牛奶椰汁糕最简单做法,牛奶椰汁糕的做法

   2022-09-10 14:58:57 网络370
核心提示:牛奶椰汁糕也是比较适合孩子吃的一道甜品,吃起来软糯可口,还有牛奶椰香的味道,嚼起来软软、绵绵的,虽然吃起来甜,但是不腻,并且从外观上看起来也是比较有食欲的,所以很多家长也会做来给孩子吃,大部分孩子也是爱吃牛奶椰汁糕的。那么牛奶椰汁糕最简单做

牛奶椰汁糕最简单做法,牛奶椰汁糕的做法

牛奶椰汁糕也是比较适合孩子吃的一道甜品,吃起来软糯可口,还有牛奶椰香的味道,嚼起来软软、绵绵的,虽然吃起来甜,但是不腻,并且从外观上看起来也是比较有食欲的,所以很多家长也会做来给孩子吃,大部分孩子也是爱吃牛奶椰汁糕的。那么牛奶椰汁糕最简单做法是怎样的呢?牛奶椰汁糕的做法是怎样的呢?

牛奶椰汁糕最简单做法具体如下:

1、首先准备好食材,200ml椰浆、250ml牛奶、200ml水、20g鱼胶粉、50克白砂糖。

2、将牛奶放进锅里煮开,煮到冒小泡就加入水、白砂糖、椰浆,然后继续用最小火煮,并且需要边煮边慢慢的搅拌,在搅拌的同时,需要缓缓的加入鱼胶粉,加鱼胶粉的时候也是要不停的搅拌的,一直搅到鱼胶粉完全溶解了。

3、起锅把煮好的东西倒进碗中,等到自然冷却后再放进冰箱凝固,如果鱼胶粉没能完全溶解,可以将火加大一点继续煮一会儿,煮至溶解再倒出,这样牛奶椰汁糕就做好了,如果喜欢口感硬一点的话可以多加5g鱼胶粉。

牛奶椰汁糕虽然吃起来口感比较好,是但给孩子吃的话也要控制食用量,吃多了对身体也是没有什么好处的,偶尔当做休闲甜品来吃还是可以的,但是不能够替代主食。

怎么做椰汁糕

椰子糕的做法

椰子糕和年糕差不多,但是它比年糕更加的Q弹,吃在嘴里软软的、绵绵的',而且光洁的外面很少惹人喜爱,那么大家知道椰子糕的做法吗?下面来看看!

奶香椰子糕

材料

椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄。

做法

1.将明胶泡水至软备用。

2.把水倒在锅中,等水热之后,放入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖,一遍煮一遍搅匀。

3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷,再放入冷藏室冷藏2小时。

4.将作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。

椰子糕

材料

果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200cc。

做法

1.把鸡蛋黄给去掉,搅打蛋白直到泡待泡沫细小即可静置一旁,冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。

2.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

椰子凉糕

材料

洋菜粉1大匙满,糖3/4杯,水3杯,椰子水3杯,椰浆200CC。

做法

1.将洋菜粉先用3大匙水调开。

2.将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火。

3.舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。

4.把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可切块食用。

椰子芝麻包

材料

面粉450克,牛奶250克,水800公克,酵母5克,椰子丝,白芝麻,黑芝麻粉,白砂糖。

做法

1、面粉450克、牛奶250克、5克酵母混合一起和面团。

2、面团和好密封静置30分钟发酵。

3、椰子丝炒香,白芝麻炒香,黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起搅拌。材料分量自己口味定量。

