排骨红枣莲米可以一起煮汤
红枣莲子排骨汤
健康功效
排骨:养血
食材用料
排骨 半斤
红枣 10个
莲子 30克
枸杞 适量
盐 一茶匙
料酒 一勺
葱 2棵
姜 2片
红枣莲子排骨汤的做法
准备好排骨,红枣,莲子,枸杞备用
红枣和莲子放到水里面泡几分钟,然后清洗干净
排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净
锅内烧水,排骨凉水入锅,放入葱姜,料酒焯水几分钟,然后捞出,用流动的水冲洗干净
把排骨,红枣,莲子放到高压锅内
枸杞在水里面泡十分钟,然后清洗干净
把枸杞再放入高压锅内,并加适量水,盖紧盖子,大火煮开,转中火炖20分钟
高压锅内的气放完,放有一茶匙盐,搅拌均匀,撒入葱花即可
莲子红枣骨头汤是十分身心健康的健康饮品,具备各种不同的营养成分作用,例如提高身体的抵抗力,改进脸部的皮肤,做到锁水的功能,并且还能够保养肠胃,提高消化吸收作用的情况。
.可补血补气护肤,是长期性过度疲劳,耗费精神的药补食品。
.健脾胃益胃:脾胃虚寒,腹泻,怠倦乏力的人,每天吃红枣七颗,或与党参,白术茯苓同用,能益气,健脾养胃,做到提升胃口,治腹泻的作用大枣和姜片,半夏同用,可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨,呕吐等病症.
鲜菇莲子排骨汤的家常做法?
莲子汤的做法:
原料:干莲子300克,白糖200克。
将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里。
加水浸没莲子,再上屉,用旺火蒸1小时,至莲子酥烂,即出笼。
另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即可。
饮用时,可兑入适量的冰水。
莲子汤营养丰富,香甜可口,饮后能理气、清凉,对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。
莲子炖排骨的功效做法
鲜菇莲子排骨汤
材料
排骨 600克、干莲子 100克、综合菇(杏鲍菇、树菇) 350克、红枣 50克、米酒 2大匙、
盐 适量。
做法
(1)煮开一锅热水川烫排骨后取出备用。干莲子、红枣、综合菇洗净备用。
(2)煮滚一锅约1500毫升的水,再放入排骨、莲子、红枣、米酒,
煮开后转小火炖煮约30分钟(直至莲子变松软)
(3)再放入综合菇再煮滚个5min,放入适量盐即可起锅享用
小贴士
莲子搭配红枣:莲子和红枣还有银耳是绝配,它们可以熬制成好吃又营养的银耳莲子羹,是一道女性朋友不得不吃的甜品,因为它具有很好的美容效果。莲子和红枣不仅能活血化瘀,还能补血益气,改善心脏功能、增进食欲等。
莲子的功效
莲子味甘涩性平,莲子心是凉性的,吃的时候最好是将莲子心去掉,而莲子心还可以泡茶喝,味道极苦,有很好的强心作用和降血压的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质,其中钙、钾和磷的含量很高,对牙齿和骨骼有良好的促进作用,还能促进神经系统的发育。莲子还具有清心明目、养心安神、清热降火、降血压的功效,还能防治糖尿病和癌症。
海带排骨莲子红枣可以一起煲汤吗?
主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2颗 红枣 10g 百合 30g 莲子 适量 盐
步骤/方法:
锅内加水,倒入排骨,煮沸,过水,过冷水;
莲子去芯洗净,红枣去核洗净,百合元肉杞子洗净;
瓦锅内加水,所有材料倒入瓦锅中,盖上锅盖,炖1.5小时,然后适量加盐,再炖几分钟,关火即可食用。
注意事项排骨记得要焯水,这样的汤水才不会混沌;加盐后再炖几分钟,让排骨内的营养充份溶解在汤水中。
排骨----软,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果。
莲子----性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。两者配搭着煲汤,有清心安神,补中益气的功效
莲子排骨汤属于药膳偏方,主要原料是排骨、莲子,口味是香,工艺是炖,制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品;该汤品适宜于气血不足,阴虚纳差者。
排骨炖莲子首先能够提高机体的免疫力,因为莲子和排骨中,都含有优质的蛋白质,优质蛋白是机体免疫系统的重要原料,适当的服用排骨炖莲子来补充优质蛋白质后,机体的抵抗力会增高,对于感染性疾病有很好的抗病能力。其次排骨炖莲子还有一定的镇静安神功效,因为莲子也是一味中药,能够入心经来滋补心血,对于心烦气乱、失眠多梦的病人服用莲子炖排骨后,能够起到镇静、安神、促进睡眠的效果。然后排骨炖莲子还能够给人体补充丰富的钙,维持机体骨骼的稳定性。
可以一起煲汤,具体做法如下:
主要材料:排骨,黄豆,海带,生姜,莲子,红枣
1,备好食材:新鲜黄豆,莲子,红枣,海带,排骨,生姜
2,海带浸泡片刻,清洗干净
3,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水,莲子,红枣洗好备用
4,汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜
5,倒入黄豆,莲子,红枣,遮上锅盖、调大火先煲30分钟
6,30分钟后再加入海带
7,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右
8,最后撒入调料即可出锅
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