水果,搭配鲜牛乳简直完美,
市售的果酱一般不会使用大量水果,而是使用明胶、增稠剂、香精等,哪里有那么多真正的水果在里面呢。小姿用500g草莓才熬出了200ml的果酱,做法也很简单。草莓鲜牛乳是特别少女心的一款饮品,直击各位猪猪女孩们的灵魂深处,是很纯正的牛奶+草莓的味道,很醇香。
食材
全脂牛奶 500ML、淡奶油 20ml、新鲜草莓 500克、细砂糖 40g、柠檬汁 1ml
做法
1.草莓用盐水浸泡5分钟,可以有效去除农药残留,如果掐坏草莓屁股洗就不容易洗去农药,再用水冲洗2遍沥干水分。
2.把草莓屁屁去除后切块,我个人喜欢有果粒感,所以没有切太小块,省事的也可以倒进料理机3秒搞定。
3.把切好的草莓块放入奶锅里,加入40g白糖、1ML柠檬汁(切记不用加水)
4.然后中火烧开融化后转中小火熬10分钟左右,这期间会有泡沫不停要用勺子舀掉,同时为避免锅底粘锅,需要不时搅拌以免糊底(喜欢吃甜点的朋友可以根据口感多加糖)熬制融化浓稠起大泡泡的声音,就差不多可以关火晾凉装瓶了,白色泡沫要去除。
5.杯子倒入草莓酱,用勺子辅助挂壁
6.在草莓酱汁上倒一层淡奶油,以完全能覆盖住草莓酱汁为准。用搅拌棒或长勺子进行引流,倒入大约500ML的全脂牛奶即可
颜值很高的草莓鲜牛乳,满带着少女气息,草莓果肉与醇美的牛乳相碰撞,喝到心里都是美滋滋的
喝的时候搅拌均匀就可以饮用,这里需要注意的是,一旦把草莓酱汁摇匀,就不会恢复到上下明显分层的状态了,牛奶会变成很可爱的粉色。
趁着草莓最便宜的时候,可以多做一些草莓酱存起来,自制草莓酱更健康。抹面包和拌酸奶都超级赞!自己做的果酱健康无添加,绝对比卖的好吃~
草莓这种不管做成什么饮料都会很好喝,搭配鲜牛乳简直完美,各位猪猪女孩们动手做起来吧
小贴士
1.不要把草莓酱煮的特别浓稠,在煮草莓酱时,也不要添加太多柠檬汁,太多的柠檬汁会加剧牛奶蛋白的变性反应,太过浓稠的草莓酱遇到冷的牛奶会没办法充分溶解,影响风味。
2.请全程使用长搅拌棒或者长勺子进行引流再倒入牛奶,否则猛烈的冲击会破坏卖相
3.挑选草莓时,请尽量挑选一个尖的,个头小小尖尖的,才是比较健康的草莓。那些长出两三个尖的草莓很可能激素过多哦~
4.步骤可不能乱了哟,认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌,锅不可沾水沾油。
5.至于熬好的草莓酱到底保存多久,按照方子做,应该是可以保存至少3个月以上的,如果减糖和减柠檬汁或者瓶子子消毒的不彻底,就请尽快吃完吧,如果发现有白毛就别吃了
6.糖能延长草莓酱的保存日期,所以不建议大家减太多的糖,除非是那种几天内能马上吃完的,柠檬汁起到防腐的作用,不能省略
熬草莓汁的做法
1.做这道鲜果汁选择用的是砂糖,这样不怕上火。蓝莓是新鲜的。
2.蓝莓因为果实不大,颜色深,坏掉的不容易被发现,做果汁前要检查一下。
3.刚开封的纯牛奶倒进碗里,加入适量的白砂糖,充分搅拌,使其充分溶解。
4.榨汁机清洗干净,中间的过滤网内先放入洗好的蓝莓。
5.接下来倒入放好糖的纯牛奶。
6.盖上盖子,按下启动键,如果想喝细一点的就多榨一会。
7.将榨好的汁倒入干净的容器里,如果想稀释一下,可以加一点纯净水搅匀。
熬草莓汁的做法:
原料:新鲜草莓250克。辅料:牛奶1杯、草莓冰淇淋30克。调料:矿泉水半杯、蜂蜜少许。
做法:
1、草莓用流水冲洗后,用淡盐水浸泡二十分钟。
2、在搅拌机中放入牛奶、水,加入冰淇淋。
3、再加入草莓,搅拌成汁状即可此饮可润肠排毒。
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