4、把发酵好的面团分35克一个小团,把小团用手压平,包上步骤(3)的馅料。其实包子的大小和馅料个人口味不一样,可以自己控制份量。

5、包好的包子用盖子盖上再发酵20分钟。

6、发酵好的包子放蒸笼蒸10钟即好。

椰乳凉糕

材料

米粉200公克,树薯粉90公克,椰浆1罐(400㏄),细砂糖220公克,水800公克,综合水果罐头1罐,玉米粒罐头1/2罐,白油适量。

做法

匀至粉料溶化备用,玉米粒取出沥干水份备用。

拌匀煮至沸腾,随即冲入作法(1)材料内拌匀成煳浆后,再加入材料3拌匀。

模型内抹上一层薄白油后,将煳浆倒入抹平,以大火蒸约25分钟左右,即可取出待凉。

置于冷藏室冰凉,取出切片即可食用。

椰汁糕的简单做法

斑斓椰汁糕

用料

马蹄粉250克    椰浆400ml  

水470克    细砂糖200克  

斑斓汁100克    小苏打0.5g  

椰汁糕的做法

步骤1

鲜榨斑斓叶去掉表层水,用底部斑斓汁100g,加入350g清水,0.5g小苏打,搅拌均匀。

步骤2

加入130g 马蹄粉,搅拌均匀,最好过筛一下。

步骤3

200g清水加100g白砂糖煮开,加入一勺斑斓汁,搅拌均匀离火,倒入斑斓汁生浆,搅拌均匀。

步骤4

120g牛奶,120g清水加400ml椰浆,加入120g马蹄粉搅拌均匀。最好过筛一下。

步骤5

120g清水加入100g白砂糖搅拌均匀,加热至白砂糖融化,加入一勺椰浆,搅拌均匀离火,倒入椰浆生浆里,搅拌均匀。

步骤6

选用不粘模具,或者模具刷油,上蒸屉蒸,每层根据厚度3~5分钟,斑斓浆放第一层和最后一层。最后一次蒸5分钟出锅。

步骤7

放凉脱模,切块切片随意。

步骤8

第三次舀了两勺椰浆到斑斓浆里,做出来的颜色更好看。左图是添加了椰浆做的。只是我椰浆熟浆做的太黏稠,所以有点颗粒。

椰汁糕怎么做?

椰汁糕是归属于点心类的食材,针对一般人全是能够 服用的由于服用它能够 推动我们的消化道。要想消化吸收到大量的营养成分,我们的消化道一切正常运行是最重要的由于假如不消化便会导致食材沉积的状况,那麼服用其他的食材便会对人体导致一定的损害人体承担不上过多的沉积。但是食材的作法是服用食材的唯一方式。

仅有根据各种各样方法把食材做出去,才可以考虑大量人的需要进而促使人体消化吸收到这种营养成分。椰汁糕也是一样的大道理。根据恰当的方法将他们展现出去,那样为我们的营养成分均衡出示了服务平台。那麼椰汁糕的作法有什么呢?

红豆椰汁糕

原材料:红豆50g,椰子汁400ML,白砂糖40g,白凉粉20克,油适当

作法

1、清洗红豆,用冷水侵泡8钟头,煮开,控干水份。2、蒸盘表层涂一层油,防止黏着糕。3、往红豆里添加1/2白砂糖搅拌至白砂糖融化,制冷后放到蒸盘底端,铺平表层。4、白凉粉里添加一碗水,搅成糊。5、锅中放进3碗水烧开,倒进凉皮糊搅拌烧开。6、盛出约1/3凉皮糊,倒进配有红豆的蒸盘里,搅拌铺平表层。7、往锅中的凉皮里添加椰子汁和剩余的1/2白砂糖再次烧开.8、随后倒进红豆上边,不必搅拌,让它渐渐地制冷。9、以后放进电冰箱冰一两个钟头,割开吃就可以了。

小技巧

别人做这一点心一般全是用吉利丁粉的,可是我很难买到,只能用白凉粉了,试着了也不是很不尽人意,下一次用吉利丁粉试一下。

滑爽甜点一一超简单椰汁糕

今日干了二种口感不一样的点心,超简单、超美味的奶味椰汁糕和奶味果汁糕。这类糕最合适夏季吃的,口感可随自身喜爱的配搭,可加红豆、朱古力、现榨果汁、可可粉这些,可临场发挥哦。

原材料:粟粉25克,澄粉25克,白糖100克,牛乳100克,沙拉酱100克,冷水200克

作法

1、用冷水将粟粉、澄粉调开。2、将牛乳、椰子汁或果汁、白糖放进锅内,倒进粟粉糊一起搅拌均匀。3、开文火加温,用顺时针不断的拌和,见到粉浆変稠时,更要快手视频拌和,别糊了。

4、待粉浆刚开始起泡沫即煮滚了,就可以息火了。5、把煮好的面糊糊倒进磨具里,待凉透后放进冷藏室30分钟就可以。

小技巧

1、最美味是多少,做是多少,不必放电冰箱超出一天的时间。

2、请记牢一次不必做过多的分量。

上边详细介绍了二种制做椰汁糕的方式,一种是添加红豆的椰汁糕,那麼服用它还可以补充到红豆的营养成分,红豆能够 合理的具有补血补气的功效。第二种是一种

用料

椰浆                     250克  

纯牛奶                     150克  

植脂奶油    50克  

纯净水                     200克  

白糖                     40克  

罗拔臣鱼胶粉    25-30克  

椰汁糕的做法

锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀

锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火

再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用

完全冷却后,倒入容器中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用

         

小贴士

吃不完一定要放回冰箱里冷藏!常温下会慢慢融化!想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆!这个甜度个人感觉刚刚好!不腻!

以上就是关于牛奶椰汁糕最简单做法,牛奶椰汁糕的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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