1、食材用料：排骨1斤左右、海带200克左右、土豆2个、盐适量、酱油适量、葱适量、姜1块、料酒适量、枸杞适量。
2、排骨清洗一下，用清水泡半个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来。
3、海带洗净切大块。
4、土豆去皮切滚刀块，用清水泡上，去掉多余淀粉。
5、葱切段，姜切片。
6、排骨放入锅里，放葱姜，料酒，凉水，开火焯水。
7、开锅以后撇去浮沫，捞出排骨。
8、用温水把排骨洗一下。
9、把焯好的排骨，海带，土豆，一起放入砂锅中，加入温水大火炖。
10、开锅以后转小火炖一个小时左右。
11、出锅之前加入盐，酱油调味，继续炖两三分钟就可以关火了。
12、枸杞用水泡一下。
13、上桌之前撒上枸杞即可。
排骨海带炖土豆的家常做法 排骨海带炖土豆怎么做
1.干海带用水泡开洗净切成段，如果是湿海带，就不用泡了。
土豆切成滚刀块，用水泡10分钟左右，控干水。
肥瘦相间的猪肉切成小块。
胡萝卜切成厚一点的片。
准备好葱姜蒜。
2.锅中倒油，撒入花椒和大料。
3.倒入猪肉，中小火翻炒一会，把有肥肉的地方熬出些猪油来。
4.下入葱姜蒜翻炒。
5.加入土豆。因为前面熬出些猪油来，所以这会可以将土豆油煎一会，这样土豆吃起来外皮是脆的。
6.加入海带翻炒。
7.加入胡萝卜。
8.加入些料酒。
9.加入醋和生抽。
10.加入盐。
11.加入小半碗开水，炖至汤汁收干。
出锅前撒些鸡精。
猪肉的保健功效
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。
猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。
猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。
猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
土豆海带排骨汤的做法
1、排骨洗净后斩成寸段。
2、排骨用料酒、盐腌制2小时后裹上一层干淀粉。
3、土豆切块、请红椒切片。
4、海带洗净后切条、葱切段、姜切片备用。
5、锅中做油，6成热时下入排骨炸至断生后捞出。
6、锅中留底油，5成热时下入葱、姜炒香。
7、加入上汤、土豆、排骨、海带后入盐调味。
8、焖烧至土豆软糯入味后加青红椒收汤即成。
营养美味还香气四溢，如何做出美味的海带土豆排骨汤？
土豆海带排骨汤做法？
1.选材：排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配在一起，既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅，加入姜片、葱；
3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。
5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放），煲汤键，标准档就可以。
人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了。排骨大家也是经常吃，不过大多是选择烧汤或者是炒，其实美味的海带土豆排骨汤也是很棒的选择了呀。
在知道了我们的大厨要做海带土豆排骨汤的时候，大厨制作的海带土豆排骨汤还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，吃起来嫩滑美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说教你做营养美味的海带土豆排骨汤，香气四溢超好喝，孩子们超喜欢。
美味的海带土豆排骨汤
食材：土豆、排骨、海带、桃园建民西瓜酱、大料、花椒、生姜、大葱、白糖、胡椒粉、料酒、盐
做法：1、我们需要先把排骨冲洗干净后，沥干水，切成排骨段，放入干净的小盆里面，备用；
2、往锅里面加入适量的水，烧热后，放入排骨段，焯烫一段时间，再捞出来，沥干水，备用；
3、接下来，把海带反复冲洗干净后，沥干水，再把海带切成片；把土豆冲洗干净后，去掉外皮，切成块；备用；
4、接着，把姜冲洗干净后，切成姜片；把大葱冲洗干净后，切成葱段和葱花，备用；
5、往砂锅里面加入适量的水，放入焯烫好的排骨段、土豆、海带、大料、姜片和葱段，用大火烧开后，转为小火，继续煲；
6、最后，放入适量的花椒，再加入适量的桃园建民西瓜酱、白糖、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀，煮炖成熟后，撒上葱花，即可；
看了这么美味解馋的海带土豆排骨汤教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。
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